旅游管理专业人才培养方案

旅游管理专业人才培养方案

一、基本学制、修业年限、招生对象

基本学制：四年

修业年限：3~6年

招生对象：全日制高中毕业生

二、专业定位

旅游管理专业是随着社会经济及旅游产业的不断发展而产生的一个新兴的管理类本科专

业。它以旅游发展与旅游企业经营管理一般规律研究以及适用性专业管理人才培养研究为根

本任务，具有一定的理论性、较强的实践性和涉外性。本专业按照学校确定的办学指导思想

和办学定位，以管理学基本理论为基础，以酒店管理、旅行社业务和旅游与文化创意为专业

发展方向，培养适应旅游企事业单位经营管理与服务一线需要的高素质应用型专业人才。

三、培养目标

旅游管理专业采用“阶段学习、阶段工作”模式培养适应社会与经济发展需要，德、智、

体全面发展，系统掌握管理学及旅游管理专业的基本理论和基本知识，具备现代旅游管理者

基本素质和能力，能够在酒店、旅行社、旅游行政管理等部门从事管理工作的高素质应用型

专业人才。

四、基本要求

1．具有较高的思想道德素质、科学文化素质和身心素质，具有较强的敬业精神和较好的

职业素养；

2．系统掌握管理学及旅游管理领域的基本理论、基本知识；

3．掌握与酒店管理、旅行社业务及旅游与文化创意等相关的专业知识、专业技能和工作

方法；

4．具备从事酒店前厅、客房、餐饮、酒吧、茶吧，旅行社外联、计调、门市、导游及旅

游产品研发等部门实际工作的职业能力；

5．具有运用所学理论、知识，发现、分析、研究并解决旅游业发展及旅游企事业单位经

营管理实际问题的初步能力；

6．了解政治、历史、地理、哲学、宗教、文化、民俗、美学等领域的相关知识；

7．具备良好的沟通与组织协调能力、普通话二级乙等以上水平、一定的计算机操作水平、

较高的英语会话能力和普通话口语表达能力。

五、毕业资格与学位授予

（一）毕业资格

学生在规定的时间内修完人才培养方案规定的全部课程，修满规定的最低总学分168学

分，其中课程教学必修课最低103学分、选修课最低29学分、实践教学平台最低28学分和

能力拓展模块最低8学分，通过校内外语综合考试，普通话水平测试不低于二级乙等，德、

体合格，准予毕业，颁发毕业证书。

（二）学位授予

取得毕业资格的学生，符合辽东学院学士学位授予标准，经学校学位评定委员会审查通

过，授予管理学学士学位，颁发学位证书。

六、主干学科、主要课程/学位课程、特色课程

（一）主干学科

工商管理

（二）主要课程/学位课程

管理学、市场营销、组织行为学、企业战略管理、服务管理、旅游管理信息系统、旅游

学、旅游心理学、人力资源管理（英语）、旅游规划与开发

（三）特色课程

七、课程结构与学分统计总表

必修课程 选修课程

教学形式

课程结构 学分 课程结构 学分

公共教学平台 23.5 限选 （12）

学科教学平台 21 任选 10

课程教学

专业教学平台 58.5 专业选修模块 19

(含课内实践)

小 计 103 小 计 29

素质拓展模块

合 计： 132

实践教学平台 28 能力拓展模块(限选) 8

实践教学

合 计： 36

全学程课程学分总计： 168

八、课程设置与教学进程计划表

结 序学课内 开课课程归

构 号 分 学期 属部门

1 思想道德修养与法律基础 2 28 28 1 思政部

2 马克思主义基本原理 3 48 39 9 2 思政部

3 中国近现代史纲要 2 32 26 6 1 思政部

4 2 32 32 3 思政部

公

共

教

学

平

台

5 2 32 32 4 思政部

6 大学语文 2.5 48 32 16 3 师范学院

7 大学计算机基础 3 56 28 28 1 信息学院

8 数据库技术及应用 3 64 32 32 2 信息学院

9 大学体育(一) 1 28 28 1 体育部

课程名称 备注

毛泽东思想和中国特色社

会主义理论体系概论(一)

毛泽东思想和中国特色社

会主义理论体系概论(二)

1 32 32 2 体育部 10 大学体育(二)

1 32 32 3 体育部 11 大学体育(三)

1 32 32 4 体育部 12 大学体育(四)

23.5 464 373 60 31 小 计

4 56 40 16 1 工商学院 13 管理学

2 32 32 2 旅游学院 14 中外管理思想史

3 48 48 3 工商学院 15 市场营销

3 48 48 4 会计学院 16 财务管理

3 48 48 4 旅游学院 17 组织行为学

3 48 48 6 旅游学院 18 企业战略管理

3 48 48 5 旅游学院 19 服务管理

21 328 312 16 小 计

3 48 48 3 旅游学院 20 旅游学

3 48 48 5 旅游学院 21 旅游心理学

3 48 48 4 旅游学院 22 旅游经济学

3 48 48 6 旅游学院 23 旅游规划与开发

2.5 48 32 16 7 旅游学院 24 旅游管理信息系统

2 32 32 5 旅游学院 25 旅游政策与法规

2 32 32 6 旅游学院 26 旅游安全管理

3 48 48 5 旅游学院 27 品牌管理

3 48 48 6 旅游学院 28 客户关系管理

2 32 32 7 旅游学院 29 旅游研究方法

3 56 56 1 旅游学院 30 大学英语(一)

3.5 64 64 2 旅游学院 31 大学英语(二)

3.5 64 64 3 旅游学院 32 大学英语(三)

2 32 32 4 旅游学院 33 大学英语(四)

总

学

时

学时分配

讲实实

授 验 践

课

外

学

科

教

学

平

台

专

业

基

础

课

专

业

英

语

课

专

业

教

学

平

台

34 英语听力(一) 1 28 28 1 旅游学院

35 英语听力(二) 1 32 32 2 旅游学院

36 英语口语(一) 1 32 32 2 旅游学院

专

业

教

学

平

台

专

业

英38 旅游（饭店）英语 4 64 64 7 旅游学院

语

课

37 英语口语(二) 1 32 32 3 旅游学院

39 客源国概况（英语） 2 32 32 4 旅游学院

40 人际交往（英语） 2 32 32 5 旅游学院

41 人力资源管理（英语） 4 64 64 6 旅游学院

42 4 64 64 7 旅游学院

节事活动策划与管理（英语）

小 计 58.5 1028 1012 16

酒

店

管

理

模

块

旅

行

社

业

务

模

块

旅

游

与

文

化

创

意

模

块

3.5 64 48 16 4 旅游学院 43 前厅客房服务与管理

2.5 48 32 16 3 旅游学院 44 餐饮服务与管理

2.5 48 32 16 5 旅游学院 45 酒吧服务与管理

1.5 32 20 12 6 旅游学院 46 茶吧服务与管理

2.5 48 32 16 5 旅游学院 47 外联业务与管理

2.5 48 32 16 3 旅游学院 48 计调业务与管理

3.5 64 48 16 4 旅游学院 49 导游业务与管理

1.5 32 20 12 6 旅游学院 50 门市业务与管理

2 32 32 0 3 旅游学院 51 旅游美学基础

2 32 32 4 旅游学院 52 文化创意产业导论

3 64 34 30 5 旅游学院 53

3 64 34 30 6 旅游学院 54 旅游纪念品研发

3 48 48 5 旅游学院 55 旅游地理

2 32 32 6 旅游学院 56 旅游与民俗

2 32 32 7 旅游学院 57 旅游与宗教

2 32 32 7 旅游学院 58 旅游与文化

3 48 48 5 经济学院 高等数学Ⅱ(一)

2 32 32 6 经济学院 高等数学Ⅱ(二)

2 32 32 7 经济学院 线性代数

2 32 32 7 旅游学院 高级英语

19 336 276 60 小 计

(2) (32) (32) 1-5 思政部 63 大学生心理健康教育

(2) (28) (28) 2 64 军事理论

(2) (38) (20) 1、6 65

(1) (20) (20) 1 思政部 66 思想道德修养与法律基础

(2) (32) (32) 3、4 思政部 67

(3) (48) (48) 1-6 思政部 68 形势与政策

军事理论

教研室

就业与创业大学生职业发展与就业创(1

指导教研室 业指导 8)

旅游目的地形象策划与设选

计 修

三选一

专

业

模

块

专

业

拓

展

模

块

专

业

提

高

模

块

59

60

61

62

二选一

素

质

拓限

展选

模

块 毛泽东思想和中国特色社

会主义理论体系概论

任

选

69 公共(素质教育)选修课 10 160 160 3-8

小 计 10 160 160

合 计 132 2316 47 2133 136

70 专业认知 2 2周 旅游学院

专业岗位实习 3 3周 旅游学院 71

专业综合实训 3 6周 旅游学院 72

毕业实习 8 16周 旅游学院 73 8

学年论文（一） 1 2周 旅游学院 74

学年论文（二） 1 2周 旅游学院 75

毕业综合训练 10 20周 旅游学院 76 7、8

小 计 28

77 军事训练 1 2周 1

外语综合考试 2 教务处 7 78

普通话水平测试 1 教务处 3-8 79

创新与技能教育 4 旅游学院 1-8 80

小 计 8

合 计 36

总 计 168

第一实践

学期

第二实践

学期

第三实践

学期

军事理论

教研室

实

践

教

学

平

台

各

类

实

习

综

合

训

练

课

程

第二实践

学期

第三实践

学期

能

力

拓

展

模

块

限

选

九、说明：在“阶段学习、阶段工作”的模式下，第六学期将用12周的时间完成16周

的教学任务，第1—8周进行理论教学，第9—14周进行专业岗位实习，第15—18周进行理

论教学，第19—20周进行期末复习，第21—22周进行期末考试。