朝鲜族节日礼仪风俗

朝鲜族节日礼仪风俗

文章目录

一、朝鲜族节日礼仪风俗

二、朝鲜族的饮食习惯

三、朝鲜族的传统节日

朝鲜族节日礼仪风俗

1、朝鲜人春节

能歌善舞的朝鲜族人民的节日生活丰富多彩。除夕全家守岁通宵

达旦,古老的伽倻琴和洞箫的乐曲声,将人们带入一个新的境界。节日期

间,男女老少纵情歌舞,压跳板、拔河等,竞赛场上,热闹非凡,人们扶老携

幼争相观看。正月十五夜晚,举行传统的庆祝集会,有几位老人登上木制

的“望月架”,以先看到明月为福,意味着他的儿孙健康、万事如意。随

后,大家围着点燃的“望月楼”,随着长鼓、洞箫、唢呐乐曲声载歌载舞

直到尽兴。

2、燃灯节

用柞木烧成木炭,压成粉末,搀入咸盐,用纸包成香肠状,外面缠上细

草绳。到了夜晚,绑在长杆上点燃,便会劈里啪啦作响,放出耀眼的火花。

重五与秋夕,男人们进行摔跤比赛,妇女们进行跳板、秋千比赛。

3、旧历年

是朝鲜族最主要的节日,也是家族成员团聚的日子,因而住在他乡的

儿女们都要回到父母身边一起过年。从腊 月三十开始过年,这天小孩身

穿有彩条袖子的喜鹊袄,晚间不能睡觉,要守岁,据传睡觉眉毛就会变白。

正月初一都要穿新衣或干净的衣服,叫岁装。早晨首先祭拜 祖先,称作

“茶礼”。这天的早餐叫“岁餐”,吃饼汤或打糕,早餐时喝的酒叫“岁

酒”,而且从年幼者开始喝。儿女们给祖父母和父母磕头拜年(家拜),饭

后还 要向长辈亲戚和村里老人拜年(村拜)。此时老年人向拜年的年青

人说些吉利话,此谓“德谈”。这天开展各种民俗活动,其中最主要的是

妇女们跳跳板和青少年们 放风筝。初一夜晚为防止夜光鬼把鞋偷走,把

平时脱在檐阶上的鞋拿进屋里,大门上要挂个箩。

4、洗头节

阴历六月十五日是朝鲜族的洗头节。这一天被视为黄道吉日。清

晨,男女老少都到河边洗头,传说用向东流的溪水洗头是很吉利的。晚上,

人们还要在家里举行洗头宴,唱洗头歌,然后全家老少高高兴兴地坐在一

起,吃一顿丰盛的晚餐。

5、回婚节

在朝鲜族的家庭节日中,最隆重的是“回婚节”,亦称“归婚节”,即

结婚60周年纪念日。举行回婚节必须具备如下三个条件，一是老两口

都健在，二是亲生子女都在世，三是孙子孙女无夭折。如果亲生子女

或孙子孙女中有死亡者,则不能举行回婚节。因此,谁家能举办回婚节,是

种很大的荣耀,亲朋好友都要前来祝贺,一对老人穿上年轻时的结婚礼服,

相互搀扶着入席,大家频频举杯祝福,比年轻人的婚礼更为热闹隆重。

朝鲜族的饮食习惯

1、朝鲜族的传统风味食品很多,其中最有名的是打糕、冷面、泡

菜。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖 制

成。冷面是在荞麦面中加淀粉、水,和匀成面条,煮熟后用凉水冷却,加香

油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成,吃起来清凉爽口,味道鲜美。

泡菜是将大白菜浸泡几天,漂净,用辣椒等作料拌好,放进大缸密封制成。

腌制时间越长,味道越可口。

2、朝鲜族喜欢食米饭,擅做米饭,用水、用火都十分讲究,做米饭用

的铁锅,底深、收口、盖严,受热均匀,能焖住气儿,做出的米饭颗粒松软,

饭味纯正。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭,或多层米饭。各种

用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日

常主食。

3、朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”(大酱菜汤)

等。“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、

蕨菜、蘑菇八种原料,经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。大酱菜汤的主要

原料是小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜(带)等以酱代盐,加水焯熟即可

食用。朝鲜族的传统节日

1、回甲节、回婚节

回甲节是朝鲜族为诞生六十周年举行的纪念日;回婚节是朝鲜族为

结婚六十周年举行的纪念日。每到回甲节或回婚节时,儿女、亲友、邻

居都要向老人祝福祝寿。

2、岁首节

“岁首节”即朝鲜族的春节,这是朝鲜族一年中最喜庆的节日之一。

作为中国55个少数民族之一,朝鲜族主要分布在东北的吉林、辽宁和黑

龙江三省,少数散居在内蒙古和内陆一些城市。朝鲜族无论男女老少都

能歌善舞,又喜穿素白服装,所以被称为“白衣民族”。

3、春节

是朝鲜族最盛大的节日。正月初一先祭祖,而后儿童们穿着华丽的

衣裳给老人和长辈们拜年。正月十五,朝鲜族不论男女老幼都吃“五谷

饭”,喝“开耳酒”。

4、元日

中老年男子进行拔河比赛,青少年到村外放风筝,中老年妇女掷骰,大

姑娘小媳妇则跳跳板;村里的“农乐队”,个个头戴花帽,脸罩假面具,身

穿五颜六色的衣服,吹吹打打,翩翩起舞。