大班科学我爱吃蔬菜教案反思

大班科学我爱吃蔬菜教案反思

1、大班科学我爱吃蔬菜教案反思

一、活动目标：

1.孩子可以初步了解生活中常见的蔬菜，知道该吃蔬菜的哪

些部位。

2.初步了解不同的蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜有益健

康。

3、幼儿能积极大胆地说出自己的想法，并获得其中的乐

趣。

二、活动准备：

1.一些蔬菜实物:西兰花、花椰菜、菠菜、卷心菜、绿色蔬

菜、芹菜、生菜、土豆、胡萝卜、萝卜、毛豆、花生、丝瓜、

黄瓜、茄子和西红柿。

2、分类筐。

3.一次性桌布、筷子、盘子和蔬菜沙拉(小番茄、黄瓜、生

菜、胡萝卜和紫甘蓝)。

三、活动过程：

老师鼓励孩子回答问题，并适时给予表扬，增强孩子的自

信心。)

2、教师小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰

富，所以多吃蔬菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。

(二)、蔬菜可以吃那些部位?对蔬菜食用的不同部位感兴

趣。

1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜?(引出胡萝卜)胡萝卜的什么

部位可以吃?

总结:原来胡萝卜的根是可以食用的。

2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是

吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。这

里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪?

小结：原来，蔬菜的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。

青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可

以吃三种不同的部位的?除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根(花

/果/叶/茎/种子)也是可以吃的?我们回去再找一找。

(三)、品尝蔬菜沙拉

1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的?

小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以

做汤。

2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬

菜沙拉，我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜?吃的

是它的什么部位?

3.老师总结:蔬菜不仅好吃，而且营养丰富。它们是维持我

们生命不可或缺的食物。所以我们的孩子应该每天吃蔬菜，他

们应该热爱各种蔬菜。

活动反思：

今天的教学活动是科学活动《我爱吃的蔬菜》，主要是让

幼儿认识一些蔬菜，请小朋友说一说自己喜欢的蔬菜，及蔬菜

的营养。为了避免课堂上幼儿不知所措，所以在提前一天以短

信的形式通知家长，请家长让幼儿在家说说自己喜欢的蔬菜及

蔬菜的营养。可是没有想到的是，第二天很多小朋友都带来了

纸条，上面写的一些蔬菜的相关知识，甚至有的小朋友的爸

爸、妈妈从网上下载了一些蔬菜的资料，既有图片又有文字说

明。看来我们的家长对小朋友真的很重视。

但出乎我意料的是，虽然孩子家长准备了很多材料，但教

学活动中还是一片寂静。虽然提前的准备看起来很充分，但是

因为这些资料都是家长准备的，我们的孩子不识字，还是不会

者，让孩子在准备的过程中学习、思考、提问、尝试解决问

题、与他人交流。这样，虽然今天家长找了很多资料，但是孩

子没有参与，所以会无所适从。所以下次请家长和孩子一起收

集信息，因为寻找信息的过程也是孩子经验的积累。例如，在

今天的活动中，可以让孩子和父母谈谈蔬菜的营养。如果家长

发现孩子不会说，正在进行适当的补充，我觉得效果可能会更

好。

三、做好自身的经验准备

教师在课堂上必须精心准备自己的教学经验，也就是说，

他们应该努力扩大自己的知识和经验。我必须提前查阅相关资

料，了解一些常见蔬菜的营养，以便在课堂上解答孩子的疑

惑。努力理解孩子的文化，尽量缩短大人和孩子的心理距离。

2、大班健康活动教案：蔬菜的什么部位可以吃教案(附教学反

思)

设计意图：

秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得异常茂

盛，但是孩子们对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的认识程度

1.区分常见蔬菜的可食用部分，并尝试根据不同部分进行

分类。

2.明白蔬菜有营养，多吃蔬菜才有营养。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4.健康的初步知识。

5.让幼儿知道快乐对他们的健康有好处。

活动准备：

PPT，统计表，蔬菜图片

活动过程：

一、导入

价值取向:通过讨论引起孩子的兴趣。

1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢

吃什么?为什么?

总结:蔬菜含有丰富的维生素和营养物质，所以我们必须多

吃蔬菜，这样我们的身体才能有所帮助。

二、交流操作

总结:胡萝卜的根是可以吃的。其实不同的蔬菜吃的部位不

一样，有的花，有的茎，有的果，有的叶，有的根。

2、操作：

(1)这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪?请两个

小朋友两两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根还是果

实，还是什么，拿好篮子去菜场里选菜。

(2)幼儿操作，教师点评。

(3)出示记录单，让幼儿将所选蔬菜贴在记录单上。评论整

理。

三、延伸：

价值取向：了解蔬菜营养丰富，要多吃蔬菜，不可以挑

食。

1、在这些蔬菜里哪些是你不喜欢吃的?如果遇到不喜欢吃

的，怎么办?

活动反思：

本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬

菜的不同种类和丰富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜;

活动中让幼儿在挑选、交流、记录的过程中，进一步巩固"什

么部位可以吃"的生活经验，让幼儿充分感受到学习探索以及

同伴间合作交流的乐趣。在第二环节中，幼儿对于蔬菜的部位

经验不足，以致在操作环节有点混乱，且我们班幼儿合作意识

1.丰富孩子对蔬菜的体验。在孩子操作前，简单介绍一下

一些蔬菜的部位，可以吃哪些部位，让孩子理解后再操作。

2.加强孩子的合作意识，在平时的活动中多给孩子创造合

作的机会，让孩子学会讨论和合作。

3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的

蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而

更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

3、大班健康活动香香的蔬菜我爱吃教案反思

教学目标：

1、 知道样样蔬菜都要吃，养成不偏食的好习惯。

2.知道人体需要各种营养。

3.了解主要症状和自我保护防治意识。

4.健康的初步知识。

5.学会在日常生活中保持乐观的心情，逐渐养成乐观开朗

的性格。

教学重点难点：

一、 蔬菜大展览

(1)布置蔬菜区的一角，让孩子把自己带的蔬菜放在柜子

上，并介绍蔬菜的名称。

(2)老师说蔬菜的名字，小朋友找蔬菜。

(3)老师介绍几种蔬菜的营养。

二、 参观食堂

组织小朋友参观食堂工作人员采摘、清洗、烹饪蔬菜。

三、 老师制作各种蔬菜小模型或图片，开展“娃娃餐

厅”活动，让幼儿亲自“炒菜”，培养吃蔬菜的兴趣。

四、 老师在萝卜或大白菜等贴上五官，以“蔬菜宝宝”

口吻和幼儿找招呼。

5.总结:蔬菜种类很多，不同的蔬菜营养不同，所有的蔬菜

都要吃。长身体需要这些营养，所以孩子每天要吃一到两种蔬

菜。

六、请幼儿翻开幼儿教材《香香的蔬菜我爱吃》，请小朋

友将菜肴中的蔬菜找出来并连线。

教学反思：

此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触

的一种食物。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其

营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨

论、猜谜等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜

的营养价值.,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，

并形成良好的饮食习惯。如《纲要》中所说“幼儿园的活动设

计既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿

的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和

视野”。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生

活。

活动目标：

1.了解几种常见的蔬菜，通过了解其外观特征，知道不同

的蔬菜有不同的食用部位和营养价值。

2.将蔬菜按照不同的食用部位(根、茎叶、果实)进行分

类，培养孩子的分类能力。

3.懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成不挑食的良好饮食

习惯,乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。

4.知道人体需要各种营养。

5.健康的初步知识。

活动准备：

准备:孩子已经认识几种常见的蔬菜。

一、游戏导入，游戏“蹲一蹲” 玩法：从教师开始分别

说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄

瓜蹲完白菜蹲。第二个小朋友接着往下说。

第二，设置场景，激发孩子探究的兴趣。

(1)今天一群蔬菜宝宝来做客，幼儿观看各种蔬菜图片或

实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗?(出示西红柿、萝卜、

菠菜、土豆)询问幼儿，你喜欢吃哪一种蔬菜，介绍每种蔬菜

所含有的营养价值。

西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈

爷爷奶奶更年轻。

萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。

菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，

看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还

可以当粮食吃。

看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里

的不同器官呢!

绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮

我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香

菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)

红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感

冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)

黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝

卜、南瓜)

紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫甘蓝)

小结：它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不

同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所

以不挑食的孩子才会更健康的。

(2)展示一幅完整的植物生长图，知道植物的身体是由五部

分组成的(根、茎、叶、花、果、)。

三、通过猜谜语，了解蔬菜的食用部位和营养价值。

(1)谜题：红红棒子地里钻，长长绿尾露在外。谜底：胡

萝卜红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好

小菜.(胡萝卜)说一说它是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃

的是它的哪一部分?还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

食根类:白萝卜,胡萝卜,芋头,土豆,红薯;藕

(2)红红小嘴绿鹦哥，大力水手最爱它。谜底：菠菜。说

一说它是什么颜色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪一部

分?还有什么蔬菜我们可以吃它的茎叶?

颈叶类:韭菜,白菜,菠菜，蒜苗，香菜，生菜，小葱

(3)谜题：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多。生吃熟食

都可以，酸酸甜甜就是我。谜底：番茄。说一说番茄是什么颜

色的，对我们哪里好?我们吃的是它的哪一部分?还有什么蔬菜

我们可以吃它的果实?

果实类:番茄,豆角,南瓜,黄瓜,丝瓜,茄子,豌豆;

(4)谜题：底部钝形像朵花，西餐配菜营养多，谜底：花

菜(属于蔬菜的一种，有白色的也有绿色的。营养非常丰富，

很容易残留农药，不易清洗)说一说它是什么颜色的，对我们

哪里好?我们吃的是它的哪一部分?还有什么蔬菜我们可以吃它

的花?

食花类:花菜，金针菜，韭菜花，西兰花

四、给蔬菜宝宝找朋友，将蔬菜分类

教师：老师给每一位小朋友都准备了一些蔬菜宝宝给每个

幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。请你

看一看自己框里的蔬菜宝宝是吃什么部分的，然后听音乐去找

也是吃同样部分的蔬菜宝宝做朋友。

第一组：根 第二组：茎 叶 第三组：果实 第四组：花

师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道

哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……

组织幼儿互相检查讨论分类是否正确，老师做总结。

五、蔬菜拼盘美味又营养

出示图片，请幼儿说一说这些都是用什么蔬菜做成的?蔬

菜的吃法还真多!你想吃吗?

总结:蔬菜含有大量的水分、矿物质、维生素和食物纤维。

这些都是我们身体需要的营养物质，所以孩子要多吃蔬菜。蔬

菜可以让我们长得更高、更快、更聪明。

六、延伸活动：

请小朋友回家和家长一起做蔬菜拼盘，巩固对蔬菜的认

识。

活动反思：

活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的

一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类

繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土

豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的

食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要

通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜

特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬菜的喜爱，激发幼

儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。既符合幼儿的现

实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴

趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活

动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

5、大班科学我爱吃蔬菜教案反思

一、活动目标：

1、幼儿能初步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的

哪些部位。

2、初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒。

3.孩子们可以积极大胆地表达自己的想法，并从中获得乐

趣。

三、活动过程：

(1)问题的引入:让孩子谈论他们喜欢的蔬菜，通过介绍他

们喜欢的蔬菜来了解不同的蔬菜。

1、师(出示“蔬菜”)：每天无论是家里还是幼儿园，我

们都要吃许多的蔬菜。你喜欢蔬菜吗?你都喜欢吃什么蔬菜，

为什么?

老师鼓励孩子回答问题，并适时给予表扬，增强孩子的自

信心。)

2.老师总结:蔬菜富含维生素和矿物质，多吃蔬菜有益健

康。我们应该吃各种蔬菜。

(二)、蔬菜可以吃那些部位?对蔬菜食用的不同部位感兴

趣。

1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜?(引出胡萝卜)胡萝卜的什么

部位可以吃?

小结：原来胡萝卜的根是可以吃的。

2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是

吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。这

里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪?

小结：原来，蔬菜的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。

青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可

以吃三种不同的部位的?除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根(花

/果/叶/茎/种子)也是可以吃的?我们回去再找一找。

(三)、品尝蔬菜沙拉

1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的?

小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以

做汤。

2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬

菜沙拉，我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜?吃的

是它的什么部位?

3.老师总结:蔬菜不仅好吃，而且营养丰富。它们是维持我

们生命不可或缺的食物。所以我们的孩子应该每天吃蔬菜，他

们应该热爱各种蔬菜。

活动反思：

今天的教学活动是科学活动《我爱吃的蔬菜》，主要是让

幼儿认识一些蔬菜，请小朋友说一说自己喜欢的蔬菜，及蔬菜

的营养。为了避免课堂上幼儿不知所措，所以在提前一天以短

信的形式通知家长，请家长让幼儿在家说说自己喜欢的蔬菜及

蔬菜的营养。可是没有想到的是，第二天很多小朋友都带来了

纸条，上面写的一些蔬菜的相关知识，甚至有的小朋友的爸

爸、妈妈从网上下载了一些蔬菜的资料，既有图片又有文字说

幼儿家长还打印了蔬菜的相关资料，而幼儿却没有进行相关经

验的准备，所以才导致冷场。

二、让幼儿参与准备过程

建构主义学习理论认为，人类的学习过程是一个积极的建

构过程。教师在思考教学活动时，必须让孩子成为活动的主动

者，让孩子在准备的过程中学习、思考、提问、尝试解决问

题、与他人交流。这样，虽然今天家长找了很多资料，但是孩

子没有参与，所以会无所适从。所以下次请家长和孩子一起收

集信息，因为寻找信息的过程也是孩子经验的积累。例如，在

今天的活动中，可以让孩子和父母谈谈蔬菜的营养。如果家长

发现孩子不会说，正在进行适当的补充，我觉得效果可能会更

好。

三、做好自身的经验准备

上课的老师必须要为教学认真做好自身的经验准备，也就

是要努力扩展自己的知识经验。我必须事先查找相关资料，了

5.鼓励孩子大胆猜、说、动。

活动准备：

人手一本看图说话

活动过程：

一、创设谈话环境,产生兴趣：

出示“神奇的牛”。这是谁?奶牛有什么特殊的本领?

二、阅读故事：爱吃蔬菜的奶牛

第一边阅读后提问：你觉得书里大概讲了一件什么有趣的

事情。鼓励幼儿大胆讲述。

你觉得什么地方很有趣的?(互相商量)

三、再次阅读：

1、这里的人都不喜欢吃蔬菜，大家的身体变得怎么样呢?

2、一天谁来了?奶牛喜欢吃什么?它挤出的牛奶是什么颜

色的?

3、人们喝了奶牛的就牛奶变得怎么样了?

4、现在大家喜欢吃蔬菜了吗?为什么喜欢?

5、你觉得这个故事里什么地方很有趣的?(互相商量)

四、介绍故事的名字。

活动反思：

一个自由、宽松的语言交流环境，鼓励和支持孩子与大人、同

龄人交流，让孩子想说话、敢说话、喜欢说话，并得到积极的

回应。儿童语言学习要引导儿童在生活情境和阅读活动中自然

发展对词语的兴趣。

7、大班科学活动好吃的蔬菜教案反思

活动目标：

1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。

2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜

身体好。

活动准备：

1、幼儿人手一份蔬菜。

2.五个篮子，里面有水果，花，叶，根和茎。

关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。

活动过程：

一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜

1、师：老师也带了自己喜欢吃的蔬菜?你们来猜一猜，好

吗?(幼儿猜。)师：老师有个问题考考你们?吃萝卜的时候是吃

萝卜的哪个部位呢?

2、幼儿了解蔬菜的各个部分。

3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。

4.孩子们根据吃蔬菜的部位摆放蔬菜。

5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝?为什么?

6.总结:原来蔬菜有的吃它的根，有的吃它的茎，有的吃它

的叶，有的吃花果。

三、延伸活动

1.孩子的游戏:蔬菜互相对抗。

2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢?

反思：

1.丰富孩子对蔬菜的体验。在孩子操作前，简单介绍一下

一些蔬菜的部位，可以吃哪些部位，让孩子理解后再操作。

2.加强孩子的合作意识，在平时的活动中多给孩子创造合

作的机会，让孩子学会讨论和合作。