酒店理念一句话【精品可编辑范本】

精品文档就在这里

-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

酒店理念一句话

现将散见于各地酒店的管理理念进行收集整理,精炼成一句话，以方便我们酒店各级员工

在工作中不断领悟和运用，从而提高酒店整体的管理水平和服务质量。

关于服务：

预测顾客需求，要在顾客到来之前；满足顾客需求，要在顾客开口之前；化

解顾客抱怨，要在顾客不悦之前；送给顾客惊喜，要在顾客离开之前。

“大服务":上级为下级服务，二线为一线服务，上工序为下工序服务,全员为顾客服务。

“四个指挥":营销人员是一线的指挥者，一线是二线的指挥者，上工序是下工序的指挥者，

顾客是全员的指挥者。

追求利润最大化,顾客满意度就会最小化，追求顾客满意度最大化，利润也会最大化。

“三个境界”:让顾客满意，让顾客惊喜，让顾客感动.

“三个机会"：当你准备向客人说不时，用心做事的机会就到了;当客人有个性需求,让客人惊

喜的机会就到了；当客人有困难需要帮助时，让客人感动的机会就到了。

我们麻烦了就会给顾客带来方便,我们方便了就会给顾客带来麻烦。

“处理顾客抱怨的四个之前”：顾客不悦之前，消费结束之前，顾客离店之前，离店24小时

之前.

关于管理:

管理是痛苦的,是残酷的，但待人是宽容的。管理靠制度，制度靠执行，检查为

整改。

“三件宝":文化建设，机制建设，员工培养.

“逐级原则"：上级可越级检查，不允许越级指挥，下级可越级投诉，不允许越级请示.

酒店无大事，做不好小事出大事。再大的事也要从小事做起。

如何使员工 知道应该做什么，不该做什么——培训。

如何能保障员工做到自己应该做的，不做不该做的——奖惩.

如果使员工养成做自己应该做的，不做不应该做的习惯——检查。

“四个结果”：完成任务是执行命令的最终结果,整改问题是督导检查的最终结果，一线满你

是二线工作的最终结果,顾客满意是全部工作的最终结果。

---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------

精品文档就在这里

-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

下级不会做你希望的，下级只会做你检查的.

哪里没有检查,哪里就会滋生问题；哪里没有查出问题,哪里就没有负责人的检查。事事、物物，

有责任人;事事、时时，有检查人.

有检查和没检查不一样，负责人的检查和不负责任的检查不一样。检查会给被检查者一种压

力。

“四个不放过”：查不出发生问题的原因不放过，拿不出解决问题的方案不放过，凡是能整改

的不整改不放过，对责任人没有处理意见不放过。

“三负责”:谁干谁负责，谁使用谁负责，谁检查谁负责。检查的敌人是好人主义。检查者坚

持原则是第一位，工作方法是第二位的.

“管理误区”:以招聘代替培养，以工作布置代理结果落实，以制度制定代替制度执行，以处

罚代替整改，以数量代替质量，以形式代替效果,以口传代替演练,以营业指标代替产品品牌，

以报表和汇报代理完成,以完成代替结果。

管理要上去，管理者就必须下去。

“管理者三个必须"：必须讲给员工听，必须做给员工看，必须带着员工干.

上级主动问候下级，下级就能主动问候顾客；上级关心下级，下级就能关心顾客;上级能议论

顾客，下级就能怠慢顾客;上级能怠慢顾客，下级就能撵走顾客。

“管理中的三七法”：使员工牢记所要求事情的方法：在你管辖区的三个不同地点，对所有员

工重复七遍,或者在七个不同的地点对所有员工重复三遍。

“管理四位“：思考问题要超位，处理问题要换位，扮演角色要定位，实际工作要到位.

关于员工：

要想自己“轻松”,就要让手下的人“不轻松”。

“育人原则”:用文化教育人，用制度管理人，用绩效考核人，用机制激励人。

员工来店前素质不高不是我们的错，来店后素质没提高就是我们的错。

培养员工把主要精力放在对员工素质的提高上，而不是放在纠正员工的错误上。

人最大的财富是自信，最大的敌人是自我,最大的困难是坚持。

成功者要热爱痛苦，因为成功的一半是忍耐.

自我感觉良好的人，工作必然有成效.

---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------

精品文档就在这里

-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

能活下去的人,不是那些最顽强者、最聪明者，而是那些最适应者。

我们管理者要做的工作，就是培养满意的员工，这样才会有满意的客人。

关于执行和沟通：

没有沟通，就没有管理。

决心第一，执行第二，认真第一，聪明第二

速度第一，完美第二,结果第一,理由第二。

---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------