学生营养餐实施方案(精选10篇)

学生营养餐实施方案(精选10篇)

学生营养餐实施方案（一）：

为贯彻落实有关"营养餐工程'的文件精神，切实实施好

我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，特制定龙市小学

营养餐工程实施方案:

一、指导思想

实施"营养餐工程'，为改善农村小学学生营养缺乏现状，

调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发

挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、基本原则

按照"政府主导、因地制宜、健康安全'的原则，稳步推

进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。

三、实施资料及供餐方式

(一)实施资料

1.标准及经费来源

从20XX年春季学期起，国家为农村义务教育阶段学生

供给营养膳食补助，标准为每生每一天3元，所需资金全部

由中央财政承担。

2.加强教育、广泛宣传

我校位于农村山区，自然条件艰苦，学生营养状况不良，

我校决定增加学生营养，每一天课间让学生补充充足的营

养，提高学生的身体素质。坚持以生为本，努力做好此项工

- 1 -

作，对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为，使"

营养改善计划'深入人心，家喻户晓。

3、供餐方式及人数

我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式，共2370

人，食品供应按照上级有关规定执行。

四、营养餐工程实施领导小组:

组长:XXX

副组长:XXX

成员:值周行政、各班班主任和科任教师

五、工作实施具体步骤:

1、行政值周人员每一天负责验收(目测和抽样)食品数

量、质量、生产日期，并做好登记。

2、每一天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发

放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问

题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有

问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预

案。

4、任课教师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃

完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾

桶，不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学

- 2 -

校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，坚持教室干

净整洁。

六、实施范围和标准

我校实施在校学生每人每一天3元的补助标准，食品由

教育局指定供应商供货。

七、职责追究

凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后

果的，将追究相关人员的职责。

八、安全防范

1、成立安全应急小组

组长:XXX

组员:XXX、各班班主任。

2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思

想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安

全防范措施，应急预案等。

3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责

救援指挥，全体教职工进取配合，学校立即向就近医疗机构

和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医

院抢救，主动向医疗人员报告发病情景，做好秩序维护等工

作。

学生营养餐实施方案（二）：

儿童是民族的期望，国家的未来，儿童营养和健康状况

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直接关系到一个国家的人口素质。

2021年中国政府制定经过了《健康中国2030规划》。

好政策要有好效果，而好效果离不开好的执行、监督和评估。

为更好地推进农村义务教育学生营养改善计划工作，在望花

区教育局的指导下，我校特制定学生营养改善计划实施方

案。

一、工作原则

坚持以人为本、执政为民，为老百姓办的实事好事。稳

步推进我校农村义务教育学生营养改善计划，不断提高农村

学生营养健康水平。坚持合理膳食、科学营养、卫生安全、

保证质量。

二、组织领导

成立学生营养改善计划膳食委员会，具体安排如下：

组长：xx

副组长：xx

组员：xx

食品安全职责人：xx

监督员：（家长代表）xx

三、食堂建设管理

不断改善环境：

根据实际需要，已经对现有食堂进行全新布局、购置设

备、改善环境。下一步拟定进一步对食堂进行改扩建。

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实施专人管理：

学校食堂实行校长负责制，并确定1名校级领导分管，

配备专职食堂食品安全管理人员两名。

科学配餐：

进取筹划健康营养的新菜谱。学校参照《辽宁省中小学

学生餐营养指南》的标准，结合学校实际，科学制定学生营

养餐计划，科学制定营养餐带量食谱。

供餐模式：

学校根据实际，按照"安全、营养、保温、可口'的标准，

采取学校食堂（伙房）供餐。

营养餐标准：

政府为在校生每生每餐补助4元，在校生每生每餐收取

餐费4元。午餐伙食标准8元。

管理人员陪餐：

学校三位校级领导就餐时间深入班级，陪同学生一齐就

餐，每位校领导对应两个年部。领导陪同就餐同时，广泛征

求学生的意见和提议。

经费管理：

规范经费管理，实施专款专用，收支手续健全，食堂账

目清晰，大额支出需要转账支付。

监督机制：

营养餐带量食谱每一天经过电子屏公示，并请家长代表

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监督食堂管理和营养餐标准。

三、重视安全管理

学校按照《食品安全法》的要求，建立健全食品安全管

理制度，明确食品安全职责，落实岗位职责制，建立食品安

全档案。

供应原材料生产企业要具备企业资质；落实食品原料索

证制度。

建立安全应急机制。学校建立和完善学校食品安全突发

事件的管理应急机制，制定详细的应急预案，明确突发事件

情景下的应急措施，细化人员救治、危害控制、事故调查、

善后处理、舆情应对等具体工作方案，做到防患于未然。

学生营养餐实施方案（三）：

学生营养改善计划是一项政治活、团体活、技术活。为

贯彻落实省、市有关学生营养改善计划的文件精神，切实实

施好我镇学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体

素质，为确保食品卫生安全、资金安全和干部安全，根据文

件精神，结合园区实际，特制定本方案。

一、成立学生营养改善计划工作领导小组

组长：XXX

副组长：XXX

成员：管理人员、各班班主任、值周教师

二、实施范围

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XX小学所有在校学生。

三、补助标准

从20XX年3月1日起，每生每一天由财政补助3元，

每周15元，每学期(按20个周计算)300元，每学年(按200

天计算)600元。补助资金全部用于为学生供给营养食品，不

得直接发放给学生个人和家长。严禁用于补贴教职工伙食和

学校公用经费支出。

四、供餐方式

根据正府办发〔20XX〕54号文件"各试点学校要从本地

实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式等方面进取探

索，科学合理配餐'的规定，对建有小食堂的田生学校、梨坝

学校、凉台学校原则上要求由学校食堂供餐，必须确保往返

时间在1小时以上学生在学校食堂吃上完整的中餐。对于不

愿在食堂就餐的学生，也能够供给蛋、奶、水果加餐或课间

餐等。

对未建食堂、不具备食堂供餐条件的转马、大堡、石笋、

土城、政权、四椏等学校和教学点，在严格规范准入的前提

下实行家庭(个人)托餐。对于托餐条件都不具备的，采取向

学生供给蛋、奶、水果、面包加餐或课间餐等。

五、工作要求

(一)、规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强化

食品安全监管。

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1、食品采购管理

对米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅资料由县政府

采购办会同县教科局公开招标采购，统一配送。在没有实行

政府采购之前，由XX镇中心小学实行全镇统必须点组织配

送。各校对蔬菜、肉(禽)类等物品可实行定点采购，并与供

货方签订质量安全保障协议。各校对进入食堂的原材料或食

品要认真进行检查和验收，有条件的要对采购或配送的食品

查验"三证'(营业执照、卫生许可证、生产许可证)和质量检验

报告，建立食品质量档案。要定期公示采购物品的数量、价

格等情景，理解学生、教师和家长的监督。

2、食品存放管理

各校要高度重视食品的存放管理工作，对购入的食品要

设立单独的房间明确专人进行管理，做好出入库登记工作。

食品要分类存放，要严防食品出现霉变、腐烂和生虫不洁现

象，严禁不贴合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐

桌。要高度重视食品防盗工作，对工作疏忽而造成食品糜烂

变质或被盗，由保管人员赔偿。

3、食品的加工要确保卫生安全，膳食合理搭配，努力

提高营养水平。

4、抓好就餐管理。

由于各校食堂按照上学期运作模式进行管理。对其他学

生的分餐，实行班主任负责制。由班主任每一天到学校签字

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领取牛奶或者鸡蛋分发给学生在各班教室集中食用，要教育

学生用餐前洗手，要求将鸡蛋壳和牛奶盒放在垃圾篓里。

各校要建立健全食品安全追溯机制、岗位职责制，做到

层层把关，职责到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事

件的应急预案。建立食品样本48小时留样制度，保证样本

资料完整。坚持食堂从业人员卫生准入制度。

5、加强供餐食堂管理。

供餐食堂实行校长负责制，明确专(兼)职食堂管理人员，

设立学校各方面人员和学生代表、家长代表等组成的膳食管

理委员会，严格落实《XX镇学生食堂管理制度》，强化食堂

监督管理。

学校食堂必须坚持"公益性'原则和"非营利性'要求，实行

成本核算，学校不得在食堂提取任何费用。

供餐食堂实行学校负责人陪餐制度。学校校长或管理人

员要轮流陪餐，陪餐费用自理，并做好陪餐记录。

(二)、加强应急处理本事

(三)、规范营养改善计划资金的管理

(四)、加强宣传教育

对享受补助的学生实行学籍实名制管理。各校在每学期

开学一周内，将享受营养改善计划的全部受助学生名单审核

公示(公示时间不少于5个工作日)无异议后，上报中心小学

汇总(校长签字并加盖公章)送局业务股和学生资助管理中心

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审核批准，局按照相关程序下拨补助经费到学校账户，学校

严格按照《正安县农村义务教育学生营养改善计划资金管理

及学校食堂财务管理办法》的规定进行支付。

1、加强学校食堂财务管理。

各校要严格按照财政、教育部门制定的制度，对学生营

养改善计划的财务实行专帐独立核算，并定时(每月)公开，

自觉理解学生、家长、社会的监督和上级的审计。

2、加强监督检查，严肃职责追究。

中心小学要对镇属各校学生营养改善计划实施情景进

行全过程、全方位、常态化的监督检查，对违法违规行为，

要严肃追究职责，并纳入校长绩效考核和年度考核的重要资

料。

学生营养餐实施方案（四）：

为贯彻落实有关"营养餐工程'的文件精神，切实实施好

我校的.营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方

案和有关要求制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改

革和发展纲要，坚持以人为本，实施"营养餐工程'，为改善

农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，

提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，

促进少年儿童健康成长。

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二、目标任务

经过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生

吃上卫生、营养、健康的营养餐。

三、基本情景

我校共有25个班，学生1316人。自xx年5月7日起

实施营养餐，补助标准为每生每一天4元。以发放实物的形

式进行直补，由学校每一天按时发给每名学生营养食品(食

物)。我校午时4:00至4:30统一实施学生营养餐。为此制定

食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落

实具体职责人。在实施过程中不断改善，让学生满意，家长

放心、社会认可。

四、保障措施

1.成立组织组长：志玛央宗副组长：王和平蒋林

成员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、

刘阳刚、各班班主任和下班教师教师

账目管理：由学校财会室负责管理。

2.完善制度

设置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热

室。完善台帐，简化流程，

五、工作实施具体步骤：

1、专职教师每一天负责验收(目测和抽样)食品数量、质

量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登

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记。

2、每一天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发

放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问

题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有

问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预

案。

4、任课教师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃

完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾

桶，不得离开教室食用，不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学

校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，坚持教室干

净整洁。

六、成立安全应急小组

组长：志玛央宗副组长：王和平蒋林

组员：、蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、

刘阳刚、各班班主任和下班教师教师

2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思

想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安

全防范措施，应急预案等。

3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责

救援指挥，全体教职工进取配合，学校立即向就近医疗机构

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和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医

院抢救，主动向医疗人员报告发病情景，做好秩序维护等工

作。

七、工作措施

1、学校安排志玛央宗负责此项工作，每一天经费

收支下帐，进行日清月结，期末总结算，领导组成员负责教

师做好供餐各方面工作。

2、学校营养餐发放室负责做好发放，试吃，留样等工

作。

3、班主任采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，

保证营养改善计划工程的顺利实施。

4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持

安全、营养、方便、价廉的原则，做到不贴合质量要求的食

物不进校、食用，确保学生身体健康和饮食安全。

5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，

寻找不足，进取探索，不断提高。

学生营养餐实施方案（五）：

为贯彻落实有关学生营养改善计划的文件精神，切实实

施好我校学生营养改善计划工作，提高学生营养水平和身体

素质，为确保食品卫生安全，根据上级部门农村义务教育学

生营养改善计划具体的精神，结合我校实际，特制定本方案。

一、成立学生营养改善计划工作领导小组

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（略）

校长为营养餐工作第一职责人，由刘生绪教师负责营养

餐具体工作，是此项工作直接职责人。

二、实施范围

我校学生营养改善计划实施对象为，我校所有义务教育

阶段在校学生。

三、补助情景

每生每一天配发一包学生奶，星期一、星期三配发盼盼

面包;星期二、星期四配发苹果;星期五、星期六配发饼干。

每学期按20个周计算。营养餐所1

学生营养餐实施方案小学生营养餐实施方案

有配发食品全部用于学生，不得直接发放给学生个人和

家长。

四、供餐方式

学校要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐

模式等方面进取探索，科学合理配餐。所有营养餐食品由营

养餐教师负责分发，班主任监督学生在教室内食用。

五、工作要求

（一）、规范食品采购、存放、加工、分餐等环节，强

化食品安全监管。

1、食品采购管理

学校对进入学校的营养餐食品要认真进行检查和验收，

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要对采购或配送的食品查验索取质量检验报告，建立营养餐

食品质量档案。

2、食品存放管理

学校要高度重视食品的存放管理工作，对购入的食品要

设立单独的房间明确专人进行管理，做好出入库登记工作。

食品要分类存放，要严防食品出现霉变、腐烂和生虫不洁现

象。

3、食品的加工要确保卫生安全，膳食合理搭配，努力

提高营养水平。

4、抓好就餐管理。

学生的就餐，实行班主任负责制。由班主任每一天到学

校签字领取牛奶或者面包分发给学生在各班教室集中食用，

要教育学生用餐前洗手，要求将包装和牛奶盒放在垃圾篓

里。

各校要建立健全食品安全追溯机制、岗位职责制，做到

层层把关，职责到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事

件的应急预案。建立食品样本48小时留样制度，保证样本

资料完整。坚持食堂从业人员卫生准入制度。

学生营养餐实施方案（六）：

营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国

家长远发展的民族振兴工程。改善我校学生的营养，增强学

生身体素质，促进他们健康成长，根据《国务院办公厅关于

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实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》精神，结合

我校实际，具体做好以下工作：

一、指导思想：

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施"

营养餐工程'，为我校学生长期食用营养良好的早餐，改善农

村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，

提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，

促进少年儿童健康成长。

二、营养餐工作实施领导小组：

组长：XXX

副组长：XXX

成员：食堂工人、各班班主任

三、职责及要求：

(一)组长职责及要求1、全面统筹、实施本校的"营养餐

改善计划'。

2、检查落实好"营养餐改善计划'专用资金，确保专款专

用。

3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。

4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见

和提议。

5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要

有记录，若需调查落实的，要及时将落实情景反馈给来电、

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来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报

镇小学。

(二)副组长职责及要求

1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完

善实施工作方案。

2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每

月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。

调处相关社会反映。

3、每一天对采购货物进行质量检查，并作相关记录。

(三)成员职责及要求

1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上

报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学

生的用餐登记工作；并展板公示，理解监督。

2、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好

本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用

餐，做到不浪费；督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得

乱扔；

3、值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进

行总结，找出问题，提出整改方案，并向学校汇报。

4、食堂工人做好每一天早餐样品的采集和保管工作(留

样保留48小时)，按时足额供给新鲜营养的早餐，保证卫生

清洁；做到不贴合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确

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保学生身体健康和饮食卫生安全。

四、实施的步骤：

(一)、宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家

长做好宣传动员。

(二)、供餐对象：全校学生

(三)、供餐范围：学生在校期间每一天利用午休时间为

每个学生免费供给营养餐，做到膳食结构合理搭配，营养均

衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量，午时放

学不供餐。

(五)、具体措施：

1、每一天上午放学集中学生就餐。

2、就餐结束后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶

内。

五、应急措施：

⑴、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，

以免引起不必要的混乱。

⑵、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员

做好食物中毒人员的思想工作。

⑶、发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医

院诊治。

⑷、迅速向相关部门报告。

⑸、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若

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是校外食物所致，也要立即进取配合有关部门取样。

⑹、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的

身体状况。

⑺、进取配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理

等工作。

(8)、定期对从业人员进行思想教育和专业技术培训。

学生营养餐实施方案（七）：

一、指导思想

以改善农村义务教育学生营养状况为重点，以提高农村

学生健康水平为目标，以促进教育公平为根本，按照"政府主

导、因地制宜、突出重点'的原则，进取探索农村义务教育学

生营养改善计划实施工作的新机制、新路子，将农村义务教

育学生营养改善计划实施工作作为一项重大的民生工程，作

为教育改革发展的重要任务，以实施农村义务教育学生营养

改善计划为契机，不断推进我校教育事业科学发展。

二、组织机构及职责职能

（一）组织机构

为加强我校学生营养改善计划实施工作，学校成立以校

长任组长，副校长任副组长，职代会主席，各处室主任任成

员，所有的班主任，校团总支书记，全体后勤服务人员任成

员的学生营养改善计划工作领导小组，统一领导此项工作。

领导小组下设办公室于总务处，并挂牌"营养改善办公室'，

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严清泉兼任办公室主任，负责日常工作。

（二）部门职责

组长和副组长：负责学生营养改善计划工作的实施、指

导和监督检查；职代会、办公室：负责协调及向社会和学生

家长做好解释工作

政教处：负责督促班主任做好组织学生签字按时领取发

放牛奶和鸡蛋，餐后的环境卫生保洁，餐盒的清洗及归还。

教务处：负责督促班主任每月上好一节营养知识宣传课

或组织学生观看相关碟片

安全处：负责制定学生食品安全应急预案；

校团总之、少先队：负责做好实施农村义务教育学生营

养改善计划的宣传工作。

总务处：负责农村义务教育学生营养改善计划实施工作

的具体落实；负责学校食品安全日常管理；配合相关部门对

学校食堂进行食品安全检查；加强资金管理，提高资金使用

效益。对从业人员进行健康体检和卫生知识培训，做好日常

监督管理；负责做好食堂建设和设施设备配备，严格管理，

规范操作，保证各环节的食品卫生安全；妥善组织和管理好

学生就餐。

营养专职会计：负责做好营养餐会计账及相关资料的归

档保管工作。保管员及质检员：负责食品的保管、分发与质

量检测；

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三、学校基本情景

我校是一所九年一贯制农村义务教育学校，学生总人数

804人，其中有中学生347人，小学生463人，拥有条件

较完备的学生食堂。

四、供货流程规程

县教育局将由政府集中统一采购的营养食品由供货企

业送达学校时，学校"营养办公室'严清泉、张建国、唐生长

对所送食品进行抽查，包括验查"三证'（营业执照、生

产许可证、食品流通许可证）和同批次的质量检查报告。检

查运输车辆安全卫生是否贴合要求等，再由"营养办公室'负

责签字验收，并将货物入库，张建国负责做好入库和出

库的相关台帐。

五、食品贮存室要求

单独设立贮存牛奶、鸡蛋的库房，专门贮存营养加餐食

品，如猪肉类、禽肉类、水产品（含用以上食品为原料制作

的成品）等要分类存放，生食品、半成品和熟食品应分柜存

放。要与日常供餐食品分开贮存，每间食品贮存室都要有良

好的通风、防潮、防鼠等设施，贮存的食品离地均要在10cm

以上，遵循先进先出的原则摆放，并在贮存位臵标明食品名

称、生产日期、保质期、供应商及联系方式等，散装食品应

盛装于容器内，并定期检查，及时处理变质或超过保质期限

的食品。食品贮存场所禁止存放有毒，有害物品及个人生活

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物品。

六、供餐模式、工作流程及规范要求

（一）供餐模式

我校采取两种模式供餐：一是"课间加餐模式'，即每周

的一、三、五为学生供给一瓶学生奶和煮熟的鸡蛋，每一天

上午10:5011:10以增加学生营养；

二是每周二、周四中午12:2021:40为学生供给价值

3.45元的猪肉类、禽肉类、鸡蛋、水产品（禁止使用如鱼类

等肉内带刺的食品，）的营养加餐（1-4年级12:20就餐；

59年级12:40就餐）。

（二）工作流程及规范要求

1、与招标办确定的供货商签订协议，对供货时间、方

式、质量、数量、安全职责等提出具体要求。

2、供货到校。具体流程为：供货商组织货源；请县质

监、卫生、教育部门对食品进行抽查，包括验查食品"三证'

（营业执照、生产许可证、食品流通许可证）和质量检验报

告，检查运输车辆安全卫生是否贴合要求等；商家组织送货

到校时，学校组织专人验收合格后方能入库；为每位学生分

发的食品，必须由学生签好字，并将每样食品留样，建立食

品质量档案。

七、保障措施和工作要求

（一）加强资金监管

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学校设立营养餐专帐，并理解上级有关部门及监督委员

会的监督，确保不截留、挤占和挪用营养改善资金。

（二）加强食品卫生安全管理

学校将进取改善食堂条件，做到从业人员持健康证上

岗。同时加强对食品的采购、保管、制作、供给等各个环节

的监控，保证开餐质量，确保食品卫生安全。加强学校食品

安全事故应急管理，建立学校食品中毒及其他食源性疾患等

突发公共卫生事件应急处理机制。

（三）加强学生营养健康管理

建立学生实名制管理制度。建立学生营养健康状况监测

评估制度。进取配合卫生部门建立学生营养检测跟踪制度和

学生健康档案，提高学生营养改善工作的科学化水平。建立

健康教育制度。加强营养配餐、科学饮食方面的指导和服务；

将营养健康教育纳入课堂教学，确保国家教学计划规定的营

养健康教育时间；进取向广大学生、家长、教师和供餐人员

普及营养科学知识，培养科学的营养观念。建立学生营养健

康状况检测制度。定期对学生进行体格检查，建立学生体质

健康卡片，纳入学生档案。

（四）健全完善监督制度，

1、成立监督委员会

学校成立营养餐监督委员会，聘请当地行政干部、教师

代表、家长委员会及学生代表，对此项工作进行全程监督。

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行政干部：xx

家长代表：xx

学生代表：xx

2、设立意见箱及举报电话举报

学校设立意见箱和举报电话。做好信息公开工作。对享

受国家义务教育营养改善政策待遇的学生信息进行公开，对

我校推进农村义务教育学生营养改善计划工作的操作程序、

过程进行公开，广泛理解社会监管，确保我校农村义务教育

学生营养改善工作落到实处。

（五）加大宣传力度

营养改善工作是一项教育惠民工程，我们将充分利用网

络、广播、橱窗等各种媒体，采取多种形式，广泛宣传营养

改善工作，使之家喻户晓。同时认真总结经验，努力营造全

社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围，力争使我

校的营养改善工作取得更好的效果。

供餐要求：

1、为学生制作的营养加餐，学校按班级组织，由班主

任带队到食堂统一就餐。每次安排值日学生负责在就餐表册

上做记录，统计就餐情景，值日学生签字后作为就餐凭证。

学校将此凭证作为附件做入当期学生营养改善计划资金专

账中，以备上级检查和审计。

2、为学生配发的牛奶加熟鸡蛋营养课间餐，由学校后

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勤人员和当天行政值日组分班装盒，并贴注标签，由班级学

生干部到食堂领取，发放给学生，学生干部或值日学生在领

取分发名册上签字作为分发凭证，学校将此凭证作为附件做

入当期学生营养改善计划资金专账中，以备上级检查和审

计。

3、营养加餐必须按3元的标准，给学生配备营养加餐

食品，以荤菜为主。学生基本餐（如米饭、素菜等），学校

按成本价销售。未在学校就餐的学生，学校采取措施，保证

学生吃上营养课间餐和营养加餐。

八、食品加工要求

学生食堂必须采用新鲜洁净的原材料制作食品，不得加

工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及原料。加工食品

必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低

于70℃。加工后的熟制品、半成品与食品原料应分开存放，

防止交叉污染。食品不得接触有毒物和不洁物。

学生用餐必须当餐加工，当餐食用。不得向学生供给隔

餐食品、腐败变质或感官性状异常、可能影响学生健康的食

物，不得制售冷荤凉菜发放给学生。

食品在烹饪后至学生食用前的间隔时间一般不超过2小

时，若超过2小时存放的，应当在高于60℃或低于10℃的

条件下存放。

食品添加剂应严格按照《食品添加剂使用标准》

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（GB2760－2021）要求的范围、用量和方法使用，严禁超

范围、超剂量滥用食品添加剂。

加工结束后及时清理加工场所，做到地面无污物和残

渣；及时清洗各种设备、容器和用具，做到定期消毒，归位

摆放。

食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热呕吐等有碍食品

卫生的病症时，应立即离开工作岗位，待查明病因、排除防

碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

九、食品留样要求

建立食品留样制度，营养加餐每餐留样量不得少于100

克，注明时间和职责人后，分别盛放在已消毒的餐具中，密

封后冷藏，保留时间不少于48小时，以备查验。

十、食品安全要求

校长是学生食品安全第一职责人。学校建立学校食品安

全保障岗位职责制，强化食品采购、贮存、加工、就餐等各

环节的食品安全管理，职责到人。

食堂从业人员应当取得有效的健康合格证明，每年进行

健康检查。

学校食堂实行封闭管理。严禁非食堂工作人员随意进入

学校食堂的食品加工区和食品原料存放区，防止投毒事件的

发生，确保学生食品卫生安全。

建立食物中毒或者其他食源性疾病等突发事件的应急

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处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，按照应急

预案，立即采取下列措施：

（一）停止生产经营活动，并向所在地人民政府、教育

行政部门和卫生行政部门报告；

（二）协助卫生机构救治病人；

（三）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品

及其原料、工具、设备和现场；

（四）配合卫生行政部门进行调查，按卫生部门的要求

如实供给有关材料和样品；

（五）根据卫生行政部门要求，采取必要措施，把事态

控制在最小范围。十一、专项资金及财务管理要求

1.用于学生营养改善计划的项目资金，学校单独开立银

行账户，单独设臵食堂会计账簿。不直接发放给学生个人和

家长，绝不用于补贴教职工伙食和其他学校公用经费支出。

2.对营养加餐严格进行成本核算。专项资金足额用于为

学生供给等值优质的食品，成本核算资料只包括牛奶、蛋类、

大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、豆制品、干货和调料等

主辅料。营养加餐所需水、电、燃料等在学校公用经费中列

支。学校实行以学生签字的就餐花名册为就餐凭证。

3.专项资金学校凭购买货物发票、核算清单、学生就餐

花名册作支出。所需支付资金能够由银行转账支出（转账凭

证作附件）。建好营养加餐日记账、银行日记账、总分类账

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和各种备案凭证、凭据，理解监督和检查。

4.学生食堂安排唐生长每一天如实填写食品出、入库及

加工核算清单，完善验收审核签字手续，做到一天一登记，

一月一核算，一月一公示。公示资料包括原材料采购价格、

月收支情景。

5.上月盈余资金转入下月，专项用于改善学生伙食。学

校定期公布营养改善计划资金总量、受益学生名单、配餐标

准、营养食谱、食品数量和价格等信息，理解学生、家长和

社会的监督。

5.学校建立营养餐实名制学生信息管理系统，对学生人

数、补助标准、受益人次等情景进行动态监控。

十二、营养改善计划工作管理要求

1.加强领导，明确职责。学生营养改善工作实行校长负

主要职责，分管领导负直接职责的工作机制，并配备好专职

或兼职食堂管理员；建立健全学生食堂各项管理制度；实行

"食堂操作员'（田金秀、朱秀珍、黄桂英、王国胜）"卫生监

督员'（张显政、汤美秀）、"营养指导员'（万红霞）、"伙食质

量评判员'（朱月平、罗国松、冯建国、刘文富、刘永红）和

"伙食成本监管员'（滕齐凯、严清泉、刘文富、刘倩、张建

国）的"五员制'管理机制，学校设立由工会干部、学生代表、

学生家长代表、行政干部代表等组成的学生膳食管理委员

会，行使监督、检查职能，确保学校供餐营养、合理、卫生、

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安全。食堂管理制度和"五员制'工作机制必须要上墙公示；

落实学校负责人和学校教师陪餐制度。

2.科学制定营养菜谱。参照有关学生成长营养标准，结

合学生体质状况、当地饮食习惯和物产特点，科学制定营养

食谱，做到合理搭配、营养均衡，保证营养质量。营养菜谱

制定原则：（一）食物多样、谷类为主；（二）多吃蔬菜、薯

类；（三）常吃豆类及其制品；（四）经常吃适量的禽肉、蛋、

瘦肉。

营养菜谱的制定严格落实营养搭配标准，不得低于最低

标准。

营养搭配办法：营养加餐原则上不低于两菜（一荤一

素）。营养菜谱由分管领导、营养指导员和厨师参照营养餐

配餐标准共同制定，菜谱安排尽量做到不重复，菜谱每周一

公示。

加强营养健康教育，定期组织体检。各学校要采取多种

形式向学生、家长、教师普及营养科学知识，帮忙他们构成

科学的营养观念和良好的饮食习惯。严格落实国家教学计划

规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，建立健康

的饮食行为习惯，使广大学生能够利用营养知识终身受益。

学生营养餐实施方案（八）：

小学学生营养餐改善计划实施方案农村义务教育学生

营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既

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是一项职责工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实

推进。为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作，特制定本

方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，按照"以人为本、健康第一'的指

导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学

生营养改善计划的意见》(国办发〔2021〕54号)的有关要求，

以全校在校学生为对象，以为学生供给营养餐为基本方式，

改善我校学生的营养状况，提高我校农村义务教育阶段学生

的健康水平。

二、学校基本情景

我校现有小学生724名，在校就餐724人，其中，教

师16人。三、组织领导1、成立学校学生营养餐改善工作

实施领导组组长：李建红(学校校长)副组长：吕春(副校长)、

陈应兴(学校食堂管理人员)、张平(学校财务人员)成员：各班

班主任工作职责如下：

校长：领导全校学生营养餐改善工作实施。吕春：负责

监督落实我校营养改善计划，协助校长处理日常事务。

班主任：负责监督落实班上营养改善计划，协助校长处

理日常事务。

陈应兴：全面指导营养餐的具体实施、监督总结完善营

养餐的各项工作。

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张平：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处

理，做好档案和账务管理。

吕春：负责食品安全监督、检查、指导工作。2、学校

成立学生营养餐膳食委员会成员组成：学校教师代表：龚关

帅、宋正兵学生代表：张如月、陈买红家长代表：瞿佑仙、

龚吉仙、王水芹食堂员工代表：瞿倩学校领导：李建红、吕

春工作职责如下：

1、负责监督学校和职责人是否严格履行工作职责，管

理职责是否到位。

2、监督学校食堂从业人员是否具有从业资格证和健康

合格证，是否定期理解相关培训。

3、监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否贴合

有关法规和标准。

4、监督学校选定的供餐模式是否科学，供餐食品是否

有营养，食谱搭配是否合理，实行"计划'后学生的身体素质

是否有明显提高。

5、监督补助资金是否及时足额落实到学生或供餐单位

个人，是否足额用于为学生供给食品，有无虚报冒领、套取、

截留、挪用、克扣资金现象。

6、监督各项规章制度是否健全和有效执行，是否发生

重大食品卫生安全事故。

7、监督"计划'实施过程中出现的问题是否整改，重大食

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品卫生安全事故是否及时有效处理，相关单位和人员职责是

否追究到位。

8、负责把各种信息及时反映到学校，并向学校及时提

出好的修改意见。

三、供餐方式

学校供餐。开办食堂，食堂全部由学校管理经营，不得

出租、承包，周一至周五每一天上餐由食堂供给一个免费的

保质保量的早餐。

四、明确职责，落实工作

1、实行校长负责制，校长是营养餐的第一职责人，成

立校长任组长的组织机构，建立权责一致的工作机制，明确

工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策和上级文件

通知以及中心校的计划方案制定切实可行的方案，确实承担

起学生营养餐的具体组织实施和相关管理职责。

2、我校制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工

落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。

3、拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书，与相

关人员层层签订工作岗位职责协议。

4、我校已建立学生营养状况监测制度。以班为单位，

开展学生营养改善状况调查，包括学生的家庭情景、学习成

绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况，并建立学生身

体健康档案，密切跟踪调查学生营养改善状况，为营养改善

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工作绩效评估供给科学依据。

5、我校严格落实国家教学计划规定的健康教育时间，

对学生进行营养健康教育，培训健康的饮食行为模式，使广

大学生能够利用营养知识终身受益。

五、加强食堂管理

学校加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规

管理工作的重要资料，高度重视食堂经营服务工作。学校食

堂实行校长负责制，并确定吕春分管陈应兴食堂管理员。食

堂工作人员配备工作服，上班期间工作服应穿戴整齐、清洁

卫生。

1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立原材料采购

索证验收、仓库卫生管理、食品加工卫生管理、餐具清洗消

毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫

灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，

并上墙明示。

2、食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料

的采购实行索证(索票)登记制度；学校定期同供货商结算账

目，从农户个人采购的食品及食材，应做好购货记录。食堂

严禁采购下列食品及食辅原料：

①"三无'(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。

②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有

异物或者其他感官性状异常，包含毒有害物质或者被有毒、

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有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

③超过保质期限或不贴合食品标签规定的定型包装食

品。

④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门

或者检验不合格的肉类及其制品。

⑤其他不贴合食品卫生标准和要求的食品。

六、各学校加强食堂从业人员的管理1、招聘学校食堂

从业人员时，要对其身体、品行及心理健康状况进行了解，

有明显问题的不能录用。

2、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。新参加

工作和临时参加工作的人员，都必须进行健康检查和饮食卫

生专业知识培训，取得健康证明和学校炊管人员专业知识岗

前培训合格证后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝

炎等消化道疾病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性

或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁

从事学校食堂工作。

3、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作

前、处理食品原料及便后，必须用肥皂及流动清水洗手；接

触直接入口食品之前，应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣、帽，

并把头发置于帽内；勤洗手，不得留长指甲、涂指甲油、戴

戒指加工食品；不在食品加工和销售场所内吸烟。

七、加强学校食堂供餐管理

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1、学校食堂应以服务学生为宗旨，坚持"公益性'原则，

按照"非营利'要求，合理控制伙食价格，切实维护学生的合

法权益。

2、学校食堂在制作食品时，必须综合研究学生的营养

需要、家庭经济承受本事、粮油等原料市场价格、不一样年

龄段等因素，合理确定不一样的伙食费标准和收费方案。

3、学校食堂建立价格公示栏，自觉理解学生及其家长、

膳食管理委员的监督。

八、我校要加强学校食堂食品存放管理建立健全食品出

入库管理制度和收发登记制度；食品在校储存期间，要按照

食品保管要求，分类存放，安全管理；要严防食品在储存期

间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期食品和霉变食

品要按规定及时处理，严禁不贴合质量卫生要求的食品流向

学校食堂和学生餐桌。

九、应急措施我校建立完善食品安全事故应急预案一旦

发生较严重的食品卫生安全事故，迅速启动应急预案。

学生营养餐实施方案（九）：

青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关

系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计

划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，为改

善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进青少年健康成长，

提高国民综合素质。根据上级精神和要求，我校本期起实施

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农村义务教育学生营养改善计划。为确保"学生营养午餐改善

计划'顺利实施，使党和国家的.惠民政策落到实处，特制定

本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保

障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全

面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满

意的民族教育。

二、基本原则

(一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校

教职工执行的原则。

(二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的

原则。

(三)坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。

三、实施范围和方式

在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计

划，为在校学生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋(条件允许

时给所有学生供给免费午餐)。由班主任组织生活委员每一天

到指定地点(负责教师石及汉)领取。

四、领导机构

1、学生营养改善计划领导小组名单

组长：XXX

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副组长：XXX

组员：各班主任、后勤及炊事员等人为成员。

2、领导小组下设办公室。

具体由学校党副校长石及福负责日常工作。

五、补助标准和资金来源

营养餐配发标准为每人每一天3元，全年在校时间按

200天计算，合计每生每年600元。标准按政策变化进行调

整。

供给营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时

间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。

六、工作程序与管理要求

(一)审定补助人数：各学校每学期初将配发营养早餐学

生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇

总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放

补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。

(二)资金管理和使用：每学期补助资金划拨到各校后，

由学校校务会监督，总务室管理和支出，学校定期与供应商

进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童

的营养餐食品的购置费用，实行专项管理，专账核算，专款

专用。

(三)确定供应方案：营养午餐食品(学生饮用奶、鸡蛋等

食品)由校长室负责牵头，总务室负责落实。采购至少确定2

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个厂家或个体供应商，食品采购供应商个体有健康证，卫生

许可证等，每学期签订一次合同，并将供应商名单送相关部

门备案。供应商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校。

学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送2次，食品必须在保质期内，

超过时限的，学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加

工，确定专人保管和发放营养早餐食品，并做好当日的统计

工作。

七、职责分工

1、学校总务室负责制定本校"计划'实施方案和办法，结

合本校实际，进取探索适合于本校的供餐模式，完善管理制

度，抓好日常管理等各项基础性工作。"计划'实施过程中完

善"应急预案'，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测，开

展从业人员卫生知识培训。

2、建立健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专

用。

3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生

用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定

期开展班级食品安全教育和管理。

4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要

求做好相应的记录。

5、采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合

格食品进入学校。

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6、学校总务室负责对"计划'资金进行专项管理和使用。

7、建立举报箱，理解社会监督，征求社区家长、学校

学生意见，改善计划，并向社会做好各项宣传工作。

8、学校其他职工在各自的职责范围内负责"计划'的相关

工作。

9、供货商按照合同要求，负责供应合格食品，建立科

学配送制度，确定专人负责，定期将营养餐食品按时配送到

校。

八、保障措施

(一)制定完善配套政策。根据教育局"计划'实施方案，结

合各自实际，制定具体实施办法，规范操作行为，提高管理

水平，确保"计划'顺利实施。

(二)加强寄宿生的管理。进一步做好寄宿生学校生活的

管理，完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴等后勤设施。

(三)加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫

生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情景的监督检

查，建立健全职责追究制度，设立监督举报电话，理解学生、

家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不贴合卫生标准食

品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情景发生，坚决杜绝

对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件，

做到警钟长鸣。

(四)加强宣传教育工作。高度重视"计划'实施的宣传工

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作，广泛利用各种媒体，采取多种有效形式，大力宣传"计划

'实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人

心，依托"营养午餐改善计划'实施，加强食品安全健康宣传

教育，促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

学生营养餐实施方案（十）：

营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国

家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强

学生身体素质，促进他们健康成长，根据《国务院办公厅关

于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》(国办发

[20**]54号)、《新平彝族傣族自治县人民政府办公室关于印

发新平县农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》

(新政办发[20**]9号)、《戛洒镇小学学生营养餐改善计划实

施方案》精神，结合我校实际，特制定戛洒中心小学营养餐

工作计划。

一、指导思想：

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施"

营养餐工程'，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农

村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，

提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，

促进少年儿童健康成长。

二、营养餐工作实施领导小组：

组长：朱继诚(村小学校长)

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副组长：缪发祥(村小学副校长)

李兴贵(村小学副校长兼教研组长)

成员：管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员

三、职责及要求：

(一)组长职责及要求

1、全面统筹、实施本校的"营养餐改善计划'。

2、检查落实好"营养餐改善计划'专用资金，确保专款专

用。

3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。

4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见

和提议。

5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要

有记录，若需调查落实的，要及时将落实情景反馈给来电、

来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报

镇小学。

(二)副组长职责及要求

1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完

善实施工作方案。

2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每

月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。

调处相关社会反映。

3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查，填写抽查

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表。

(三)成员职责及要求

1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上

报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学

生的用餐登记工作；并展板公示，理解监督。

2、班主任要认真做好学生的用餐登记；组织并维持好

本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用

餐，做到不浪费；督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得

乱扔；收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和

提议，并及时上报村小学。

3、值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序；每周进

行总结，找出问题，提出整改方案，并向村小学汇报。

4、后勤人员做好每一天早餐样品的采集和保管工作(留

样保留48小时)，按时足额供给新鲜营养的早餐，保证卫生

清洁；做到不贴合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确

保学生身体健康和饮食卫生安全。

四、实施的步骤：

(一)、宣传方式：利用校会、家长会等形式向学生及家

长做好宣传动员。

(二)、供餐对象：本校共有21个教学班，在校学生1117

人。

(三)、供餐形式：企业供餐。

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(四)、供餐范围：学生在校期间每一天利用课间休息时

间为每个学生免费供给营养餐，做到膳食结构合理搭配，营

养均衡，按计划供给学生营养餐，切实保证数量和质量。

(五)、具体措施：

1、供餐企业每一天上午7:30把每一天营养餐配送到各

班。

2、以班为单位由班主任签收分发给学生统一在教室就

餐。

3、每周一至周五上午7:50---8:10进行供餐。

4、就餐结束后，同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶

内。

五、应急措施：

⑴、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪，

以免引起不必要的混乱。

⑵、事故发生后，注意维护正常的教学秩序，组织人员

做好食物中毒人员的思想工作。

⑶、发现师生有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医

院诊治。

⑷、迅速向镇小学及教育局和卫生防疫部门等相关部门

报告。

⑸、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若

是校外食物所致，

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也要立即进取配合有关部门取样。

⑹、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的

身体状况。

⑺、进取配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理

等工作。

六、实施时间：

从20**年3月1日起实施。

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