朝鲜族风俗习惯介绍

朝鲜族风俗习惯介绍

朝鲜族风俗习惯介绍

不同的民族有自己的风俗和饮食，中国民族众多，所以习俗也相

对比较多。而由于中国地域宽广，地域之间的联系不方便，所以，不

同地域的人都不太了解对方的习俗和饮食。那么，就请随店铺来看看

朝鲜族的习俗和饮食吧!

朝鲜族习俗

1、白衣

朝鲜族喜穿素白衣服，故有“白衣民族”之称。

2、儿童七色衣

朝鲜族一向认为彩虹是光明和美丽的象征，因此，喜用七色绸缎

给儿童做衣服，意在让儿童美丽。

3、还甲和进甲

朝鲜族有古老的“还甲”、“进甲”祝寿仪式。“还甲”是庆60

周岁，“进甲”是庆61周岁。祝寿仪式隆重而独具风格。

4、摔跤

摔跤是朝鲜族古老的体育运动项目，每逢端阳节或州庆日“9、3”

进行。每到那时，摔跤强手争标夺魁，竞争非常激烈。人们常选一头

肥壮的黄牛作为奖品奖给优胜者。

5、荡秋千

荡秋千是朝鲜族妇女的运动项目。一到端阳节或农闲时期，朝鲜

族妇女们便穿着节日的盛装去参加秋千比赛。比赛方法有两种，一种

1952年9月3日是延边朝鲜族自治州成立之日，每年这一天，延

边各族人民都有庆祝活动，久而久之已成为全民的一个节日。

8、老人节

1984年，在朝鲜族人口占85%的延边龙井市东盛涌乡，老年人想

给自己定个节日，经大家商讨，因8月15日是一年的成熟期，又是抗

战胜利纪念日，便把这一天定为他们的节日。1986年，延边州委向全

州推广，遂成为全州老年人的节日。每到这一天，朝鲜族的儿女们前

来祝寿，老人们欢歌起舞。

9、“六一”节

“六一”是国际儿童节，但在朝鲜族已演化成全民的节日。在这

里，人们把“六一”儿童节活动当成一项重大的爱幼活动。“六一”

这一天，往往万人空巷，人们穿着节日盛装涌向公园进行游园活动。

居住在延边的汉族和少数民族受其感染，纷纷参加进来。

朝鲜族饮食

1、咸菜

咸菜是朝鲜族喜爱的倚仗佐餐食品。多以桔梗、蕨菜、白菜、萝

卜、黄瓜、芹菜等为原料，洗净后切成段、块、丝，用盐卤上，然后

再拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒面等多种调味品，吃起来咸谈适中，

清脆爽口。

2、泡菜

也叫辣白菜，朝鲜语叫“吉木其”，是朝鲜族饮食中最有特色的

一种。泡菜一年四季皆可制作。选上好的白菜(包心的为好)、萝卜、黄

瓜等新鲜蔬菜，放在谈盐水中发酵，然后加入辣椒、姜末儿、白皮蒜、

香菜籽等调料，数日后即可食用。

3、打糕

打糕是把糯米蒸熟后捶打而成。食用时切成块，蘸上豆面、白糖

或蜂蜜等，吃起来筋道、味香。历来，朝鲜族把打糕作为上等美味，

每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。

4、冷面

朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气。冷面的主料是白面、

荞麦面和淀粉。做时，先把和好的面用机械压入锅中，煮熟后捞出，

用冷水前去冷却。然后加牛肉汤或者鸡肉汤，配以泡菜、辣椒、牛肉

片、鸡肉丸子、苹果片、鸡蛋等佐料，即可食用。朝鲜族过去在正月

初四中午吃冷面，说是这一天吃了长长的冷面，就会长寿。现在一年

四季都喜欢吃。

5、狗肉汤

狗肉是朝鲜族喜欢吃的肉食之一。一般喜欢熬汤，多在三伏天吃，