宝宝喜欢的五谷杂粮辅食食谱有哪些

宝宝喜欢的五谷杂粮辅食食谱有哪些

宝宝小的时候消化功能是个在逐渐发展完善的过程，到了一定年

龄吃五谷杂粮可以促进他们的肠胃蠕动，增强抵抗力。那么适合宝宝

的五谷杂粮食谱有哪些?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小

编带大家一睹为快!

宝宝五谷杂粮辅食食谱：蔬菜五谷粥

原 料:

胡萝卜一根、地瓜一块、芋头一块、大米两把、小米一把、紫米

一把、红小豆一小把、绿豆一小把。

特 色:

象花儿一样的辅食。

操 作:

1、确保所有食材的品质，有条件的最好选择有机粮菜。

2、五种粮食淘洗干净，萝卜、地瓜、芋头洗净去皮。

3、电压力锅里加入所有食材、水，高挡烧开转低挡20分钟，煮

熟后趁热先给宝宝舀出一顿辅食的用量。

4、备婴儿研磨碗一套。

5、用研磨碗分别捣碎、过滤。，但芋头不需要过滤。

6、可用小勺造型，不但让宝宝眼前一亮，同时也会感受到不同的

口味。

贴士：

1、所有食材是按四人份做的，可根据情况减少或增加。

2、五谷可以随宝宝口味和季节变换来调整。

3、胡萝卜、地瓜、芋头也可以根据宝宝的口味和身体健康状况来

做调整或增或减。

4、上午煮熟的粥也可先撇出适量米汤，放凉，密封后放冷藏室，

下午将其煮开，配着菜泥一起吃。

宝宝五谷杂粮辅食食谱：南瓜杂粮粥

准备食材：南瓜50克、大米50克、糙米30克、玉米30克、水

适量

步骤1：大米提前一个晚上泡一下。

步骤2：糙米也提前一晚上泡一下。

步骤3：把玉米掰成粒。

步骤4：把南瓜切成块。

步骤5：把这些东西都放进豆浆机里。

步骤6：一道美味的粥。

烹饪小贴士

1、大米和糙米最好能提前一晚浸泡好，这样更有利于营养物质的

析出，做出来的粥泥也更细腻，口感顺滑。

2、南瓜可用于断奶食物的制作，因为它含丰富的糖分，较易消化

吸收。南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬

制、煮饭等。对于断奶阶段的宝宝，把南瓜添加到辅食当中，不仅利

于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。

营养价值

南瓜营养价值很高，含水量较低，干物质含量较高，非还原糖和

淀粉含量中，淀粉与全糖比率大于1，纤维较少，维生素A、C含量也

比较多，是非常好的保健品。用南瓜来制作美食，不仅影响丰富好吸

收，而且口感也是棒棒的。

宝宝五谷杂粮辅食食谱：五谷黑白粥

营养提示：

由黑米、大米和小米组成的“黑白粥”，包含了更多的粗纤维。

添加了山药、百合更有健康润肺的功效。而且由于色彩搭配丰富，更

能吸引宝宝的注意力、刺激食欲。

材料：

大米30g、小米15g、黑米、山药各20克，百合10g。

制作方法：

1、将大米、小米、黑米淘好，放入锅内加水大火煮开。

2、山药去皮，切丁;百合洗净，泡水，去杂质。

3、粥大火煮开后，放入山药丁、泡好的百合，转小火熬煮，大约

30分钟后即可。

宝宝饮食注意6个饮食原则

1、粗细粮要平衡

五谷杂粮富含淀粉、膳食纤维和B族维生素，是其他食物无法比

拟的，因此要保证宝宝每天吃五谷杂粮，这不仅对宝宝的日常活动、

生长发育和健康至关重要，也可以为宝宝成年后的饮食习惯和身体健

康打下良好基础。

2、食物种类要平衡

妈妈给宝宝准备辅食，一定要做到杂食和广食：

可食用的植物性食物共有7大类：谷类、豆类、薯类、真菌类、

藻类、水果类、蔬菜类;

可食用的动物性食物有6大类：肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类

和甲壳类。

选择食物时应不偏不废、广泛摄取。

3、食物的五味要平衡

甘、酸、苦、辛、咸，五味调和相得益彰，过多或过少都会使某

一味的作用过偏，带来弊端，影响健康。

很多中国人口味比较重，加上过早给宝宝食用成人饭菜，导致宝

宝肾脏负担过重，埋下健康隐患。因此，宝宝的饭菜一定要避免重口

味。

4、食物冷热要平衡

要注意宝宝膳食的冷热平衡。古代有一句话叫“热食伤骨，冷食

伤肺，热无灼唇，冷无冰齿”，就是说热别烫着嘴，冷别凉着牙，要

控制好了，这才是健康饮食之道。

很多小宝宝一到夏季就咳嗽，因为吃了一肚子冰激凌，胃里温度

比外边低了30℃。胃的温度一下降，旁边肺的温度也随着下降了，造

成毛细血管不扩张，自然就会咳嗽。

宝宝胃容量小，一次吃不了多少;但活动量大，一会儿就饿。很多

父母怕麻烦，希望宝宝一次多吃点儿，就不停地催促，这种情况下很

容易造成宝宝积食，甚至几天不愿意吃东西。建议家长多准备些小零

食：几颗枣，一块儿南瓜，一片面包抹点芝麻酱、鹅肝酱、乳酪什么

的，做到先饥而食，先渴而饮，饥不可太饥，饱不可太饱。这就是饥

与饱的平衡原则。

6、吃饭快慢要平衡

医书中记述：“食不欲急，急则损脾，法当熟嚼令细。”不论粥

饭点心，都应该嚼得细细的再咽下去。咀嚼是帮助消化的重要环节，

宝宝的脾胃功能还不够完善，咀嚼能力差，狼吞虎咽是娇嫩的消化道

难以适应的，于是就容易出现问题。