月子餐一个月加食谱(月子需要提前准备的东西)+注意事项

第 1 周 代谢排毒阶段 调理餐

日期

时间

第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天

空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产喝1周] 1

早餐

(07:00)

【顺产】麻油猪肝11或煮鸡蛋2个

【刨腹产】四神猪肝12

薏仁饭6 五谷饭7 糙米饭8 薏仁饭6 黑米饭9 五谷饭7 薏仁饭6

麻油猪肝11或煮鸡蛋2个

桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖） 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)

早点

(10:00)

红豆汤（放红糖） 3

月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10

空腹喝生化汤（100ml）【顺产喝1周,剖腹产喝2周】 1

午餐

(12:00)

山药猪肝药膳猪肝山药猪肝山药木耳排骨竹荪莲子猪心膳食排骨

13 14 13 15 17 18

薏仁饭6 五谷饭7 糙米饭8 薏仁饭6 黑米饭9 五谷饭7 薏仁饭6

午点

(15:00)

素炖品16

桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖） 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)

养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】 2

空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产喝1周] 1

晚餐

(18:00)

【顺产】 【顺产】 【顺产】

枸杞鱼汤当归鱼汤麻油鱼汤

19 20 21

首乌鱼汤22 十全鱼汤24 香菇鱼汤25

干贝鱼汤

23

【刨腹产】素炖品16

晚点

(21:00)

红豆汤（放红糖） 3

月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10

第1周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也

不可以喝（否则排水的效果就没了，会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。）

1. 前两周以排毒为主（猪肝和腰子有助排毒），剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝；午餐所有肉食可全

部换成麻油猪肝或山药猪肝，其它替代品可有空时做来调剂口味。第1周少吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏。

2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品；鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块，鱼用

肉质松软的鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可，晚餐所有鱼汤可全部用一种，其它替代品可有空时做来调剂口味。

3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多；前两周一定不能吃大补和大热的东西（如桂园），需

要放糖的都放红糖有助于恶露排出，红糖使用7-10天为宜，第三周起禁用红糖。

4. 任何菜都不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使骨质变软），

不能放酱油（道理同盐）

5. 早餐和午餐的主食可全部用薏仁饭，早餐的猪肝可换成2个煮鸡蛋，午餐吃猪肝（每天必须吃一次猪肝）。

6. 前两周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；

7. 用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；

第 2 周 收缩内脏阶段 调理餐

日期

时间

第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天

空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产喝1周] 1

早餐

(07:00)

麻油腰花山药腰花药膳腰花黑木耳腰花杜仲腰花麻油腰花

26 27 28 29 30 26

薏仁饭6 五谷饭7 糙米饭8 薏仁饭6 黑米饭9 五谷饭7 薏仁饭6

麻油腰花26

桂圆糯米粥（第2周不放桂圆，放红糖） 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)

早点

(10:00)

红豆汤（放红糖） 3

月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10

空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产本周不用喝] 1

午餐

(12:00)

胡萝卜排骨四神腰花归芪猪心竹荪莲子排骨山药腰花膳食排骨

31 32 33 17 27 18

薏仁饭6 五谷饭7 糙米饭8 薏仁饭6 黑米饭9 五谷饭7 薏仁饭6

时令蔬菜34

午点

(15:00)

台湾油饭35

养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】 2

空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产本周不用喝] 1

晚餐

(18:00)

枸杞鱼汤当归鱼汤麻油鱼汤干贝鱼汤十全鱼汤香菇鱼汤

19 20 21 23 24 25

首乌鱼汤22

素炖品16

素炖品16 或时令蔬菜（胡萝卜）34

晚点

(21:00)

红豆汤（放红糖） 3

月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10

第2周主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆，每天吃炒腰子；前2周一定不能吃大补大热的东西，经过生

育非常虚弱，这时候大补不但吸收不到精华，且只会长膘，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘；

1. 所有肉食可全部换成麻油腰花或山药腰花，所有鱼汤可全部用一种，主食可全部用薏仁饭，其它替代品可

有空时做来调剂口味。也可早餐将腰花换成2个煮鸡蛋，午餐吃腰花（每天必须吃一次腰花）。

2. 糯米粥里本周依然不放桂园，放红糖的自第11天起开始减量，自第三周起完全禁用红糖。

3. 任何菜依然不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使骨

质变软），不能放酱油（道理同盐）。

4. 第2周依然避免吃青菜和水果。可吃点胡萝卜。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不能

刺激肠胃；

5. 用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；

第 3 周 调理餐

滋养进补阶段

日期

时间

第天第天第天第天第天第天第天

1 2 3 4 5 6 7

麻油鸡

36 或 煮鸡蛋2个

早餐

五谷饭7 糙米饭8 薏仁饭6 黑米饭9 五谷饭7 薏仁饭6 薏仁饭6

(7:00)

桂圆糯米粥（第3周放桂圆，将红糖换成白糖或冰糖） 4

早点

(10:00)

午餐

银耳莲子汤 5

1碗+水果一份

胡萝卜排骨清炖花生猪竹荪干贝鸡山药炖鸡药膳炖鸡首乌炖鸡

31

脚

42

37 38 41 40

当归排骨

39

(12:00)

时令蔬菜34

台湾油饭35 或 薏仁饭6

午点

(15:00)

晚餐

银耳莲子汤 5

1碗+水果一份

枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25

(18:00)

第 4 周 调理餐

滋养进补阶段

日期

时间

早餐

第天第天第天第天第天第天第天

1 2 3 4 5 6 7

麻油鸡

36 或 煮鸡蛋2个

五谷饭7 糙米饭8 薏仁饭6 黑米饭9 五谷饭7 薏仁饭6 薏仁饭6

(7:00)

早点

桂圆糯米粥（第4周放桂圆，将红糖换成白糖或冰糖） 4

(10:00)

午餐

银耳莲子汤 5

1碗+水果一份

胡萝卜排骨清炖花生猪竹荪干贝鸡山药炖鸡药膳炖鸡首乌炖鸡

31

脚

42

37 38 41 40

当归排骨

39

(12:00)

台湾油饭35 或 薏仁饭6

时令蔬菜34

午点

(15:00)

晚餐

银耳莲子汤 5

1碗+水果一份

枸杞鱼汤19当归鱼汤20麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25

(18:00)

薏仁饭6

配套做法：

①生化汤（需到同仁堂崇文门总店购买）： ②养肝汤：

功效：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、功效：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，

去恶露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘

产后连续服用14天。 等症状。

材料（一日份）：当归16克、川芎8克、桃仁材料（一日份）：红枣7颗、水280 ml。

（去心）1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）

做法：1．红枣洗净，以刀划出七条纵纹；

1.5克、水500ml。

做法：1．水500 ml，加入药料，慢火加盖煮50

2．放在容器中，用烧开的水冲下，加盖

泡八小时（夏天应放入冰箱保存）；

分钟，约剩300 ml；

2．分三次于每餐前空腹饮用；

使用阶段：顺产喝1周，剖腹产喝2周

3．用蒸器蒸之；

4．等沸腾后再用文火蒸40分钟；

5．将红枣挑起，只取汤。

使用阶段：剖腹产喝2周，每天午点时喝

④桂圆糯米粥： ③红豆汤：

功效：强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃功效：增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘。

多易胀气，故每日需控制在2碗以内。

材料（一日份）：糯米35克，桂圆肉15枚，黑

材料（一日份2碗）：红豆(70g)，带皮老姜、糖（红糖）适量，水450 ml。

黑糖，水500ML。

做法：糯米洗净，与桂圆肉同放入450 ml水中，

做法：将红豆用清水洗净后沥干；加500ML水加加盖泡3小时；以大火煮开后，改为小火煮40

盖泡8小时；大火煮滚后转中火继续煮20分钟分钟；熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可食

（加盖），熄火加入适量的黑糖调和即可食用。 用。

使用阶段：全阶段食用 使用阶段：全阶段食用

⑤红枣银耳莲子汤 ⑥薏仁饭：

功效：银耳有滋阴润肺、养胃生津、益气补脑等功效：薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮

功效，且具有很好的产后美容功效。莲子有益心肿，帮助多余的水分排出体外，不必担心尿不出

补肾、固精安神之效，能有效预防产后便秘以及来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力。

产后抑郁症的发生。大枣维生素C含量为水果之

冠，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健

脾和胃等功效，是月子餐最常用的补血原料之

一。

材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），

白米一杯，水150 ml。

做法：将材料洗净，水中浸泡3~4小时，以水超

将浸泡好的材料移入电饭过材料1.5公分左右；

材料：红枣、莲子各100g、干银耳50g，冰糖适

锅内煮熟即可。

量。

使用阶段：全阶段食用

作法：银耳洗净后用清水泡软。将处理好的3

种材料放入锅中，倒水煮沸后用小火煮熟，加入

注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

适量冰糖调味即可。

使用阶段：产后第4、5周每日一碗

⑦五谷饭： ⑧糙米饭：

功效：均衡营养，防止营养不良，还具防癌的功功效：调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，

效。 防止肥胖。

材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白

米1/4杯，米仁（或燕麦片）1/4杯，玉米渣1/4米半杯。

杯，糯米1/4杯，

做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水

做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电

超过材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

饭锅内煮熟即可。

使用阶段：全阶段食用

使用阶段：全阶段食用

注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

⑨黑米饭： ⑩坐月子饮料：

功效：开胃益中,健脾暖肝,明目活血,美颜等。 功效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的

腹疼。

材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白

米半杯。 材料（五日份）：干山楂300克，水2500ml。

做法：将材料洗净，水中浸泡三到四小时，以水做法：将山楂加入水中大火煮开后，加盖转小火

超过材料1.5公分左右；将浸泡好的材料移入电煮20分钟，约剩2000 ml；将汤滤出倒入容器，

饭锅内煮熟即可。 放入适量的黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放

入冰箱冷藏

使用阶段：全阶段食用

使用阶段：全阶段食用

注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。

注：喝时需加热，一日量约400ml

1112

麻油炒猪肝： 四神猪肝粥：

功效：富含维生素A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝，功效：剖腹产及小产后前三天食用，有防止伤口

有助于产妇将污血排出体外。 发炎，补气、利水，快速恢复产后体力，促进新

陈代谢，帮助入睡等作用。

材料：猪肝200克，带皮老姜5片，胡麻油30 ml，

水260 ml 材料：猪肝30克，淮山药50克，薏仁50克，

莲子5颗，芡实15克，米酒260 ml

做法：1．猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜

刷洗干净，连皮一起切成薄片； 做法：1．将材料洗净、沥干泡入坐月子水中3

小时备用；

2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入姜片，

改转小火爆至姜片两面均皱起来，且呈褐色，但2．将山药切丁备用；

不能焦黑；

3．将猪肝洗净、切丁，川烫后备用；

3．转大火，放入猪肝快炒至变色，加水

煮开后立即熄火，趁热享用。 4．将1加2加盖用大火煮开后转小火煮

使用阶段：产后第一周（自然产）

13 14

山药猪肝：药膳猪肝：

功效：补肾气，健脾，祛恶露。功效：补充养分，补气，恢复体力。

20分钟后加入3拌匀即可食用。

使用阶段：剖腹产后第一周前三天食用

材料：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑材料：药包袋一袋（药店淮山药10克、茯苓5克、

莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克），

麻油30 ml，水280 ml。

猪肝200克，麻油20ml，水400 ml。

做法：1．将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；

做法：1．将猪肝切成1公分厚度，洗净备用；

2．将山药切成小块洗净备用；

2．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，

3．黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，

爆至褐色但不要焦黑；

爆至褐色但不要焦黑

3．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，放入药包

4．倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药

袋及水一同煮开，转小火煮45分钟即可。

及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。

使用阶段：产后第一周

使用阶段：产后第一周

注：药包可自行去药店配制。

15山药木耳排骨：16素炖品：

功效：润肺补肾，健脑益气。功效： 补充植物蛋白。

材料：山药100克，黑木耳（干）2克，带皮老姜5材料：麻油30

适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加

ml，水300 ml，

炖至酥烂。以上材料可单独使用，也可

片，排骨200克，麻油35 ml，水600 ml。

一起使用。

做法：木耳用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥

干备用；将山药切成小块洗净备用；黑麻油入锅大做法：1．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后

火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑；

改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

倒入排骨、木耳翻炒20秒，加入山药及水一同煮开，

2．放入素炖品翻炒10秒，加入水及枸杞转

转小火 炖50分钟即可。

大火煮开，转小火，加盖煮10分钟即可。

使用阶段：产后第一周

使用阶段：全阶段食用

1718

竹荪莲子猪心（或排骨）： 膳食排骨：

功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。 功效：预防腰酸背痛，补充体力

材料：猪心（排骨）180克，带皮老姜5片，麻材料：排骨200克，膳食包一袋（杜仲8克，黄

油35 ml，莲子6枚，竹荪2克，水300 ml。 芪5克，当归5克，枸杞12枚，大枣2枚），

麻油35 ml，带皮老姜5片，水600 ml。

做法：1．材料洗净，切好沥掉水份备用；

做法：1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备

2．莲子放入月子水中加盖泡一小时； 用；

3．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转 2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转

小火爆至褐色，但不能焦黑； 小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变 3．加水、排骨、膳食包一同大火煮开，

色，加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮转小火加盖炖煮50分钟即可。

45分钟，熄火乘热吃。

注：

包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋替

代

使用阶段：产后第一、第二周

使用阶段：产后第一、第二周

20当归鱼汤：19枸杞鱼汤：

功效：活血补血，补充营养。功效：补充蛋白质，清肝明目。

材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml，枸杞材料：鱼120克，带皮老姜5片，黑麻油45 ml，当

12粒，水350 ml。归3片，水350 ml。

做法：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，放做法：将材料洗净；将油倒入锅中大火烧热，转小

入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；加入鱼、水

鱼肉、水转大火煮开，转小火加入枸杞，加盖煮5

分钟后熄火，即可享用。

使用阶段：全阶段食用

21麻油鱼汤：22首乌鱼汤：

功效：补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳

汁分泌的作用。

材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml，水

350 ml。

做法：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入

入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、首乌、枸杞、水用大火煮开，转小火，加盖

鱼肉、月子水转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟

后熄火，即可享用。

使用阶段：全阶段食用

23干贝鱼汤：

及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。

使用阶段：全阶段食用

功效：补肝，益肾，养血，美颜等。

材料：鱼120克，带皮老姜5片，制何首乌3片，

枸杞8粒，麻油45 ml，水350 ml。

做法：将材料洗净；麻油倒入锅内以大火烧热，放

煮5分钟后熄火，即可享用。

使用阶段：全阶段食用

24

十全鱼汤：

功效：滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。功效：补气养血。

材料： 鱼120克，带皮老姜5片，干贝12粒，麻材料：鱼120克，带皮老姜5片，十全包一包（人

油45 ml，水350 ml。

参1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黄1片，茯苓1

片，白术1片，甘草1片，黄芪1片，当归1片，

做法：将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分

白芍1片），麻油45 ml，水350 ml。

钟；麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转

小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、干贝、月做法：将材料洗净；麻油以大火烧热，放入老姜片

子水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；放入鱼肉、十

即可享用。

使用阶段：全阶段食用

全包、水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟后熄

火，即可享用。

使用阶段：全阶段食用

2526

香菇鱼汤： 麻油腰花：

功效：增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇 功效：促进新陈代谢，促进收缩骨盆腔及子宫。

材料：鱼120克，带皮老姜5片，香菇5片，麻材料：猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5

油45 ml，水350 ml。 片，麻油40 ml，水300 ml。

做法：1．将材料洗净，另将香菇用开水泡发20做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的

分钟； 白色尿腺剔出；

2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小 2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条

火爆至褐色，但不能焦黑； 裂纹后，切成三公分宽的小片；

3．放入鱼肉、香菇、水用大火煮开，转 3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小

小火，加盖煮10分钟后熄火，即可享用。 火爆至褐色，但不能焦黑；

使用阶段：全阶段食用 4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

5．加入坐月子水煮开，马上熄火，乘热

吃。

使用阶段：产后第二周食用

27山药腰花：28药膳腰花：

功效：补肾气，健脾，促进收缩骨盆腔及子宫。

功效：补肝肾，强筋骨，防止腰酸背疼、关节疼痛、

脚软无力等。

材料：猪腰子一副，山药100克（约2小根），

材料：药包1包（杜仲、续断、黄芪各6克；当归5

带皮老姜3片， 麻油35 ml，水300 ml。

做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面白

色尿腺剔出，山药切成小段备用；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条

裂纹后，切成三公分宽的小片；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小

火爆至褐色，但不能焦黑；

克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒），猪腰子一

副，带皮老姜5片，油35 ml，水300 ml。

做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色

尿腺剔出；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹

后，切成三公分宽的小片；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆

4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

至褐色，但不能焦黑；

5．加入坐月子水及山药煮开，转小火，

4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

煮45分钟即可。

使用阶段：产后第二周食用

5．加水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟

即可

30杜仲腰花：29黑木耳腰花：

功效：促进骨盆及子宫收缩；防止腰酸，改善下肢

无力、尿频等。

功效：强身补腰，养颜补血，补充铁质等。

材料：猪腰子1副，黑木耳（干）2克，带皮老姜5

材料：猪腰子1副，杜仲3片，带皮老姜5片，麻

片，麻油35 ml，水300 ml。

油35 ml，水300 ml。

做法：1．黑木耳用温水泡1小时，以泡软为标准，

做法： 1．将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮40分

捞出，沥水备用；

钟取汁备用；

2．猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆

纹后，切成三公分宽的小片；

至褐色，但不能焦黑；

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火

4．转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳

爆至褐色，但不能焦黑；

同炒10秒；

4．转大火，放入猪腰炒至变色；

5．放入水煮开，转文火煮10分钟即可食用。

5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。

使用阶段：产后第二周食用

使用阶段：产后第二周食用

32四神腰花：

31

胡萝卜排骨：

功效：提高免疫力，增强抵抗力。

功效：补气、利水，促进新陈代谢，帮助入睡等作

用。

材料：排骨200克，胡萝卜100克（约1根），

材料：药包1袋（干淮山药15克，薏仁15克，莲

带皮老姜3片，麻油20 ml，水600 ml。

做法：1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备

用；

2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小

火爆至褐色，但不能焦黑；

子3颗，芡实15克），猪腰子一副（即2个猪腰），

带皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。

做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色

尿腺剔出；

2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹

3．将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟，

后，切成三公分宽的小片；

加入月子水转大火煮开后转文火炖煮50分钟即

3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆

可。

至褐色，但不能焦黑；

使用阶段：产后第二、第三周食用

4．转大火，放入猪腰片炒至变色；

5．加入子水及药包袋煮开，转小火，煮45

分钟即可。

使用阶段：产后第二周食用

34时令蔬菜：33归芪猪心：

功效：促进消化，预防便秘。功效：促进睡眠，养气补血。

材料：第二周以红色蔬菜为主，如：胡萝或红苋菜材料：猪心200克，带皮老姜5片，当归3片，黄

等；第三周以后只要是温和的芪3片，麻油35 ml，水300 ml。

蔬菜均可选择，有些菜在烧制时可搭配少许做法： 1．将当归、黄芪于水中煮开，转文火煮40

的枸杞。分钟取汁备用；

做法：1．将蔬菜洗净，带皮老姜切成薄片； 2．猪心洗净切半公分厚度小片；

2．用适量的麻油及老姜快炒，再加些月子水 3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火

使之沸腾后煮烂即可食用。爆至褐色，但不能焦黑；

使用阶段：产后第二周至月子结束食用

4．转大火，放入猪心炒至变色；

5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。

使用阶段：产后第二周食用

35台湾油饭：

功效：促进肠胃蠕动，防止产后内脏下垂。

材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡萝卜6克，大蒜6克，五花肉30克，虾米6克，带皮老姜5片，麻

油适量，水100 ml。

做法：1．糯米洗净沥干后，于水中泡8小时后捞起沥干，泡过的水备用；

2．将香菇、虾米泡入1中留下的水中，泡软后香菇切成粗丝；

3．老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝；

4．锅子加热后放入4大匙麻油，将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味；

5．加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出；

6．锅内重新加热，放入三大匙麻油烧热，糯米下锅炒至粘性，加入5中的材料一起炒；

7．将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过虾米及香菇的月子水，分量需盖过所有材料；

8．放入蒸笼或电饭锅内，蒸熟即可食用。

使用阶段：产后第二周至月子结束食用

36麻油鸡：37竹荪干贝鸡：

功效：滋补营养，恢复体力。功效：调整体质，恢复体例。

材料：鸡肉（老母鸡最佳）半只，带皮老姜7片，材料：鸡肉半只，带皮老姜7片，竹荪7克，干贝

麻油45 ml，水450ml。10粒，麻油45 ml，水450 ml。

做法：1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；做法：1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；

2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆 2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆

至褐色，但不能焦黑；至褐色，但不能焦黑；

3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟； 3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

4．将水由锅子四周往中间淋入，加盖煮滚后， 4．加水、竹荪、干贝同煮，加盖煮滚后，转

小火煮30分钟即可。

转小火煮30至40分钟即可。

使用阶段：产后第三周至月子结束食用

38山药炖鸡：39当归排骨：

功效：补肾强腰，滋阴养颜，调节肠胃。功效：活血补血。

材料：鲜山药80克，鸡肉半只，带皮老姜7片，麻材料：排骨150克，带皮老姜5片，黑麻油35 ml，

油45 ml，水450 ml。当归3片，水350ml。

做法：1．将材料洗净沥干；做法：1．排骨切成小段，汆水至变色备用；

2．鸡肉洗净切块，山药洗净切成小块；

2．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老

姜爆至褐色，但不要焦黑；

3．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老

3．转大火，加水及排骨煮开，转小火炖煮45

姜爆至褐色，但不要焦黑；

分钟即可。

4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；

使用阶段：产后第三周至月子结束食用

5．加水、山药同煮，加盖煮滚后，转小火煮

45分钟即可。

使用阶段：产后第三周至月子结束食用

40首乌炖鸡：41药膳炖鸡：

功效：补肝，益肾，养血，美颜等。功效：补充体力、补气、补血、补禁锢。

材料：鸡肉半只，带皮老姜5片，龙眼肉3枚，制材料：药膳1包（当归6克、党参6克、黄芪10克、

甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7

何首乌3片，枸杞8粒，麻油35 ml，月子水450 ml。粒），胡麻油25 ml，水450 ml。

做法：1．将材料洗净；

做法：1．将药膳包于水中煮开，转文火煮25分钟

取汁备用；2．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄

2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火

片；3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至

爆至褐色，但不能焦黑；

褐色，但不能焦黑；4．转大火，放入鸡块炒至鸡肉

约七分熟；5．放入1中的汤汁煮开，再转小火煮45

3．转大火，将鸡块倒入炒至7分熟；

分钟即可。

4．加入何首乌、龙眼肉、枸杞及月子水煮开

使用阶段：产后第三周至月子结束食用

后，转小火煮35分钟即可。

使用阶段：产后第三周至月子结束食用

42清炖花生猪脚：

功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源；

材料：花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，虾米（无调味、新鲜带壳的虾）25克，猪脚约150克，带皮老

姜适量，去柄香菇8克，麻油30 ml，水450 ml。

做法：香菇要泡在十倍量的水中泡软、切丝备用；花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽；麻

油加热后，放入老姜爆透，取出备用；将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用；放入花生炒一会儿，放入猪脚、

老姜，最后加香菇、虾及水；加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。

使用阶段：产后第三周至月子结束食用

月子餐食材 大约准备量（供参考，不够的再到超市买，都是日常滋补的东西准备多了也没事）

生化汤方 14日份，同仁堂去买就行，14副药包55块钱左右

红豆 红豆汤要吃42次，每次用35g红豆刚好需要1500g

糯米 糯米粥要吃35次，每次用35g糯米,五谷饭里也需要用到糯米，所以要准备1600g

桂圆肉 第三周起糯米粥里要放杜圆肉，买500~800g就可以了

产妇红糖

470g

大红枣 大枣主要用于做银耳链子汤用，可以买6袋红孩子的五星枣，刚好2700g

莲子 主要用于做银耳链子汤用，准备1600g足够了

银耳 做银耳链子汤用500g~700g

冰糖 900g

糙米 500g

胡麻油 1.8L~2L

玉米渣 半斤~1斤

燕麦片 半斤~1斤

薏米 2000g

黑米 800g

小红枣 如果是刨腹产做养肝汤用，还有一些汤里也需要配几个枣。适当准备1~2斤

小米 500g

月乃汤 30L左右是2周的量，也可以不用

荔枝壳 做月子饮料用的，山楂、荔枝壳、观音串同煮比只煮一种效果要好，准备420克

用7~10天，每天30~50克；约准备210克~500克

干山楂 做月子饮料用的，山楂、荔枝壳、观音串同煮比只煮一种效果要好，准备420克

观音串 做月子饮料用的，山楂、荔枝壳、观音串同煮比只煮一种效果要好，准备420克

茯苓 10g

当归 100g~200g

杜仲粉 400g（一日2~3次，每次3克，饭后服用，产后第8天开始吃）

制何首乌 25片

药膳炖鸡 3份（当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒）

四神腰花 1份（干淮山药15克，薏仁15克，莲子3颗，芡实15克）

药膳腰花 1份（杜仲、续断、黄芪各6克；当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒）

十全鱼汤 1份（人参1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黄1片，茯苓1片，白术1片，甘草1片，黄芪1片，当归1片，白芍1片）

膳食排骨 2份（杜仲8克，黄芪5克，当归5克，枸杞12枚，大枣2枚）

药膳猪肝 1份（干淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克）

枸杞 前期是不能用枸杞的，可以适量买些后几周做菜用，准备100g左右就够了

黑木耳 汤、菜里的配料，少准备几十克就可以。没有也可以不用

海米1包 汤、菜里的配料，少准备几十克就可以。没有也可以不用

干贝68粒 汤、菜里的配料，少准备几十克就可以。没有也可以不用

带皮老姜 月子里所有汤菜都要用到，可以先准备半斤左右。

竹荪 做菜的配料，准备20g就够了

芡实 做菜的配料，准备50g就够了

补充内容（2012年11月12日补充）

昨天双11，买下了黑麻油（又称胡麻油），有好多宝妈不清楚是什么，这里解释一下：月子餐里提

到的黑麻油胡麻油都是用黑芝麻做的油，但是不是香油。这个北 方超市里是买不到的，南方的情况

不清楚。昨天双11我5折屯了2瓶一共1.8L，以平均每天用油30g计算够用60天的量。这个油有

好多个牌子的，我买了口碑比较好的一家的，是董洁代言的，给大家参考。

坐月子的生活注意事项

坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。如果没有坐好月子，将为以后的身体健康

埋下隐患。中国人讲究坐月子，千万不要以为那是迷信哦，许多讲究都是有道理的。

女性在一生中有三次机会可以调整自己的体型，使之恢复青春、美丽与健康，那就是

初潮期、生产后、更年期。这里最重要的就是生产后这个阶段。这个时期，你的身体

就好像一个打开的大门，可以把怀孕时积累的多余的积水和毒素（这也是产后发胖的

主要原因）排出体外，然后通过正确的补养使你的身体更健康。

1、安静休养30-40天

产后最重要的一件事即为「休息」，在这段期间内，产妇周围的亲戚，如娘家的

母亲与姊妹、夫家的亲属、当然还有丈夫等，都应同心协力的来照顾产妇，不让她离

开房间、不让她起身做任何劳动、不分贫富、或者第几次生产，甚至是小产，都一定

要同样的慎重！自然生产者须休养三十天，剖腹产、自然流产或人工流产者，更须延

长休养的天数至四十天以上！

2、卧床二周

产后二周内为子宫收缩最快速的时候，此时因怀孕时子宫被胎儿撑得非常大，一

但生产，子宫成为真空状态，内脏因不再受压迫而变的非常松垮，若产后即常坐 起或

走动，因地心引力的关系，将造成松垮的子宫及内脏收缩不良，引起内脏下垂，而「内

脏下垂」就可能是所有妇女病的根源。所以产后二周内，除了吃饭及上厕所之外，其

余时间，不论是白天或是晚上，均应卧床休息。

3、勤绑腹带防止「内脏下垂」并「收缩腹部」

利用生产的机会来调整体型，或者改善身体上的一些症状，是一个很重要的时机，

所以很多人会在这段期间用纱布条绑腹，达到调整体型的目的！

坐月子期间必须特别注意防止「内脏下垂」，因内脏下垂可能为所有「妇女病」

及「未老先衰」的根源，并会因此而产生小腹，故在坐月子期间须勤绑腹带以收缩腹

部并防止内脏下垂，而若原本即为内脏下垂体型者，亦可趁坐月子期间勤绑腹带来改

善。所使用的腹带为一条很长的白纱带，长约1200公分，宽为15公分，每人须准备

二条以便替换。因产后须热补，容易流汗，若汗湿时应将腹带拆开，并将腹部擦 干，

再洒些不带凉性的痱子粉后重新绑紧。若汗湿较严重时，则须更换干净的腹带，绑法

请参考「腹带的绑法」。如果使用一般一片粘的束腹或束裤，不仅没有防止 内脏下垂

的效果，反而有可能压迫内脏令气血不通畅，使内脏变形或产生胀气而造成呼吸困难

或下腹部突出的体型，请特别注意！

# 绑腹带的绑法

1）尺寸：所使用的腹带为透气的白纱布，长1200公分，宽15公分

2）用量：为产妇自己的功课，因为不穿衣裤（先绑好腹带后再将内裤穿上），平

贴皮肤，容易汗湿，每人均需准备2条来替换

3）功能：.a.防止内脏下垂(一般束腹不适用) b.收缩腹部，消肚子

4）开始绑的时间：自然产——产后第2天；剖腹产——第6天(5天内用束腹)；

小产—— 术后第二天

5）每日拆卸，重绑时间：三餐饭前须拆下、重新绑紧再吃饭；擦澡前拆下，擦澡

后再绑上；产后2周24小时绑着，松了就重绑；第3周后可白天绑，晚上拆下

6）清洗方式：用冷洗精清洗，再用清水过净后晾干即可，勿用洗衣机，因易皱

7）腹带的绑法及拆法：

a. 仰卧、平躺，把双膝竖起，脚底平放床上，膝盖以上的大腿部分尽量与腹部成

直角；臀部抬高，并于臀部下垫2个垫子

b. 两手放在下腹部，手心向前，将内脏往「心脏」的方向按摩、抱高

c. 分2段式绑，从耻骨绑至肚脐，共绑12圈，前7圈重迭缠绕，每绕1圈半要

「斜折」一次（斜折即将腹带的正面转成反面，再继续绑下去，斜折的部位为臀部两

侧），后5圈每圈往上挪高2公分，螺旋状的往上绑，最后盖过肚脐后用安全别针固

定并将带头塞入即可

d. 每次须绑足12圈，若腹围较大者须用3条腹带接成2条来使用

e. 太瘦，髋骨突出，腹带无法贴住肚皮者，须先垫上毛巾后再绑腹带

f. 拆下时须一边拆、一边卷回实心圆统状备用

湖南卫视视频链接（请从23分钟开始观看，复制到浏览器打开）：

/watch_?TypeId=357&ClipId=65323&tid=357&cid=65323

&fid=75379&OTypeId=357&styleId=1&fstlvlId=1

这段视频中不光讲了月子束腹带的使用方法，还介绍了使用纱布束腹带的好处。

4、严禁洗头，但需用正确的方法清洁头皮

怀孕期间子宫增加的负担是不可言喻的，单看之前与之后子宫的大小就知道，因

此，在生产后要使子宫尽快恢复原状。而要想子宫尽快的恢复功能，最重要的便 是要

将子宫内的污血完全排出，如果能使子宫成为真空状态，则贺尔蒙的分泌将会特别活

跃，子宫的功能亦会比怀孕前更好！而洗头，将会严重影响产后恶露的排 除，只要头

皮一受凉，子宫里的污血马上会凝结成血块不易排出，就算马上吹干也不允许，况且

用吹风机来吹头，是很容易引起头风及头痛的。而子宫内的废血若不 清除干净，就很

有可能会造成荷尔蒙不平衡以及内分泌不协调，进而产生许多并发的症状，所以产后

三十天须绝对遵守不要洗头，以免后患无穷！

然而产妇的新陈代谢特别旺盛，所以必须用正确的方法来清洁头皮，方法如下：

# 清洁头皮法

将药用酒精隔水温热，再以脱脂棉花沾湿，将头发分开，前后左右擦拭头皮，稍

用手按摩一下头部后，再以梳子将脏物刷落，如此将会感到较清爽，此法可于饭前天

天擦拭，或用软梳梳理头发，好让头部气血畅通，保持脑部清新。

5、二周内不可洗澡，但需用正确的方法擦澡

为了避免受凉，产后两周内不可洗澡，但要用正确的方法擦澡，第三周起可淋浴，

满月后方可泡澡。

# 擦澡的方法

用烧开的水及米酒水各半，加入10ml的药用酒精及10公克的盐，掺和着成为擦

澡水，用毛巾沾湿、扭干，替产妇擦拭她的肚子及流汗的地方，早上、中 午、晚上各

一次，若冬天非常寒冷时，则一次就好。擦拭干净后还要抹上不带凉性的痱子粉，肚

子上如果绑上腹带，腹带也要适时的更换。

脸部的清洁与保养

洗脸及刷牙不需用药用酒精及盐巴，但须用烧开过的水放至温热再使用，为预防

头风或头痛，绝不能用冷水；另外，脸部的保养，可以使用适合自己的洗面奶及保养

品。

局部的消毒

可以将茶水（即泡茶将茶叶滤掉的茶水）放入适量的盐巴与药用酒精混合使用，

再用这样的水来清洗ying部及肛m，有收敛的作用。

6、不可吹风，不论是热风或冷风

产后全身的毛细孔，包括头皮的毛细孔都是张开的，此时一吹到风，不论是热风

或冷风，毛细孔就会立刻收缩，很容易造成筋骨酸痛、头痛、头风，甚至感冒。连扇

子也不要摇，要穿有后帮的鞋（不能穿拖鞋，否则落下脚后跟疼的毛病）。

7、要有舒适的环境，室温维持在摄氏25-28度

产妇要有舒适的环境，所以夏天太过炎热、或者冬天太冷，均需开空调让室温维

持在摄氏25-28度之间，但却要注意不可以吹到风！所以一定要想办法将空调的风完

全挡住，不可对着产妇吹，而且产妇须穿长裤、长袖、戴帽子、手套、围巾，并且穿

袜子来挡风！阳光太强时要拉上窗帘，保护眼睛。

8、不可碰冷水

产妇不可碰冷水，以防受凉或产生酸痛的现象，所以举凡擦澡、洗脸、洗手、刷

牙或产后第三周以后的冲澡，均需使用热水。

9、不可抱小孩

产后最重要的工作无它，就是安心下来，尽情的吃和睡。此时全身的机能均在迅

速的恢复中，所以当然不可提重物，更不可抱小孩，否则极易产生内脏下垂的体型。

况且，新生的婴儿，骨骼、内脏均尚未发育完全，最好还是尽量让他睡觉，常抱他只

会对他造成不良影响。

10、侧躺喂奶

至于喂母奶时，也要侧躺在床上，将婴儿放于身侧让他吸奶，产妇可以斜靠，并

在婴儿及产妇的背面各放一个大枕头支撑，但要注意不要堵住婴儿的鼻子，以免窒息。

11、关于母乳

每一个女人于生产完后，一定都会分泌母乳，母乳的分泌应是很充足的，但若不

给婴儿吸食，就无法再分泌出来，即使婴儿一次就全部吸光，母乳的供应仍是源源不

绝，因为这是母体的本能。所以若不给婴儿吃母乳，当然是很不好的。若是婴儿的吃

奶量很少，则应将每次剩下的母乳都充分挤掉，以刺激下次分泌足够的乳量。 产妇若

因故临时不亲自喂奶，也要把积存于乳房中的奶挤掉，旧奶积存会使乳房产生硬块或

导致乳腺炎，最好在产后的六个月中都能充分的授乳，这是最顺乎自然的育儿原则，

不但能保护母亲，而且可减少日后发生乳癌的机会。 如果奶水清淡或不足，不妨于产

后第三周起补充花生猪脚；而为了要让产后奶水快速分泌，可于产后第一时间施行"按

电铃"（刺激r头）的功课。

# 按电铃（刺激乳头）法

a.产后休息恢复后（剖腹产等麻药退干净后）即开始每四个小时按一次电铃（刺

激r头），直至奶水冲出来为止。

b.刺激r头的方法有三种：1.让刚出生的婴儿吸允 2.使用吸奶器 3.请新手爸爸

协助以便控制吸力。

c.注意：每次每边r房不要超过15分钟，但要固定每四小时刺激一次r头，不要

间断，直至奶水冲出来源源不绝为止。

12、不可替小孩洗澡

前面强调月子期间不可抱小孩，相同的道理当然更不可以弯着腰来替小宝贝洗

澡，如果无法做到，那么产后腰酸背痛及手脚酸麻的现象必定会随之而来，所以最好

在产前就安排好小婴儿的照顾，或者跟先生商量，产后由先生来帮小贝比洗澡，如此

还能增进亲子之间的感情呢！

13、不提重物，不爬楼梯

产后半年内均不可提太重的物品，以避免内脏下垂而导致腰酸背痛，而于月子期

间爬楼梯更应禁止。

14、不可流泪

女性的老化从眼睛开始，所以产后眼部的保养是非常重要的。产妇严禁流泪，俗

云：「产妇一滴泪比十两黄金还贵重」，所以伤感的事，如亲朋好友亡故等不幸的事

情，绝不能让产妇知道，不能让她流泪，做丈夫的也应该在此时扛起所有的责任，让

产妇能安心静养。

产妇如果哭泣的话，眼睛会提早老化，有时会演变为眼睛酸痛、青光眼或白内障

的起因。当然，产妇本人也要尽量努力使自己心情开朗，不要担心杂事，要常常微笑，

保持心情愉快。

15、不可看电视及书报杂志

产妇应尽量少看电视及书报，如果一定要看，则每十五分钟须让眼睛休息十分钟。

最好能多听听轻柔的音乐，一方面让眼睛充分的休息，一方面可调整情绪，消除神经

紧张。

眼睛容易疲劳的产妇，可于三餐饭前及睡前将毛巾沾上热水（可稍热些），拧干

后以毛巾热敷于眼部数分钟，再施行眼部按摩。

# 眼部按摩法

a.闭上眼睛，张开双肘，将双手中指从鼻梁由下往上推放在额中间的发际。

b.以拇指腹放在眉头下凹处，用力压、揉，但不能压到眼珠。

c.两中指仍维持往下压在发际，拇指渐向两侧按压，直到眼尾上方。

进行眼睛指压以躺卧最为理想，如果不方便，也可以坐在椅子上进行，压揉眼睛

时须咬紧牙根，收缩下巴，颈后要用力。如果眼睛疲劳，压起来会有痛觉，但仍要继

续指压，直到不痛为止。