我学会了西红柿炒蛋作文12篇范文精选

我学会了西红柿炒蛋作文12篇

今天，老师给我们布置了一个作业，让自己回家做一道菜——西红柿炒鸡蛋。

我一听，高兴的不得了，因为老师让我们自己炒菜，而且是第一次自己动手做。

回到家，我就迫不及待的来到厨房，妈妈帮我把围裙穿好，真像一个小厨师

呀！第一步，把葱、蒜的皮剥干净；第二步，把剥好的葱蒜洗干净；第三步，开

始切菜。切葱的时候，这棵小葱就像一个调皮的娃娃一样，一会儿扭这边，一会

儿扭那边，太不听话了。于是我调整对策，左手紧紧按住小葱，右手拿刀，费了

九牛二虎之力总算把所有的菜全切完了。

开始炒了，首先妈妈帮我在锅里倒了一点油，我在碗里打了两个鸡蛋，用筷

子搅拌均匀，妈妈说：“又要到六成热的时候，才能炒鸡蛋。”听了妈妈的话，我

把手伸到锅上面，觉得有一点热了，我连忙把鸡蛋倒进了锅里，过了一会儿，我

看见鸡蛋慢慢变成了淡黄色，鸡蛋上出现了一些小泡泡。鸡蛋快熟了，我又把葱、

姜、蒜倒进锅里，等炒出香味后又把切好的西红柿放进锅里，翻炒了几下，一盘

我亲自做的香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。

虽然没有妈妈做的好吃，但是我也很高兴，因为我学会了一个新本领！

我是个多才多艺的女生，就是不会做饭！妈妈常对我说：“妈妈像你这么大的

时候，早就会做饭啦！”于是我下定决心要学会做饭。

一天中午，我看见妈妈正在炒菜，就走过去对妈妈说我想帮忙！没想到妈妈

答应了！

我说：“妈妈，我想做西红柿炒鸡蛋！”妈妈也答应了。

我从冰箱里拿出三个西红柿，拿去洗干净！妈妈切了一个西红柿，然后递给

我一把小刀，让我学着把西红柿切成一块一块的。我有模有样地切了起来，还挺

像的。

之后，妈妈叫我把鸡蛋打进碗里。我照做了，然后学着妈妈平时那样，把天

然气灶打开，把鸡蛋放进锅里，翻炒了几下，等鸡蛋变成一块一块的，再把西红

柿倒进锅里又炒了几下，放点盐，再放点油，快炒几下，我就把西红柿炒蛋盛到

碟子里来了！不过好像忘记加点水了！呵呵！

那一天，我学会了做菜，学会了做西红柿炒蛋！我看到，爸爸妈妈吃得津津

1

有味，还露出了欣慰的笑容，我高兴极了，他们还夸我做得好极了呢！我吃着自

己亲手做的这道菜，心里更是甜滋滋的！

一天放学回家，我在屋里写作业，突然，一阵声音打破了我的思考，原来是

我独立那一阵阵咕咕声。我抬头一望，已经六点了，妈妈要七点才回来，我已经

不能战胜饥饿。好吧，只好我亲自下厨了！

我穿上围裙，像妈妈一样打扮成厨师样。我从冰箱拿出两颗圆溜溜的鸡蛋和

两个圆润透红的西红柿。大西红柿洗净后，切成一小片儿，或块。虽然切的大小

不一，但是我还是很开心。我把鸡蛋磕出，用力搅打，直到蛋液均匀，足够蓬松

才停了下来，又在蛋液中放了少许盐和酱油。然后刷好平底锅，用火烤锅，等锅

热了，再到下油，油刚倒下去的时候，锅里的油哗啦啦地往我喷，我急忙地跑出

厨房，等油不喷的时候，我又跑到，再急忙地把鸡蛋放到锅里，不要急着炒，让

它煎上一会儿，在把西红柿放下去炒，再撒一些盐和味精，这样一道佳肴就诞生

了。

妈妈回到家后，看见一道道佳肴显示在他面前，妈妈用惊奇的目光望着我。

我点了一点了头，妈妈忙吃了一口，对我说了一声∶“你真棒！”

我从小就爱吃炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋更是我的最爱，以前吃炒鸡蛋都是妈妈

给我做，现在，我决定自己学着做。

我学着妈妈的样子拿了一个碗，我拿着鸡蛋小心翼翼地在碗边上磕了一下，

鸡蛋壳中间露出了一条缝，我慢慢地打开了蛋壳，只见蛋黄像个淘气的娃娃在滑

滑梯一样一下子落入了碗中，放入少许的盐，再用筷子搅匀了鸡蛋，把它搅成糊

状，然后，我又去打开火放上锅，慢慢地倒入了油，油烧了一会儿，我又把鸡蛋

倒入了锅里，只听见噼里啪啦的声音，不停地有油跳出锅外，吓得我连连后退。

我又鼓起勇气前走，看见鸡蛋像落到地上的泡泡，它们大的像大棚，小的像泡沫。

通过炒鸡蛋我知道了妈妈做饭也不容易，我以后要多为妈妈做事。

今天的语文作业是写作文《我学会了西红柿炒蛋》，我上网查到了做这道菜的

视频，认真的看起来。视频主要讲：材料：西红柿、鸡蛋、油和盐，也可以少放

点葱花。初学者应该注意：不要把碎蛋壳残留在蛋液中。开火后，等锅里的水烧

才能放油，油热了才能倒蛋液。这道菜无需加味精，因为炒鸡蛋本身就会产

生谷氨酸钠，它的成分和味觉相同。

看完视频，我已经很有把握做好这道菜了。我向妈妈提议晚上我做西红柿炒

蛋给大家吃，妈妈欣然同意。

我把西红柿和鸡蛋洗干净，把西红柿切成小块，把鸡蛋打在一个碗里，用筷

子搅拌好。然后把适量的油倒进烧热的锅里。过了一分钟，油锅有点冒烟了，我

赶快把蛋液倒进锅里。“哗”的一声，锅里的蛋液像一朵向日葵，迅速的膨胀开来。

一股浓烈的香味扑鼻而来，我赶快打开抽油烟机。一分钟后，我把蛋饼翻面，这

时蛋饼已经是金灿灿的了。我用锅铲把它切碎，再把西红柿块倒进去，加了半勺

盐，翻炒了五分钟就出锅装碟了。

晚饭时，爸爸妈妈对这道西红柿炒蛋赞不绝口。我想：以后我要多帮他们做