酒店营销方案

酒店营销方案

酒店营销方案模板范文

为了确保事情或工作有效开展，就不得不需要事先制定方案，方

案属于计划类文书的一种。那么我们该怎么去写方案呢？下面是小编

帮大家整理的酒店营销方案模板范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店营销方案模板范文1

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也

有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私

款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一

些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格

的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制

在20-30元（不含酒水）。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活

变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、

高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月

饼（价格不需要太高）。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证

件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际

决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815（xx地区以内），可凭借

有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒

店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直

接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型

宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关

的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节

套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名

称、电话、地址、网址）。

6、活动的时间定于农历8月10日——20日。

四、推广策略

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告

采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，

注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、xx网站上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是

banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的.质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向

周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定

一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；

在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上

不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是

顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内

容）。

3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既

要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调

为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营

销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络

营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。

酒店营销方案模板范文2

一年一度的高考已经来临，对于很多考生来说是一生一次，一次

一生。今年高考最迟将于7月20号前发布第一批重点本科录取通知单，

很多家长非常关注高考重视高考。

针对这一社会热点，如何抓住“高考经济”，并借此提升酒店经

营效益，经营策划部特联合餐饮部推出升学宴策划方案。

一、主题：

金榜题名时_谢恩情

二、时间：

7月20日-8月30日

三、地点：

大酒店

四、对象：

被国家或省级正规院校录取(含本科和专科)、家在市区且经济条件

比较好的考生家长

五、目的

1、紧扣社会热点，抓住“高考经济”，特别推出升学宴策划，借

此提升酒店经营效益;

2、通过与众不同的高考升学宴策划，满足家长和考生的骄傲感和

荣耀感，并感染现场的亲朋好友，通过提升酒店美誉度来吸引潜在客

户，为酒店的后续经营带来潜在效益。

3、有效运用“心理营销”，结合“情感营销”，通过提高服务附

加值等方式，限度的满足客人的心理需求和情感需求。

六、前期宣传“纳客”方式：

通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局(因为耒阳有一

部分学生在长沙及衡阳的重点高中就读)搜集高考被正规院校(含本科和

专科)录取的学生资料及家长资料，筛选出家在市区、且经济条件比较

好的家长资料，营销代表先打电话过去代表某五酒店大酒店表示祝贺，

并预约时间和地点送上某五酒店特制温馨贺卡，邀请其前来酒店举办

升学宴，同时告知升学宴的特别策划及心动优惠政策，吸引其如约前

来预订。

七、升学宴流程策划：

为了限度的满足家长和考生的荣耀感与虚荣心，吸引现场所有宾

客的赞美与羡慕之心，本策划方案将在升学宴流程上做出重点策划，

旨在通过一系列新颖、别致的策划活动来提高酒店服务附加值，得到

现场所有宾客的高度赞同，为考生及家长留下刻骨铭心的美好回忆。

同时利用“边际效益传播效应”吸引其同学甚至现场的亲朋好友在举

办各类宴会时首先选择某五酒店。

1、9：30-10：30：考生来酒店化妆。

2、10：30-11：50：考生及家长端上糖果和香烟站在大堂迎宾，

大堂播放轻柔喜庆的乐曲，摆放庆贺水牌。二楼宴会厅旁，承情处工

作人员就位，承情处周边氛围布置由餐饮部负责。一楼上二楼的楼梯

转角处摆上指示牌。

3、10：30-11：50：宴会厅播放喜庆乐曲及歌曲，供宾客聆听。

4、11：50：喜宴正式开始，考生(男生穿上黑白配燕尾服，女生

穿上白色礼裙)在承情处旁就位。

5、11：55-12：05：荣誉宝座问鼎仪式。宴会厅正中间过道铺上

红地毯，两边围上露营，红毯前设一个塑料鲜花拱门，考生站在拱门

前，前面为两名礼仪小姐，身后为两名要好同学，四人每人捧一捧鲜

花持一张贺卡，由这四人伴着激昂的音乐将考生送上主席台荣誉宝座，

红地毯仪式过程中喷七彩礼花(鲜花和贺卡由考生自己准备，酒店可帮

其订购)。

6、12：05-12：10：考生发表荣誉宝座感言，播放背景音乐《掌

声响起来》。

7、12：10-12：20：花季感恩仪式。背景音乐播放《感恩的心》，

请考生家长及两位老师代表上台，由考生分别为父母及老师送上慰问

鲜花及感恩贺卡，并向父母、家长及现场的宾客三鞠躬，一鞠躬感谢

父母的养育之恩，二鞠躬感谢老师的'培育之恩，三鞠躬感谢现场所有

亲朋好友在成长过程中给予的关心和支持!

8、12：20-12：30：烛光许愿仪式。礼仪小姐将蛋糕车推上主席

台，考生对着蛋糕、烛光许愿，并跟在座的亲朋好友分享蛋糕。播放

背景音乐《明天会更好》

9、12：30-12：38：家长开怀感言：邀请考生父母上台发表骄傲

感言，与此同时播放背景音乐《明天会更好》。

10、12：38开始午宴。

八、附加服务策划

凡前来酒店举办升学宴的考生，酒店将在升学宴举办的当晚免费

赠送三楼包厢一晚(19：00-0：00)给其举办同学欢庆PARTY，包厢大

小视三楼当天生意预定情况而定，PARTY流程由考生及其同学自主商

量策划，酒水零食费用自理，不能外带。

凡前来酒店举办升学宴的家长，当晚在酒店开房达到3间以上者，

将可享受最低7.5折优惠，3间及3间以下者不享受住房优惠政策(具

体由前台跟餐饮部联系核实后方可打折)。

九、升学宴优惠措施：

1、望子成龙宴(388元/席)

2、金榜题名宴(468元/席)

3、平步青云宴(568元/席)

4、前程似锦宴(668元/席)

5、鹏程万里宴(888元/席)

6、飞黄腾达宴(1280元/席)

注：

A、凡在酒店预订升学宴且宴席数量达到6桌及6桌以上者，可免

费享受以下优惠措施：

1)免收服务费;

2)免费提供司仪;

3)免费提供现场布置;

4)免费提供礼仪服务;

5)免费赠送指示牌1块;

6)免费赠送签到簿1本;

7)免费提供宴会摄像、拍照(酒店仅提供电子版，刻碟及冲洗照片

由客人自己自费负责);

8)免费提供三楼8888或9999大包厢给考生举办同学欢庆

PARTY(备注：仅免包厢费，酒水零食费用自理);

9)免费提供服装和化妆.

A类经费预算：考生服装租赁100元，签到簿30元，合计费用

130元。

B凡在酒店消费金额达到5000-7999元者，另可享受以下优惠措

施：

同上;

另免费赠送高级密码皮箱1只。

B类经费预算：以上费用再加高级密码皮箱180元，合计费用310

元。

C凡在酒店消费金额达到8000-9999元者，另可享受以下优惠措

施：

同上;

另免费提供客房1间。

C类经费预算：以上费用再加客房1晚30元，合计费用340元。

D凡在酒店消费金额达到10000-14999元者，另可享受以下优惠

措施：

同上;

另：免费赠送3磅蛋糕一个;

同时：考入省内学府学子凭录取通知书赠送省内快巴票1张(赠送

车票仅限耒阳至录取院校所在城市，若起止站点不在此规定之内，恕

不赠送)，或者报销火车硬座票1张(赠送车票仅限耒阳至录取院校所在

城市，若起止站点不在此规定之内，恕不赠送;且车票由考生自己购买，

凭票前来酒店报销);考入省外学府学子可凭录取通知书赠送火车软卧票

1张(赠送车票仅限耒阳或衡阳至录取院校所在城市，若起止站点不在

此规定之内，恕不赠送;且车票由考生自己购买，凭票前来酒店报销，

报销金额为500元，超出部分由考生自理);或者免费为其订购5折优惠

飞机票1张，并报销500元，超出部分由考生自己负担(若折后机票金

额低于500元，由酒店全额赠送，恕不补差价;5折飞机票需提前15天

预定，拖延期限不能订到5折机票，酒店不负任何责任，仅报销500

元)。

D类经费预算：以上费用再加3磅蛋糕40元，加车票或飞机票平

均价500元，合计费用880元。

E凡在酒店消费金额达到15000-19999元者，另可享受以下优惠

措施：

同上;

另免费赠送品牌MP4(128M)1台;

此外，考入清华、北大两大名校的学子凭录取通知书免费赠送飞

机票1张。

E类经费预算：以上费用再加品牌MP4(128M)180元，合计费用

1020元。

F凡在酒店消费金额达到20000元以上者，另可享受以下优惠措

施：

同上;

另赠送国际派克钢笔一只

F类经费预算：以上费用再加派克钢笔160元，合计费用1180元。

备注：本次升学宴不享受折扣优惠，仅享受以上对应条款优惠政

策。

十、各部门分工配合

1、餐饮部：

1)宴会厅现场氛围布置

2)舞台背景布置

3)准备宴会背景音乐及宴会前播放乐曲

4)升学宴菜单提供

5)检查设备设施是否正常运转

2、经营策划部：

1)水牌制作

2)横幅制作

3)贺卡制作

4)现场摄像、拍照

5)协调、沟通并监督各部门工作执行情况

6)升学宴菜单制作

7)本次活动宣传推广

3、市场营销部：

1)派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长信息资料，并筛

选出意向客户。

2)打电话对意向客户表示祝贺并亲自登门拜访送出邀请贺卡。

3)跟意向客户充分沟通本次升学宴策划方案，并将客户预定意向

及时反馈给经营策划部、餐饮部及房务部、康乐部。

4、采购部：

1)采购高档特色座位一张(摆放在舞台上)

2)采购签到簿

3)采购高级密码皮箱

4)采购品牌MP4(128M)

5)采购派克钢笔

6)采购与本次活动相关的其他物料

7)联系影楼赞助或租赁黑白燕尾服和白色礼裙

8)联系赞助单位

注：请采购部事先联系好供应商，具体采购数量视具体业务情况

而定

5、康乐部：准备好ktv包厢的赠送预留及相关服务

6、房务部：负责做好当天举办升学宴客人赠送客房及优惠(7.5折)

客房的预留，具体情况请听市场营销部通知。

7、行政人事部：

1)各部门应在此方案出台3天内对全体员工进行相关培训，行政

人事部将在此方案下发3天后对各部门员工进行抽检，若员工无法正

确回答本次策划活动相关知识，各部门负责人将被绩效考核;

2)负责组织教师篮球联谊赛;

3)龙甜梅负责给考生化妆。

8、工程部：负责制作金榜(KT板，摆放在大堂)

十一、本次活动宣传推广方式

为了减少不必要的成本浪费，尽可能的降低费用支出，提高经营

收益，本次活动将采取有针对性且时效性较强的宣传推广方式，如：

对外采取营销代表亲自登门拜访目标客户并派送邀请贺卡的方式，同

时在市中心悬挂宣传造势的横幅;内部采取店外横幅、大堂KT展板、电

梯广告相结合的方式。

1、前期宣传方式：联系各高中老师举办篮球联谊赛，借此宣传升

学宴策划，并搜集考生及家长资料，具体组织由行政人事部负责。

2、活动过程中的宣传方式：在大堂设一块金榜题名榜，张榜宣传

在酒店举办升学宴的考生喜讯并附上考生照片及其基本信息，借此金

榜在考生之间与考生家长之间互相传播宣传。

凡在酒店于订宴席的考生即可从预定之日起在大堂金榜题名;同时

考上四大名校的学生，无论其是否前来酒店举办升学宴，均可在金榜

上题名。

十二、全员营销提成方案

(营销代表不参照此提成方案，直接参照市场营销部绩效考核方案)

1、所有员工按照餐饮部流程提前5天以上预订宴会，并在客人交

纳宴会预订金后得到餐饮部人员在订单上的签字认可并报财务部备案，

宴会结束后可享受宴会总消费金额的现金提成奖励。

2、凡内部员工及亲属在酒店预订升学宴均可享受9折优惠。

3、宴会结束当天现金结账按2%提成，挂帐10天内(含10天)收

回按1%提成，超过10天收回不计提成。

4、凡全价预订宴会并在当天内结账且挂帐10天内(含10天)收回

现金的可增加0.5%提成。

5、凡预订宴会低于9折不计算提成。

酒店营销方案模板范文3

一、活动目的

11月11日是现代人戏称的“男人节”，为了体现平台聊天交友

的特色，紧扣“男人节”的活动契机，为广大男女单身客户牵线搭桥，

盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人节，献桃花礼”的活动

方案!

二、活动整体安排

活动时间：20_年11月11日

活动目标用户群：会员客户、高端客户、中端客户与dj管家、公

关模特互动。活动介绍：情歌对唱、劈酒大赛

内容一：

凡是在“男人节当晚”加入“情歌对唱”的客户可您可邀请dj管

家、模特与你比赛

内容二：

凡是在“男人节当晚”加入“劈酒大赛、”的客户可您可邀请dj

管家、模特与你比赛

三、宣传方式

短信发送日期：20_年11月10日短信文案：

为迎接“男人节”的到来，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的

人拨22318888逃离寂寞牢笼，跳进恋爱城堡，另有万元大奖等着你!

四、比赛规则

注：每个房间必须有3组人员或3组人员以上，才可举行此活动，

否则视为无效。情歌对唱比赛规则

1)当晚必须开房消费的客人才可参与此

活动(只限于歌朝区，会所不参加)2)情歌对唱比赛：(选择2首情

歌进行比赛，歌曲由客人和dj管家或公关模特商选歌曲)

①每个包房：情歌对唱比赛由3组或3组以上才可参与比赛，1组

2人(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成)，在客人自订房人结

合，并在客人自订房内进行比赛)比赛获第一名者可获的.价值480元的

一打啤酒;

②情歌对唱比赛由评委评出名次，评委(当班服务员、楼面主管、

各部门总监共3人)，从而搬发奖品(啤酒一打);③每个包房的奖品只有

一名

劈酒比赛规则

①每个包房：劈酒比赛由3由3组或3组以上才可参与比赛，1组

2人，(由一名客人与一名dj管家或公关模特组成)，在客人自订房人结

合，并在客人自订房内进行比赛)比赛获第一名者可获的价值480元的

一打啤酒;

②劈酒比赛由评委评出名次，评委(当班服务员、楼面主管、部门

总监共3人)，从而搬发奖品(啤酒一打);

③劈酒输赢评定：一局3个回合，共三局定输赢;④每个包房的奖

品只有一名

五、比赛奖品：

啤酒一打(价值480元)

六、其它注意事项

1、此次活动内部员工参与客人互动;

2、此次活动在公开，公平，公正的原则下进行;

3、活动解释权归盛世歌朝所有。

七、部门配合

部门跟进事项一览表

八、评估活动的效果

1)从客户口中取知玩的是否开心来评估(由dj、营销人员来取证相

关信息)

2)从促销的酒水的多少来评估(财务报表)

3)从客人玩的总过氛围来评估(由现场管理人员来评估)

九、活动总结

1)要求增加的内容

2)要求改进的内容

3)要求删除的内容

4)为了下次活动的更加完善，请各部门提出建议和监督

以上妥否，敬请批示!呈报：总办

抄送：营运部、公关部、财务部、营销部、保安部、工程部

酒店营销方案模板范文4

一、活动背景

传统民俗节日蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵，是弘扬和培育

中华民族精神的重要文化载体，保护和发展传统民俗节日文化，是传

统文化复兴的重要途径和手段。

重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的基础上发

展起来的。出于对神灵的尊崇，在节日到来之前，人们都会根据各种

神灵的“嗜好”，为他准备各种各样的美食，人们在祭祀之后，也会

分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，节日几乎成了人类传承其秀之

饮食文化的惟一时段。这种情况在享乐主义思潮蔓延的唐宋元明清诸

代，表现得尤为明显。所以，无论是初一还是十五，除去其从不间断

地传承着古老的精神文明外，奢华的仪式背后，还为人类保留下了相

当丰富的物质文明。重阳糕，菊花酒等独具特点的节日食俗，就是许

多成龙配套的宴会佳肴，也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等大型祭

奠食谱的基础上发展起来的。保护传统节日饮食，就是保护传统饮食

文化精华。

二、活动目的

为了唤醒人们对我国传统节日的保护意识，进一步让顾客们对我

们民族博大精深的美食文化感兴趣。传统的`节日文化是一个民族的东

西，是一个民族共同创造的共同享受的一种文化，这种文化会自然形

成一个民族的凝聚力在里面，再有附加其上的审美情感、趣味，它的

精神影响力是巨大的。中国人之所以为中国人就是因为有这些东西来

包装着我们。所以，特策划此活动。丰富我酒店美食文化生活，为广

大顾客提供一套高品位的重阳节文化美食大餐。

三、活动主题

品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人

四、美食节活动构思

(一)组织机构

主办单位：xx大酒店

承办单位：xx大酒店

协办单位：xx生鲜市场

特邀嘉宾：xxx老师、xx老师

参与群体：所有顾客

(二)主题活动构思

1、确定该次美食节特色定位

2、简单而隆重的开幕式

3、本次活动“美食使者”评选

为推动我们餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举

办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的团队推

举1名佳丽，参与“美食使者”的评选。在开幕式当天举行见面会，

进行推介。美食节期间，在各参与团队中进行拉票。于美食节闭幕式

上进行表演及评选。

4、活动期间的菜品，可供顾客们免费食用。

5、闭幕式

五、经费来源

本次活动由xx大酒店全力赞助

六、宣传形式

重点推广重阳节美食文化、展示美食品种和知名美食。分阶段在

酒店内各大媒体上刊登广告，专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、

广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关社团免费发放;在

会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。

七、活动时间、地点

活动时间：20xx年xx月xx日8：00——13：00

活动地点：xxx大酒店户外广场