中国(酒类)产品1915年巴拿马获奖之谜

中国(酒类)产品1915年巴拿马获奖之谜

1915年在美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”，又称

“1915年旧金山世博会”，这是迄今为止中国参与的规模最大、最成功

的世博会。

扑朔迷离的金牌争夺战

中国白酒企业对于1915年巴拿马博览会的热情可能是各行各业中最

为高涨的。许多名酒厂家都宣传自己曾在巴拿马博览会获奖。

最早宣传自己获得巴拿马博览会“一等金质大奖章”的是山西汾酒。

民国六年（1917年）杏花村《申明亭酒泉记》记其事云：“巴拿马赛会

航海七万里而遥，陈列其间冠绝岛国，得邀金牌之奖。于是汾酒之名，不

惟渐被于东西亚欧，并且暨讫于南北美洲矣”。《并州新报》以“佳酿之

誉，宇内交驰，为国货吐一口不平之气”之醒目标题，向国人欢呼曰：老

白汾大放异彩于南北美洲，巴拿马赛会一鸣惊人。在1924年山西汾酒的

注册商标上，也印有汾酒荣获大奖章的图案和说明。

除汾酒之外，还有许多白酒厂都宣传自己在巴拿马博览会获奖，而且

一律都是金奖。其中宣传力度很大、影响力也很大的，有四川五粮液、贵

州茅台、四川泸州老窖、陕西西凤酒。

查查当年的报章，或许比听听酒家的宣传来的可靠。翻遍了当时的新

闻纸，却有些令人扫兴：

在1915年巴拿马万国博览会上，山西汾酒确实获得了甲等大奖章

其实这个结论，早在若干年前就有我国酒界的贤哲们给出了明确的答

案。已故中国酒界泰斗周恒刚先生在《知味斋杂记·汾酒拾零》中早就指

出：“每闻某厂曾得巴拿马赛会奖牌，然而吾得以亲睹者，唯汾酒耳。”

已故中国著名白酒专家辛海庭先生1996年在《对今后白酒趋势的几点看

法》中指出：“由1915年巴拿马赛会的底案上来看，当时获得三个大奖

章。这个底案在上海博物馆。当时三个大奖章一个是山西汾酒，一个是直

隶（酒），一个是河南（酒），其他没有得大奖章的，这是有根有据的。

而且是北洋军阀时代的。历史要恢复本来面目，不能颠倒。”

著名学者刘景元先生在《巴拿马太平洋万国博览会盛况重温》一文中

指出，“据已知文献记载，巴拿马赛会仅举办这一届，我国展品也只能在

这一届荣获奖章。”“我国在此次博览会上获奖的食品中，唯有山西杏花

村汾酒和山东张裕酒厂的酒荣获甲级大奖章。”

陈琪（1878-1925），浙江温州人。1896年，陈琪考入张之洞创办的

江南陆师学堂，毕业后立即得到了两江总督的重用。1904年，湖南巡抚

派他去参加了在圣路易斯举办的万国博览会。陈琪花一年时间，游历了日、

美、英、法、德、奥、意、葡、西、比、土等国。归国后著有《环游日

记》、《新大陆圣路易斯博览会游记》、《漫游记实》等。

1913年6月，袁世凯政府的“筹备巴拿马赛会事务局”成立之时，

陈琪众望所归地担任了局长职务，由大总统袁世凯亲自任命，工商总长宣

读委任书，成为中国参与巴拿马博览会的总负责人。从1913年6月接受

任命，到1916年6月从美国旧金山返回上海，陈琪带领筹备巴拿马赛会

的中国团队，艰苦地工作了三年。1917年2月，陈琪编撰的《我国参与

巴拿马太平洋万国博览会纪实》，真实地记录了这次盛会的全过程。据该

书记载，巴拿马赛会于1915年2月20日上午8时正式开幕。共有31个

国家，20万家展品生产厂和送样单位参加，展品在农业、工业、食品、

园艺等11个陈列馆分别展出。开幕的第一天，参观人次达21万，整个展

览期间参观人次达1900余万，是20世纪世界著名的国际博览会之一。

《我国参与巴拿马太平洋万国博览会纪实》出版于1917年。陈琪于1916

陈琪在该书中，列出了中国产品在巴拿马万国博览会上获奖的全部名

单。根据这个名单。

陈琪在书中写道，巴拿马博览会的奖项共设六等，即：

一等奖：（甲）大奖章；

二等奖：（乙）名誉奖章；

三等奖：（丙）奖词；

四等奖：（丁）金牌奖章；

五等奖：（戊）银牌奖章；

六等奖：（己）铜牌奖章。

中国酒类获奖分为两大类。一类为官厅产品，即代表各省政府的产品，

以政府的名义选送，是博览会最重要的部分。陈琪在该书中指出：“就中

尤以官厅出品为最注意。”官厅产品的获奖情况，记录在该书中的表述是

“农业品得奖官厅物品等第单”。另一类是全国各团体、各组织报送的产

品，在获奖记录中的表述是“农业品各协会商会商号得奖姓名物品等第

单。”

农业品得奖官厅物品等第单（酒类）

（甲）大奖章

01直隶省：豆类、花生、高粱酒、羊毛、猪鬃（共得一枚，笔者注）

02河南省：豆类、高粱酒、酱菜、蘑菇（共得一枚，笔者注）03山西省：

高粱汾酒

直隶省：

（丁）金牌奖章

08直隶北京YuanFen葡萄酒

09直隶北京果酒公司酒

（己）铜牌奖章

10直隶YuHuaWineCo苹果酒

河南省：

（丁）金牌奖章

11河南开封西会福各种酒

（戊）银牌奖章

19江苏ChahgKweaChuh白玫瑰酒

20江苏泰兴泰昌号红玫瑰酒橘酒药酒

21江苏宝山县万盛号白玫瑰酒

22江苏吴县王济美玫瑰酒

23江苏上海WAHGHuangYuCo茄皮酒、白玫瑰酒等

24江苏YeeSinTai酒

25江苏上海同庆永酒作酒

26江苏上海大庆永酒

27江苏江阴柳致和茄皮酒、玫瑰酒

28江苏美利酒

29江苏太仓万金裕号玫瑰酒

30江苏青浦姚白釐酒

34浙江仙居出品分所米制食物及酒

（丁）金牌奖章

35浙江周清酒

36浙江杭州Maouchien酒

37浙江嘉兴吴式之各种酒

38浙江平湖夏念先五茄皮酒

39浙江杭州马卣侪酒

（戊）银牌奖章

40浙江绍兴谦裕萃陈绍兴酒

这大概是迄今最完整的获奖名单。虽然它躺在历史的烟云中已经很久

了，但完全不妨碍它作为历史见证者的崇高地位。

拨开云雾，就看清了历史的真实

现在的人们，对95年前发生的事是很难知之甚详的。因而就给一些

人编造“故事”留下了巨大的空间。但故事显然不能与历史真相划等号。

拨开云雾，历史的真实就一目了然。透过前列的获奖名单，我们不难得出

这样的结论：山西汾酒是巴拿马博览会上有确凿证据获奖的白酒类品牌。

前文罗列了巴拿马万国博览会所有获奖的酒类产品共45种。其中除

了官厅类的三种高粱酒可以认定为白酒之外，其他获奖产品都没有足够证

据说明是白酒。张裕是葡萄酒类；兰陵美酒是黄酒类。而直隶和河南都是