水果电池实验探究

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水果电池实验探究

作者：张小敏

来源：《山东工业技术》2017年第04期

摘 要：水果电池实质为原电池，利用水果汁液与插入极片反应在合闭电路中形成电流。

本文将研究水果电池特性，包括影响水果电池电流的相关因素、水果电池的发电能力，从而得

出水果电池优化设计、分析水果电池的实用性（重要的是能不能开发成科技馆的体验互动展

品）。

关键词：电池；控制变量；能量转换；电压电流

DOI：10.16640/.37-1222/t.2017.04.176

0 引言

原理。水果电池就是原电池，就从原电池说起，原电池的构成条件：（1）有两种活泼的

金属或一种金属与一种非金属作为电极；（2）电极均需插入电解质溶液；（3）具有导线相连

组成的闭合回路或具备化学能变成电能的条件。

世界上最早的化学电池是意大利物理学家伏特设计并制成的。他把铜和锌作为两个电极插

入食盐溶液中，制成了最简单的化学电池。

用其他方法取代伏特电池，用水果代替其电解质，看看效果如何？

选择水果电池背景：选择水果电池除了探究水果电池的特性及其实用性，更重要的是探究

水果电池能否开发成为互动体验教育的科普展品。（1）兴趣方面，水果电池将有足够的吸引

力。买水果做实验，其中买了一些很不新鲜，不像用来吃的。路人不解，我说做电池用，他们

甚是惊奇：水果也能做电池？无论年龄大小、学历高低都表示很惊讶。（2）科学知识普及方

面， 有机电池属于亟待探索的新能源。水果电池（就是有机电池的一种）蕴含化学知识（原

电池原理），电学基础知识（电流的产生、常用电学元件的使用、简单电路的连接方法），能

量转换知识（化学能转换成电能、电能转换成内能或动能）。（3）体验教育方面，水果电池

实验较为简单安全性高，便于开展体验教育式。通过自己动手实验（制作水果电池、简单电路

连接），测量数据，通过体验让人们自己当“科学家”，进行科学探索， 自主学科学，体验科学

探索的乐趣和成功的喜悦，真正理解“科学就在身边，我们都是科学家”。可以在体验中加上用

水果电池点亮LED灯、带动小闹钟（自制小闹钟）等，增添了探索趣味性。

研究方法：实验探究、控制变量法、多次测量求平均值