毛尖是绿茶还是红茶

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毛尖是绿茶还是红茶

在我们国家，茶叶有非常多的种类，大体上一般都可以分为

两种，分别是绿茶与红茶，当然，再细分一些，就包括黑茶、白

茶等等。喝茶不仅是一种良好的休闲养生方式，同时也是一种能

够促进人体健康养生的方式，不论男性还是女性，都可以适当的

喝一些茶。那么毛尖是绿茶还是红茶?

毛尖属于绿茶。

绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.

它的特点是汤清叶绿。

绿茶是中国的主要茶类，在初制茶六大茶类里产量最高，年

产40万吨左右，绿茶产区最广，分布在浙江、安徽、江西、江苏、

四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。

超市里买的杭州龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾，

信阳毛尖，娥眉竹叶青，六安瓜片，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太

平猴魁，金奖慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，

休宁松梦等等，等等，都属于绿茶类。

绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，

保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品

质的共同特点。

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毛尖茶的功效与作用归纳为：瘦身减肥、美白、抗衰老、强

机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗

菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐

射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和

减少吸烟危害等等。

常喝毛尖茶的功效能降低血压。是因为信阳毛尖茶叶内含的

咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，

使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这

些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATp、

GTp等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物

具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，

从而达到消脂作用。

由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，

故有抑制肿瘤转移的效应;毛尖茶叶中含有大量EGCG，它能有效地

抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成;因此毛尖具有

抗癌的作用。

毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇

总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血

液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。