寻找中国年味作文

寻找中国年味作文

寻找中国年味作文

那是年味？年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈

围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽

香；下面是中国年味作文，请参考！

又到年底，大街、小巷又飘满年味儿。有年糕的糯味，鞭炮的

硝味、春联的墨味……

鞭炮颂

过年，没有鞭炮可不行。鞭炮不但是驱祸纳福的工具，也是一

个好玩具：“狗尾草”可谓火树银花，而在深蓝的天幕之上看见一

朵朵绚丽鲜艳、红红绿绿的“出水芙蓉”可谓大饱眼福。虽有人短

鞭炮曰：“因不冷静而自毁一生。”，道理是有，可鞭炮不是用自

仍有糖贩子，卖糖却只为大家品尝果腹，不再粘灶神嘴。但老人们

还会备些糖：脆香坚硬的花生糖，松软弹滑的牛皮糖，甜中带辣的

姜糖……这是一个小型糖展览会。

年味儿，年味儿，它那么与众不同，引领我们踏着新年钟声来

到新的一年！

腊月将至，我开始咂摸起飘香的年味儿来。

其实，冬至时，庄户人家已有依稀的年味。冬至那天，和过年

一样，要吃顿热气腾腾的饺子。只是，冬至离年远，味道便浅浅

里的每一天，似乎都在为年忙碌。难怪常听母亲唠叨：这哪是过年

呢，越到年底越忙活。

腊月初八，习惯上要喝腊八粥。腊八粥熬的功夫越长，越好

吃。为能让我吃上腊八粥，那天，母亲起得很早。我是被灶膛里噼

噼啪啪的爆破声惊醒的，一翻身，趴在暖和的被窝里。其时，窗外

黑咕隆咚，离天亮还早。我看见母亲蹲在灶台前，低着头，正向灶

膛里吹气。柴有些湿，不着，股股的黑烟从灶口冒出来。冷不丁，

“呼”的一声，一团火苗像淘气的小蛇窜出来又缩回去，吓得母亲

向后一仰，险些跌坐在地。红红的火光映在母亲的脸上，母亲的脸

过腊月十五，人们开始赶年集。村子离两个集市近，一个在北

边，五里地；一个在西边，十里地。两个集的日子正好错开，所

以，可以天天上集。腊月二十以前的年集，人们并不怎么买东西，

只是去集上转一转，凑凑热闹，选选年货，粘粘喜气。西院的大

哥，有辆三马车。这时，他站在大街上，扯起嗓子喊：“赶集

去。”不一会儿，胡同里就会闪出大娘大婶，有的还拎个小马扎，

说说笑笑的坐满一车。“突突突”，三马车驶向村外，半路上还能

捎带上几个等车的人。

灿灿的元宝。画面是红的，元宝是黄的，红黄搭配，喜气洋洋。这

帖画大都贴在嵌在山墙上的窗户的两侧。

我俩在集市上穿梭游走，偶尔便会撞见村里的熟人，正在糖果

摊前。其时，正是腊月二十左右，满摊上都是白里透黄的糖锅儿。

他们问，吃不吃呀。我俩不说话，却不错眼珠的盯着糖锅儿。他们

笑笑，买一点给我们，嘱咐我们不能多吃。我俩接过糖锅儿，哧溜

一下，没影。母亲曾对我说，糖锅儿不干净，不要吃。我可顾不

得。我俩边走边把糖锅儿含在嘴里，却不嚼碎，而是用牙轻轻的咬

住，糖锅儿便粘在牙上，嘴合不上。他看着我，我看着他，吃吃的

晃磨。磨是赵叔家的，整个南街只此一家。豆子在之前已经被父亲

泡好，揉碎，去皮，浸在清水里。磨安放在一间小屋里，房梁上垂

吊下两根绳，绑在推磨的磨把两端。我前腿绷，后腿弯，双手紧握

横着的磨把；父亲那么一只手轻扶着磨杆，一只手拿把勺子，舀起

连汤带水的豆子，放进磨盘上的小洞里。随着磨盘吱吱扭扭的转

动，乳白色的豆浆顺着磨壁流下来，一股绿豆的清香漾满小屋。晃

磨是力气活，功夫不大，我的两条胳膊就已经酸软无力。我暗暗的

子。父亲炸货炸到很晚。等父亲炸好饹馇盒儿时，我已经躺在炕

上，呼呼大睡。第二天，听父亲说，我嘴角的口水流老长。

母亲那么在灶台前忙碌。母亲先蒸一锅黏黏呼呼的年糕，再蒸

几锅馒头。母亲使碱不好，便唤来邻居大嫂过来帮助。但母亲心

细，手巧，除馒头，还能变着法儿做出许多种把戏。有糖包，豆

包，花卷儿；花卷儿上面还要嵌一个大大的红枣，或是用红墨水点

一个“红灯儿”。母亲把蒸好的馒头装在笸箩里，放在里屋；里屋

没火，是天然的冰窖，能放好多天。

父亲不光炸年货，还要炖鸡，煮肉，蒸蒸碗。而且，做出来

后，色香味都很地道。平时，没怎么见父亲下过厨房，家里来客

人，都是母亲忙里忙外。原来，父亲深藏不露，还有一手做大菜的

……到处都弥漫着年的气息，看着这些，我的心总是舒畅不

已。

一说起过年，我的话就有点多。看什么都好。如今的过年，新

鲜事也越来越多，前两年兴起 拜年，短信拜年，如今又出现QQ

拜年，既时尚又有趣儿；人们不再满足于吃好穿好，打牌、上网、

看电视、扭秧歌等春节娱乐占主角；越来越多的追新族走出家门，

到饭店吃年夜饭，甚至过年……

年，就这样被人们随着时代的脉动演绎着，推上时尚娱乐休闲

的轨道。

我想起小时候过年。小时候在农村，那时候过年在物质上和现

在没法比，但却另有一番情趣，每每想起心里都氤氲着一片温情—

—

镇。有赶着马车牛车的，有骑自行车的，更多的还是走着去。同村

的总是搭伴而行，一路上说说笑笑。

车老板子们兴致总是那样饱满，不停地甩响鞭哨，“啪——啪

——”清脆，响亮；马儿理解主人的心意，愉快地甩动着马鬃，加

快脚步，发出“铃铃铃——铃铃铃——”悦耳的马铃声和“哒、

哒、哒、哒……”欢快的马蹄声。乡村交响乐顺着马路欢快流淌。

集市都设在镇里临街的开阔地，都有一平方公里大小。集市最

里边是牛、马、猪等牲畜的交易地和大车卖粮、卖菜的交易场所，

谣——《腊月歌》。我清楚地记得，每年从腊月二十三过小年儿开

始就在家忙乎过年。天天都有内容，每天都在为过年而欣喜地准备

着。年味儿就在这些活动中伴着期盼越来越浓。

贴年画、贴对联是我家最热闹的，棚和墙面用旧报刊装裱一

新，把年画往墙上一贴，年的气氛就呼之欲出。《年年有余》、

《鲤鱼跃龙门》、《五谷丰收》、《毛主席来到我们身边》、《花

四毛七”，听得一家人面面相觑，随后哄堂大笑。鞭炮少，燃放时

还要拆开绑线，一个一个地放。听着自己挥手间放出的“啪、

啪……”和“咚——咣”的鞭炮声，心情也跟着绽放、飞扬。

包年夜饺子是那样的温馨，那情景仿佛就在眼前。三十晚上，

窗前高竿上高高挂起的大红灯笼把整个院子照得红彤彤的。屋内一

家人围在炕桌前包年夜饺子。父母是主角，哥哥此时已经回来，我

和哥哥是配角，弟弟妹妹虽小，当观众可不干，硬是参加，没方

法，只得给他们分一小块面，然后哄着他们在一旁“包”，当然那

“饺子”也没吃的价值。呵呵，不闹人就好。一家人围在一起，一

个也不少，不用说包饺子、吃饺子，现在想想，就是那说说笑笑的

气氛就够心醉。

……

如今，我已人到中年。过这么多的年，论最喜欢的，要我说我

冬天夜漫长。走半小时到“大世界”，天仍漆黑。虽然“大世

界”铁栏门还锁着，门外却挤满黑鸦鸦的人。等到铁门翻开，人群

就像洪水般涌进去，几秒钟后，每个摊位前都排起长队。

俗话说，早起的鸟儿有虫吃。经过我和父母几个清晨的“血

拼”，家里的年货也像样起来。几天后，我家的北窗上，酱肉咸肉

鳗鱼鲞香肠，就会像万国旗一样挂起来，西北风一吹，鱼肉的香气

四散地飘起来，引来数只野猫，半夜里踩着屋顶的瓦片来偷吃。快

风干的鳗鱼鲞特别香，馋得我和弟弟妹妹经常趁父母不在，偷偷地

取一条蒸吃，母亲查问的时候，就说是被猫偷刁走。

鸡算是年货的主角。年前，乡下的姆姆和伯伯都会送几只自家

养的大活鸡来，公鸡母鸡的吵闹声，昭示着年的渐渐临近。

父亲杀鸡的时候，我自然又是“帮凶”。

轧完粉，我和母亲把米浆水抬回家，找个面粉袋倒进去，把口

袋扎紧，再挂在一把椅子背上，让面粉袋里的水一点点渗出来。几

天后，面粉袋里的水粉慢慢滤干，就可以做各种吃食。这时，母亲

把她早就做好的猪油芝麻馅拿出来包汤圆，年的味道便在汤圆的香

甜里浓郁起来。

年货中，炒货算是一个重要的配角。春节里，来往的亲戚挤在

屋里，磕着瓜子，剥着花生，含着糖，笑吟吟地闲谈着，这细细碎

碎的快乐，为春节增添一份别样的喜庆。

瓜子、花生，是母亲老早就托人买来黑龙江瓜子和山东花生。

黑龙江瓜子，个头比一般瓜子大几倍，吃起来特别有劲道。山东花

生外壳是洁白的，花生仁是红皮的，而且颗粒饱满，吃起来满口生

香。

那几日，吃好晚饭，母亲把弟弟妹妹早早赶到床上后，就把铁

再后来，市场上年货的品类越来越多。像每年要磨的水糯米

粉，市场上有现成的干糯米粉买。汤圆也不用自己包，超市里有速

冻的。酱肉咸肉鳗鱼鲞香肠什么的，超市里也应有尽有。鸡也不用

自己杀，菜场里拿出几元钱，一只活鸡就变成开膛破肚的脱毛鸡。

现在，我们每天的生活就像过年一样，年货的概念已随着物品

的日益丰富而消弱，而上升到对精神“年货”的需求。

于是，当我走进大超市，看到一排排琳琅满目的食品时；当我

翻开家里冰箱，望着那一堆堆坚硬的，冰冷的，塞得严严实实的鸡

鸭鱼肉时，竟又思念起旧时的快乐光阴。

孩子时候盼过年，年却老牛破车疙瘩套，磨磨蹭蹭，迟迟不

血肠、煮肉。前槽、后鞧、腰条，都要煮几块。等到两个滚儿落下

去，肉煮熟烂，再揭开锅放两叶猪肝，几根血肠，几块血豆腐。这

时候，大锅里就“咕嘟咕嘟”煮沸一年到头贫寒的日子，屋里屋外

到处氤氲着肉香，氤氲着挥之不去浓浓酽酽的年味儿。

那时候虽然穷，却穷得干净、磊落，知足、感恩，乐观、向

上。

即使再困难的家庭，哪怕没有新袄新裤，也要有一双新袜。除

夕夜穿上，甩开双腿走两步，叫“踩运”，踩好运、踩旺运、踩鸿

运。

现在想来，那么紧巴的日子，那么艰辛的，可我们还是义无反

顾乐观、执着、豪迈地向前走，就是因为有个年——抖擞着金色希

望之光旗帜般的年，笑盈盈召唤着我们向前走。

就这样走着走着，不知不觉就明白：日子是漫长的，年却很短

暂；生活本身是很复杂的，但活着却可以很简单。

下雪，这意识到快过年。

今天早上，我发现爸爸早早起床，我跟上去一看，爸爸准备出

发干什么，我走前一步问：“爸爸，你去哪里？”爸爸说：“我去

买对联。”我二话不说，马上爬上去。

在路上，我看见柏树们，脱下陈旧的绿衣，穿上一件崭新的白

装。那些小草也不逊色，虽然它们现在缩在土里，但只要春天一

到，它们就立刻从泥土里钻出来。而松树却一点儿没有换。

银杏树像是在练举重似的，把积雪抬起来，又好快支撑不住似

的。铁树上面也铺上一层白雪，还长出几根水柱呢！冬天的树，十

分美丽，又带几丝春意，喜欢它的人没注意，它就消失得无影无

踪！我喜欢冬天，更喜欢冬天的树。

正月里，我们去东海大峡谷参加舟山群岛首届年味节。早上外

面虽然下着淅淅沥沥的小雨，但是我们还决定继续前往。

年味节的活动有：包饺子、打的糕、做烙饼等。一到大厅，我

就看见许多小朋友围在一张长方形的桌子上包饺子，我也飞快地跑

去一起做包饺子，开始包饺子，我先把一团圆圆的面粉用手压成平

平的饺子皮，接着再把肉馅放进去，最后把前后的面粉互相往中间

和，一个饺子就包好。

刚包完饺子，我就听见“嘭嘭”的声音，我立刻跑出门外看，

原来有一位老公公，正拿着一把重重的石锤，向一个装着一块大米

糕的大石碗，用力地敲去，敲好几下后，就把重重的石锤在一个装

满水的盆子里沾一下，敲完后，把大米糕搬到桌子上做成各种各样

衣。街道两旁的路灯也被人们用绳子连起来，上面挂满一个个红灯

笼，美丽极。春节让人们充分品尝年味。

除夕夜里，家家户户都围坐在电视机前，收看中央电视台主办

的春节联欢晚会。晚会从内容到形式，每年都有很大的变化，给人

耳目一新的感觉，让全世界的华人华侨尽情享受这顿丰富的文化大

餐。随着经济的开展和交通的便利，一些人不再呆在家中过年，而

是利用过年这段时间外出旅游，欣赏祖国的名山大川。一些白领由

于工作忙，便会同全家人到饭店吃年夜饭，真是别有一番幽默。年