大学生创业创新项目

大学生创业创新项目

大学生创业创新项目 篇一

1、开冰淇淋店

冰淇淋是深受年轻人喜欢的，现在不管是夏季还是春秋冬季节里，人们都

有吃冰淇淋的习惯，冰淇淋的市场很不错，是很合适的创业项目。大学生朋友

可以考虑在大学附近或者一些人流集中的商圈开一家冰淇淋小店，推出自己的

特色，不定时的更新产品和口味，在款式花样上也多下点功夫，这样才能更好

的吸引到顾客。同时冰淇淋店里也可以经营各种小吃和奶茶饮品之类，这样收

入来源会更多。

2、办教育培训班

这对于大学生创业者来说，应该是一个很合适也很擅长的项目。大学生毕

业后，可以利用自己在校学到的知识及掌握的技能，投资一个教育培训班。毕

竟现在的家长对孩子的学习都非常看重，选择给孩子上各种培训班也是常有的

事情。只要做好教学质量和服务工作，大力宣传和推广，就能吸引到更多的学

生和家长。而且办教育培训班成本很小，经营也很简单，只要多用心、认真负

责一点，没什么做不好的。

3、开麻辣烫店

一直以来，餐饮业都是创业行业里成功率比较高的一个行业，也是一个永

不退伍的行业，想要创业做生意的大学生可以考虑往餐饮业发展，比方说开一

家麻辣烫店。麻辣烫是多数人都喜欢吃的特色美食，麻辣好味道，怎么吃都不

腻，市场需求很大，大学生毕业后可以找一个好的麻辣烫品牌来加盟，结合自

己的经济实力选择投资规模的大小，用心经营确保品质和口味，在总部的协助

最适合大学生的创业项目 篇二

一、企业概况

我是一名x大学在校的大学生，经验与资金都非常之有限，所以我选则走

传统行业路线——服装行业。衣、食乃生身所需，所以市场前景是非常之大

的。在衣、食、住、行这人类生活的四大元素中，人们把“衣”放在首位，可

见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首，人类对锦衣美服的追求似乎永

远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店，还是各大商场的

高档品牌服装，从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装，

尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味，都有人愿意掏钱捧场。人可以

吃好吃坏，有的还可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生产，所以

在这方面上是肯定有需求的；随着人们生活水平的提高，人们的审美情趣，都

随之而变，不仅讲穿，还讲究怎么穿，穿什么样的，穿的是否如意；所以穿，

有着很大的市场，每人都必须的；冷静一下，市场之大，竞争者，也比比皆

是；犹如一块奶烙上，己有了无数的蚂蚁，都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样，

自己能不能成为这块蛋糕主要占领者，要看我们选择什么样的市场定位，及生

存方式；让消费者欣赏自己的产品，是最重要的；这就是我们即将面对的最重

要的根本。只要你的产品迎合了大多的消费群体，在一夜之间，你就是赢家。

我之所以认为选择服装业便于倔起，除了因为市场之大，购量之强外，还

有原因是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动，很

适合我这样刚涉足商业的创业阶层，而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣

与事业相结合吧。

二、公司组织及管理

1、导购需按店规穿着导购服装。

2、每天两次大扫除，早晚各一次，营业时间内保持店里、店外干净卫生。

3、每星期二、六模特衣服更换一次，每星期一高柜货物调换一次。

4、待客须热情、仔细、认真。

5、请节约用电，白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”，阴天时加开“灯光

模特”。每天傍晚开“室内外孔灯”、“灯光模特”、’室外孔灯“；0：00

至22：00开“招牌射灯”。请节约用水。

6、节约电话费，每次打电话不可超过5分钟。每月电话费限额100元/

月，超过部分由导购共同承担。

7、上班期间不得接打私人电话超过五分钟。

8、每天须盘点货物，若出现货品及促销品缺欠，由导购共同负担，货品按

零售价赔偿，导购移交货时需检查金额及真假，若发现欠缺及假币，由导购承

担。

9、若导购辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职。

10、工资为800/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。

（二)行为规范、工作积分制(10分为满分）

1、打扫卫生不干净扣1分。

2、无礼貌用语扣1分。

3、收银单书写不全扣1分。

4、迟到、早退扣1分。

5、摆货不整齐扣1分。

6、模特三天换一次内衣，没执行扣1分。

7、高柜货物一星期调换一次，没执行扣1分。

8、钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。

9、不节约用电、用水、用电话扣1分。

10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。

11、待客不认真、不热情扣1分。

12、每月请假次数超过3次扣1分。

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注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。

三、市场评估

（一）市场分析

1、群体目标：

国内成年服装年龄段分类基本为：18-30岁，30-45岁，45-65岁，65岁以

上。

(1)18-30岁：该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体，是消费群

体中服装购买频率最多，总体购买金额较多的群体，其中女性消费的频率高于

男性。该群体具有一定的经济基础，很强的购买欲望，时尚、追求流行、个

性、敢于尝试新事物。

(2)30-45岁：该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体，是消费群体中

购买单件服装价值的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体，购

买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟，因此对风格、

对时尚都有自己的喜好，其中相当部分人已有自己喜好的品牌，对新品牌的接

受程度较低。

(3)45-65岁和65岁以上就不用考虑了。

从上面数据可知，18-45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年

龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇，她们对于服装的追求较为强烈，但

对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20-35岁之间

的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族，后者被称为双薪族。这

一目标群体月收入约在1500元以上，无家庭经济负担或属于小康生活家庭，她

们多注重服装服饰的款式和搭配，自由支配的费用较多。

2、产品定位：

由于本店的目标对象是20-35岁年龄段的女性群体，因此款式应相应斯

文、时尚、新颖，不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上，大众化且

让顾客有“物超所值”的感觉。

（二）市场竞争

与其他店铺相比之下，新开业的我们有很多优势。第一，我们没有大量的

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库存，可以有足够的空间摆放一些新款服装。我们拿货要秉着“多款少量”的

原则，多拿几个款，每个款少拿一点，看顾客的反应再补货。第二，我们还很

年轻，有足够的激情和创业的热情。也就是说我们的服务态度和其他家相比会

是一流的。第三，对于刚开业的我们，首要的目的不是赚钱，而是拉回头客，

用优质的服务态度和新颖的款式留住更多的新老顾客。

当然我们的劣势也很多。第一，我们没有足够的资金，不能满足高档消费

者的需要。第二，我们没有丰富的开店经验，要不断的摸索，可能会走很多弯

路。第三，我们没有固定的老顾客，一切要从头开始。

“万事开头难”但是我相信，度过刚开业的这段难关往后的路我们会更好

走。

四、融资计划

兵马未动，粮草先行。钱，对于任何一个人来说他的重要性就不言而寓，

尤其对于创业者来说。在创业前期，钱是创业的基础---资本；在创业的中期，

钱是创业的血管----流动资产；在创业后，钱则是主要目的之一-----利润。对

于一个企业来说，无论是他的初创，还是他的成长，乃至成功，融资都是最重

要的助力。

而对于大学生的我来说，在资金方面是很贫乏的。贷款没有属于自己的车

或者房屋。关朋友借，但大多数朋友也都是在校学生，和我一样没优资金。所

以放在我面前的出路是向父母借。当然借就要遵照一定的法律程序，要有借

据，谈好利息和期限，到期要按时偿还。

五、开业流程

（一）店面选址

虽然地点并不是服装服饰店经营成功的前提，但是铺址的选取仍然极大限

度地影响店铺生意的好坏。好店址的特点主要有6个方面：

（1）商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。

（2）人口密度高。在商业街、居民区附近开店，人流量大，各年龄层和社

会阶层的人都有，对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。

（3）客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。

（4）交通便利。一般来说，交通便利的话，客流量自然增大。

（5）人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较

多，因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。

（6）同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多，顾客在这里进行比较和选

择的机会就越多，因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以要考虑到很多问题。比

如店面费用、店面租金、店面期限、店面装修等问题。

（二）店面装潢

租好了店面，下面就要装修了。店面装修关系到一家店的经营风格，及外

观的第一印象。在装潢前要与装潢公司沟通好把自己想要的效果告诉他们，先

带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，并请装潢

公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小

等，都要事先注明清楚。这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。否

则打掉重做就费钱费时了。

我要求的装潢效果如下：

（1）门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西，重要

的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果，不要因自己店内

整体的形象影响到自己的衣服的档次，影响到顾客的购买欲，当然本店刚开

张，简装为宜。

（2）灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象

快倒闭的。晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球，灯光也

能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合

的，如果全部是冷光店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显

“谎言”，因为女人都爱看见自己苗条的一面。

店面装潢费用能省则省，尽量花小钱做大事，避免不必要的费用付出，在

装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。

（三）选货及进货

1、服装小店的经营状况如何，跟商品的定位和进货的眼光很有关系。要做

好一家服装店，除了要有良好的销售方法外，最关键的一点是要“懂”进

货。这个“懂”字包含的内容非常多，不仅要知道进货的地点、各批发市场的

价格水平和面对的客户群，还要了解小店针对客户群的喜好、身材特点，更重

要的是要会淘货，要炼就一双选货的火眼金睛。（但是这对于刚入门的我或许有

一些困难）服装进货要适销、适量，简称“双适”，是经商者必须把握的关键

一条。经营服装，既要适销，又要适量，但两者很难掌握“准”。所以第一批

少进一些货，因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。品牌

以杂牌为主，以外贸货为主。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一

比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货。进货尽量安排在每个星

期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一

部份留着星期天上，如果进入销售旺季，三四天就补一次货。像“三八”“五

一”“国庆”等几个销售高潮，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个

月就可以先开始准备了。要给自己有足够的安排时间。

2、进货渠道：

沈阳五爱街服装批发市场、长春远东服装批发市场、哈尔滨服装批发市场

（四）营销策略

把上衣，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的

客户挑选提供方便，量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快

的。橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒。

3、长期发展营销策略

（1）原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅（高档点缀低

档适量）。

（2）方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模

式复制。

（3）服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论

顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才

可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下

尽可能的满足。

（4）方法：

①初次来店的惊喜。免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表

（做客户数据库）

②增加其下次来店的可能性。传达每周都有新货上架的信息；利用顾客数

据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过

季衣服（要定量）或送生日礼物等。

③满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买。

告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者

个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡介绍新顾客，如：每介绍一位新顾

客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

④不定期打折。

人一定程度上都喜欢贪小便宜，女孩就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"

本店商品八折优惠"，也可以采用买一送一的策略（送的货以滞销货为主，过季

货为辅），或者买几百送几百代金券，但是必须在一定时间内用完否则过期无

效。

⑤一年中做几次短期促销，售价定为10-30元，非常聚人气。再把店内滞

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销款低价一起处理。如五一，十一，元旦等时间。

六、风险分析

做生意首先要先调整好自己的心态，不要期待有暴利的行业，也要有失败

的准备。也不要以为找一家店面，进一批货就能每天在哪里数钱，有些人他真

的很努力但也不一定能赚到钱，因为市场竟争太激烈了。所以我们为了避免风

险的办法：

一是提高有效产品存货率。要知道服装生意要赚钱，最重要的是好卖的产

品要能跟上，滞销的产品要能快速处理掉。前者是成功的关键，后者是失败的

起因。很多店员喜欢卖畅销的款式，因而，每年卖的款式，往往一定被穿在模

特身上的。但是，这种款式也是断号最快的。当很多顾客兴冲冲前来选购，却

发现没有自己的号码时，企业已经丧失了赢利的机会。因此，现代营销更强调

的不是每个专柜库存的绝对值，而是更强调库存的有效性。

二是资金循环顺畅。零售企业资金周转一般比较慢，很多经营者习惯按每

3个月来计算一次大的资金循环。其实，做服装和做银行有相似的地方。精明

的品牌商，会在一次大的资金循环中，拆分出很多小的资金循环。比如：畅销

款式的快速追单、一些临时搭配性产品的现货采购等，都导致了资金使用效率

的加大。

三是缩短柜货品销售周期。在很多行业中，价格与时间有非常大的关系。

据调查，电脑产品每天的贬值率在0.1%左右，而服装行业则更高，可以达到

0.7%。也就是说，每提前10天卖出产品，则该产品的价值就少贬值7%，而毛

利率增加则可达13%左右。

大学生创业项目策划书 篇三

第一章前言

随着我国大学生人数的不断增加，大学生毕业后所面临的就业压力也越来

越大。因此，大学生在校期间就必须不断找机会锻炼自己，增长才干，积累经

验，为将来找工作打下基础。为了能够给在校大学生提供更多的实习机会，我

们预备创建一个专门针对大学生的兼职网站。这个网站的宗旨是为大学生提供

正确的兼职信息，方便他们在课后之余能够轻松找到一份兼职。这样，一来，

省往了大学生寻找兼职的麻烦和轻易上当的危险；二来，大学生可以在这个网

站上轻松找到适合自己的兼职。

第二章网站描述

网站名称：某某大学生兼职网

网站域名：

网站宗旨：以免费帮助长沙所有大学生寻找兼职为己任，旨在通过科学、

专业、真实的网页信息来架起大学生与人才需求者之间沟通的桥梁。让学生能

够在工作中锻炼自己，让人才需求者能够获得最好的大学生兼职服务。

网站目标：打造成为某某最专业的，最真实的大学生兼职网

创业理念：“某某大学生兼职网”目前处于调查研究和规划的阶段。创立

这个网站的灵感来自于自己在学校的观察以及和同学们的接触得知：现在，越

来越多的大学生希看在课余时间能够找一份兼职，可目前，某某还没有一个专

门专业的大学生兼职网站来为他们提供真实可靠的兼职信息，这种供需矛盾体

现得就越来越明显。为了缓解这种供需矛盾，让大学生在通过网上中介机构寻

找兼职工作的时候不上当受骗，创建这个“某某大学生兼职网”的想法就应运

而生。

网站服务：

1、专业化的兼职信息服务

为人才需求者发布兼职招聘信息。当有个人或者公司可以提供兼职岗位

时，他们班长辞职申请书可以和公司联系，经过确认后，公司会及时正确的将

兼职信息发不到网站。这样，人才需求者就可以很方便快捷地获得需要的人

摘要：大学生从事兼职工作，目前已呈现多元化的发展趋势，越来越多的

大学生通过网站的中介机构寻找兼职工作，也有不少企业或个人通过中介机构

招聘兼职职员。通过对中介机构，企业，学校和学生的调查，对大学生在兼职

过程中出现的题目，秉着维护学生利益的原则提出了针对性的看法和建议。

1、研究方法

本次调查以工商大学的在校大学生为主，采用随机抽样的方法选取调查对

象，发放调查问卷一百份，回收有效问卷90份，回收率为90%。另外，我们还

通过走访，面谈等方式对中介机构和学生进行了访谈。最后，对回收的问卷进

行整理和分析。

2、调查结果及分析

我们的问卷显示，大部分的学生都有寻找一份兼职工作的意愿。而其中，

希看通过中介机构寻找兼职工作的学生所占比例最大。学生和企业宁愿付给中

介机构相关的用度来选择。这是什么原因呢？我们以为这主要是信息不对称造

成的。

企业需要为其从事某些短期或零散工作的学生，却找不到好的途径；学生

渴看能够到企业往锻炼自己的能力却又苦于没有门路。而中介机构，正是在这

种情形下应运而生。它作为穿针引线的媒介，通过获取企业和学生的需求信

息，为这两方提供必要的联系，并从中获取中介用度。所以，中介机构的存在

是社会发展的必然。因此，我们创建这个“某某大学生兼职网”也是基于此。

3、大学生兼职市场基本情况

1、兼职中介市场治理混乱

固然近几年，我国的中介机构发展异常火热，但是也存在很大的治理题

目。一些人违法建立一些私人的网上中介机构，欺诈学生。而受骗学生却无处

申诉。我们查阅了有关的法律资料，发现与兼职中介有关的法律条款很少，所

有就有了很多不法分子通过网站提供的虚假招聘信息骗取钱财。

2、网上兼职中介机构的诚信度难以保证

据我们的调查，有72%的大学生表示，大多数的中介网站都需向学生收取

生纠纷，大学生将处于极其不利的地位。

3、供需严重失调

根据调查，某某年大学生兼职中介的用度大多在50元，而现在，中介用度

已上涨到100元以上。而供需失衡是造成价格上涨的重要原因。这种供需失衡

体现在：越来越多的大学生渴求找到一份兼职，越来越多的企业需要临时的劳

动力，而能够为双方提供一个真实安全的兼职网络平台却少之又少。

4、目标市场

1、在网站初期建设阶段，将目标定位为工商大学以及学府路的几所高校的

大学生

2、待网站建设步进正轨后，我们将通过各种宣传方式扩大发展规模。将目

标市场逐步过渡到整个长沙所有高校的大学生

5、建设进度

（1）。预备阶段：1组建网站内部职员，内部职员由五六个人组成，以进

股形式参与网站治理。

2、网站建设职员进行网站建设，治理职员做好网站宣传方面的预备，会计

职员做好网站建设支出的财务预算

3、选择好办公场地，购置办公用品以及网站建设方面的用品

（2）筹建阶段：1.对网站域名申请注册

2、在工商大学以及学府路各高校进行网站的宣传及推广

3、在长沙各个学校，商场，店展进行网站推广

4、待网站推广成功后，我们将把各个企业的兼职招聘信息进行网上公布，

各位大学生可在此寻找适合自己的工作。

（3）扩展阶段：网站初具规模后，我们将加大宣传力度，将目标市场扩大

到整个长沙高校。

6、竞争分析

1)上风：a.参与这次创业的团队成员都是在校大学生，所以在本校推广时

会比较轻易得到同学的信任和支持。

b.网站提供的兼职信息都是事先和长沙各至公司合作之后得到的，所以在

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兼职信息的真实性上能够得到保障。并且，网站提供的所有信息都是免费的，

这就更增加了网站的可信度。

c.网站会给学生提供免费的全方位的兼职培训服务，所以在同行业方面会

更有竞争力。

2)劣势：a.我们的团队成员都是在校学生，所以在网站经营模式，治理模

式方面都没有经验。而且，在网站建设，维护方面的技术都不成熟

b.现在已有多家大型的比较成功的兼职信息提供网站，如51job,58同城

等，所以在竞争方面处于弱势。

3)机遇：a.目前的大多数这方面的网站提供的兼职信息都是附带的，不够

专业

b.这些网站都是面向全国的，一些兼职工作并不一定适合长沙的在校大学

生，而且在兼职信息的真实性上不能得到保证

4)挑战：假如网站做得比较成功，势必会面临其它网站的压力和打压

第四章团队治理

（1）组织结构

内部职员由四到五人组成，视情况可增减职员。其中，两名治理成员负责

网站的整体运作以及对外的交流题目；两名网站维护职员负责网站的维护和兼

职信息的发布；一名财会职员负责网站的资金活动；一名后勤职员负责网站各

方面的题目。

（2）人力资源

第五章财务分析

1)资金来源

网站以进股形式筹集资金，由内部治理职员共同出资组建网站

2)本钱核算

a.网站的域名用度（由本人视网站的发展情况而定）

b.为维持网站各方面正常运转的用度

3)投资风险

a.网站的经营和治理假如出现题目，可能导致网站陷进危机

b.网站的推广面临巨大挑战，假如推广不成功，所有的投资都将白费

c.网站的维护方面面临巨大的挑战

4)团队收进

a.广告收进：网站可以通过各种方式发布一些广告，从而获得收进

b.通过与各公司合作取得收进：网站帮助公司发布兼职信息，获得收进

第六章创业团队

（1）创业团队简述：参与本次创业的职员全部是在校大学生，他们主修不

同的专业。怀着共同的梦想，集合在一起，上风互补，从而建立这个网站

2)创业计划表述

网站名称网站宗旨网站服务网站成员构成

某某大学生兼职网以为某某在校大学生提供优质的服务为己任为在校大学

生免费提供真实正确的兼职信息服务以及兼职培训服务治理职员：2名

网站建设职员：2名

财会职员：1名

后勤职员：1名

大学生创业项目策划书 篇四

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。

主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发

展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金某某万元。

二、经营目标

1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是

本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要

进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚

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跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市

场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的

着名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占

50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，

消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕

店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

四、经营计划

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱

价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，

要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店

师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降

低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会

到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好

的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上

一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并

没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少

某折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费

者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为_

先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一

方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、

卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康

证”。

五、财务估算

启动资产：大约需某某万元

设备投资：

1、房租某某元。

2、门面装修约某某元（包括店面装修和灯箱）；

3、货架和卖台投进约某某元；

4、员工（2名）同一服装需某某元；

5、机器设备最大的投资：某某万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货

款：面粉、奶油等原材料，约某某元。

月销售额（均匀）：某某元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的

经营在走上正轨以后，每月销售额可达某某元。

每月支出：某某元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、

及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约某某元。

货品本钱：3某某%左右，约某某元。职员工资：某某平方米的小店需要蛋

糕师傅某某名，服务员某某名，工资共计某某元。

水电等杂费：某某元设备折旧费：按某某年计算，每月某某元月利润：某

某元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口

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味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

1.1本策划的目的

为有意投资本项目者提供充分的信息。

为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则。

1.2公司介绍

本公司集高档专业茶文化于一体，以“传承千年文化，弘扬民族茶饮”为

理念，以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨，致力于打造一流茶

文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶氛围，让您在快节奏的都市生活中

找到一片宁静的港湾，我们将竭诚为您提供贵宾级的服务。

1.3行业背景

随着当今世界飞速发展，人们的生活水平在逐步得到改善，生活质量的到

大幅度的提高，同时这些也造成了了生活的节奏的加快，压力逐渐加大、越来

越孤独，人情冷漠。我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心

灵。但是在越来越多的问题逐渐增多的时候，也出现来越来越多的需求，也就

提供了越来越多的机遇。

我们一切一顾客为中心，我们坚持秉承我们中华文明，集成并发扬传统文

化的同时，为顾客提供一个可以畅所欲言的场所，在这里，你可以遇到志同道

合的朋友；在这里，你可以和更多人交流，排遣孤独；在这里，你可以独自一

人，聆听音乐，沉浸在音乐的舒缓节奏里，放松神经和身心；在这里，你可以

到满足的潜在顾客所组成。我们的市场细分是针对那些向往安静、适宜的消费

者展开实施，以茶市场为导向，在繁华的城市中为顾客提供一个休闲地方。

1.5企业管理

公司发展初期，在结构简单、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段，这样

既保持了直线制集中统一运作的优点。公司内部生产流程包括公司基本框架和

运作方式的定位，产品供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网

络执行计划。

1.6结论

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