补心强心药膳有良方：桂圆安心神红枣补心血

补心强心药膳有良方：桂圆安心神红枣补心血

心脏是身体的动力源泉，生活中心脏也遭遇了各种疾病的困扰，

这严重威胁了人类的身体健康很多人经常会问，我们吃什么才能起到

补心的功效呢？生活中有很多的补心佳品，如桂圆酸枣、百合都是补

心的佳品，下面就为大家带来了多款补心食材。

桂圆

可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、

安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。 红枣 可用红枣煎水服，

或用红枣煮粥食，或早晚空腹嚼食。

红枣

红枣中含有多量的、为造血不可缺少的营养素——铁和磷，是一

种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、产生虚弱、手术之后气血不足

所致的心悸者，最为适宜。

酸枣仁

宜用酸枣仁6~10克，芡实12克，龙眼肉6克，煮汤后睡前服

食。酸枣仁可以宁心安神，配合龙眼肉和芡实，对心血不足型心悸颇

有裨益。若无芡实或龙眼肉，亦可单用酸枣仁15克，捣碎后同粳米煮

粥食。

荸荠

每日可用荸荠60~120克，配海蜇50~100克，煮汤分2次饮用。

此法为清代名医王士雄的“雪羹汤”，有清热化痰之功，适宜痰火上

扰型心悸之人服食。

柏子仁

可用柏子仁10~15克，稍捣烂，同粳米煮粥，待粥将成时，加入

少许蜂蜜，稍煮一、二沸即可食用，宜作早晚餐服食。此法适宜心血

不足型心悸，因柏子仁本身有养心安神之效。

百合

选用鲜百合50~60克，或干百合30克，煎水后加入适量冰糖食

用。此法适宜心气不足型或阴虚火旺型心悸，包括体质虚弱，妇女更

年期，以及神经官能症所致的心悸之人服食。

莲子

先将干莲子磨粉，每晚取莲子粉50克，桂圆肉30克，同粳米

50~100克煮成稀粥，然后加入冰糖适量，临睡前服食1小碗。或用干

莲肉50克，桂圆肉30克，冰糖少许，一同煎服。此法适宜心血不足

型心悸者食用。

莲子心

每日用于莲子心1.5克，开水冲泡代茶饮。适宜阴虚火旺型和痰火

上扰型心悸者服食。 麦门冬 选用于麦冬20克，煎水代茶饮。或再配

合沙参30克，一并煎汤饮用。此法适宜阴虚火旺之心悸病人常饮。

西洋参

单以西洋参片3~5克，泡茶常饮。适宜心气不足或阴虚火旺之心

悸者食用。

猪心

用猪心一枚，切后同姜、葱、细盐适量煮食。因猪心补心，可治

心悸怔忡，适宜心血不足，心气虚弱而心悸者服食。也可用不落水猪

心1只，剖开，连猪心血，加入朱砂6克，重汤炖约3~4小时，分

3~4次服食，连吃2~3只猪心。此法适宜痰火入心，惊悸发狂者食用。

薤白

即小蒜，一名野蒜。每次用干薤白10克，配合瓜蒌仁10克，煎

汤喝，每日2~3次。此法适宜气滞血瘀型心悸，包括冠心病心绞痛之

人心悸心痛者食用。 山楂 可用野生山楂10~15克，每天煎水代茶饮。

此法适宜气滞血瘀型心悸，包括高血压病、高脂血症、冠心病、动脉

粥样硬化性心脏病，心绞痛以及阵发性心动过速者心悸时服食。

人参

可用人参3克，切片，每天泡茶饮。适宜心气虚弱，产后病后体

虚之人心功能不全而心悸时食用。

黄精

单用黄精10~15克，或同枸杞子10~15克煎水代茶频饮。适宜

心血不足，病后产后体虚心悸者服食。

小麦

宜用小麦60~100克，同大枣10枚，炙甘草6~10克，一同煎水

代茶频饮。此法尤其适宜妇女体虚心悸，或心脏神经官能症心悸不安

者服用，可以起到养心安神止心悸的效果。

肉桂

可选用桂枝10克，炙甘草6克，煎水代茶频饮。此法适宜心气虚

弱型心悸者服用。

驴肉

性温，味酸甘，有补血、益气、安心神的作用，对气血不足、心

气虚弱之心悸者，食之颇宜。

牡蛎肉

性凉，味甘咸，有清肺补心、滋阴养血的作用

金橘

性温，味辛甘，有理气，解郁，化痰的作用。金橘对痰阻心络和

气滞血瘀型心悸，包括由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律

失常引起的心悸，食之颇为适宜。可煎汤服，亦可泡茶饮。

葡萄

性平，味酸甜，有补气血的作用。滋养强壮，补血，强心利尿。

治血虚心跳。”由于葡萄中所含的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素

都很丰富，对大脑神经有补益和兴奋作用，葡萄干的糖分和铁的含量

也较高，这对体弱贫血者也有补血效果。因此，对心气不足型和心血

不足型心悸，以及神经衰弱及贫血体弱者心悸心慌之人，常食葡萄，

尤为适宜。

苦瓜

性寒，味苦，有清心火的作用。苦瓜“除邪热，清心明目。明日

清心。这对痰火上扰或心火偏旺的心悸者，食之尤宜。

海蜇

性平，味咸，能清热、化痰、消积、补心益肺，滋阴化痰”，海

蜇有类似乙酰胆碱的作用，能扩张血管，降低血压，还能防止动脉硬

化。所以痰热偏盛的高血压病、冠心病引起的心悸患者，宜常食之。

黑木耳

性平，味甘，有滋阴、养胃、活血、润燥的作用，能“补气，活

血”。黑木耳是天然的抗凝剂，能防治动脉硬化、冠心病、高血压和

高脂血症的作用。凡心血管疾病导致的心悸者，宜经常服食，颇多裨

益。

银耳

性凉，味甘淡，能滋补健脑、益肺强心。它不仅是一种名贵的滋

补品，同时也是一味扶正强壮剂，是心气不足型心悸和心血不足型心

悸者理想的食疗品与红枣、莲子等一同炖服，最宜神经衰弱的心悸和

肺源性心脏病人的心悸，早晚空腹食用。 蜂乳 性平，味甘酸，能滋补、

强壮、益肝、健睥。近代研究认为蜂乳对细胞具有再生作用，可增强

造血机能，这对心气不足型和心血不足型的心悸患者，经常服食，尤

为适宜。

心火偏旺而心悸者，还宜吃些竹叶茶、白茅根茶等;痰火上扰型心

悸者还宜吃些旱芹、白菊花、冬瓜、丝瓜、萝卜、菊花脑、槐花等。

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