3岁宝宝辅食食谱及做法

3岁宝宝辅食食谱及做法

3岁宝宝辅食食谱大全及做法

3岁的宝宝，在饮食能力上是一个里程碑，饮食不必像以前一样要

做得很碎，食物的范围也扩大了很多。这个阶段的饮食要根据宝宝自

身的营养状况及健康状况制定，下面店铺就给大家准备了一些3岁宝

宝辅食食谱，大家可以来参考一下。

1、肝泥粥：

将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成

细丝，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、

姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米

或小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

2、肉菜卷：

将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成

面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、

葱姜末，细盐、酱油搅拌均匀成馅。发酵面团加入碱水揉匀，擀成面

片，抹入准备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成。吃

时切成小段。

3、四彩珍珠汤：

(1)先将面粉放入盆内，用于净软帚沾水抖入面粉中，边抖水边搅

匀面粉，使之拌成小疙瘩。(2)将肉剁成末。菠菜用水焯一下，去水，

切成小段。紫菜用温水泡软后撕碎。并准备好鸡蛋液。(3)热锅放油，

下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油。添入适量水烧开。再把小面疙瘩

投入，用勺搅拌均匀，煮片刻。甩鸡蛋液、放入菠菜、紫菜及适量细

盐，稍煮即成。

4、肝末蛋羹：

先将猪肝切成片，放入开水中焯一下，捞出后剁成肝末，放入碗

内;再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐、放入少量水或高汤进行调

匀，在屉内蒸熟，最后倒点香油即成。

5、炒三丁：

将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹匀油的方盘内，上屉蒸4分钟，

取出切成小丁;将豆腐、黄瓜切成丁;将热锅放点油，用葱末炝锅，放入

蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉即成。

6、麻酱拌茄泥：

将茄子洗净后去皮，切成小块上屉蒸熟;将麻酱加入细盐及适量的

水搅成糊状;然后将蒸好的茄块捣成泥糊状，浇上调好的麻酱汁即可食

用。

7、猪肝瘦肉粥

原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、

盐少许。

做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗

净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，

再煮至肉熟即可。

8、菠菜猪肝汤

原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

做法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备

用;锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。

9、芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。

做法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，

加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。

10、枣泥肝羹

用料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。

做法：

⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。

⒉西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。

⒊将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。

⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适

量的`水，上锅蒸熟即可。

爱心提示：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风

味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。

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