《效霞谈医》丨叶类中药的功效特点与原理说解

《效霞谈医》丨叶类中药的功效特点与原理说解

叶类中药是以植物叶入药的药材总称，一般多用完整已成熟的干

燥叶，也有只用嫩叶的，如苦竹叶。大多为单叶，仅少数是用复叶的

小叶，如番泻叶。有时尚带有部分嫩枝，如侧柏叶等。叶类中药材绝

大多数采自双子叶植物的叶。亦有用单子叶植物之叶，如淡竹叶；或

裸子植物之叶，如侧柏叶或低等植物之叶者(如石韦、瓦松等)。

叶子是植物身上很重要的部分，因为叶子是制造养分的机器。用

植物学的术语来说，叶子是植物进行光合作用的重要器官。它利用绿

色植物所特有的叶绿体，吸收太阳光的能量，同化二氧化碳和水，制

造有机物质并释放出氧气。

通过光合作用，植物合成本身生长发育所需的有机物质（就是葡

萄糖和淀粉），是植物生长发育的物质基础和能量来源。从简单的无

机物质(就是水、二氧化碳和矿质养料)，在太阳光下制造出葡萄糖和淀

粉这样复杂的有机物质，到现在为止，只有绿色植物才有这样的本领。

我们吃的粮食，像大米和面粉等；我们的工业原料，像棉花和麻等，

都是植物的叶子在光合作用中制造出来的。对人和动物界而言，光合

碳，植物在进行生长发育的时候，也要呼吸。在白天太阳光下，植物

忙着进行光合作用，制造葡萄糖和淀粉等有机物质时，把二氧化碳从

气孔吸进去，作为制造葡萄糖和淀粉的原料，同时把氧气从气孔放出

来。但到了晚上，太阳不见了，植物就拼命进行呼吸作用，它和我们

人类一样，也是呼出二氧化碳、吸进氧气。这种气体的一进一出，主

要是由叶子的气孔来负担完成的［1］。换句话说，叶子的呼吸作用就

如同人体的肺脏一样，所以叶类中药可以宣肺气，散邪气，调肺气，

如桑叶、枇杷叶、苏叶、大青叶等。

在自然界，即便是在非常严酷的环境中，仍然会有植物发芽、抽

叶，竭尽全力地努力存活。叶子为了完成制造有机物、释放氧气的重

要使命，必须面对恶劣的自然环境。植物的叶片飘摇在大气之中，风

晒于烈日酷暑之下，叶子也能避免因强烈光照而灼伤叶片。

叶子的蒸腾作用能降低植物体内的温度，使它们能够在炎热的环

境中生存。这就是清热中药中，叶和全草类植物居多的原因所在。在

清热泻火的中药中，有竹叶、淡竹叶、谷精草等；在清热解毒的中药

中，有穿心莲、大青叶、蒲公英、紫花地丁、鱼腥草、败酱草、马齿

苋、半边莲、白花蛇舌草等。

植物生长需要充足的水分，但是水分过多也不行。过多的积水长

期浸泡植物，会影响它们的正常呼吸。植物叶片的表面分布着大量的

气孔。这些气孔虽然很小，所有气孔所占的面积还不到叶片面积的1%，

但通过气孔散失的水分非常多，植物的根所吸收的水分90％以上是通

过蒸腾作用散失的。可以说，叶片上的气孔是植物水分蒸发的主要通

道。因此，生于水湿之地的植物叶子，就具有利水渗湿的功效。如浮

的体液就如同人体的血液，具有自我修复功能的叶子，自然就具有止

血的功效。如侧柏叶、棕榈炭、艾叶、小蓟、仙鹤草、石韦、墨旱莲、

景天三七等。

对于叶类中药的功效特点，古人以“叶主散”而概括之。唐容川

在《本草问答》中说：“叶在四旁，则主四散，故能去周身皮肉内之

风寒。竹叶能清肌肉中之热，仲景竹叶石膏汤正取竹叶之散也。菊叶

为治疮要药，亦因其性散，去肌肉中之风邪也。蕤莶叶亦然，但菊叶

小而多尖桠，故主散疮；蕤莶叶大有毛，性专重在叶，专得风气，故

古有蕤莶膏，主去周身之风。荷叶能散皮肤之热，桃叶能散血分之寒

热，苏叶能散气分之寒热。盖凡草木之叶，多得风气，故多主散。周

义所谓风以散之也。叶大有芒角，如八角风、苍耳叶、巡骨风之类，

皆叶大而有芒角，均主散风。”［3］

参考文献

［1］沈学年，尹兆培，俞碧霞.植物知识［M］.上海：科技卫生

出版社，1958：24.

［2］王德群，谈献和主编.药用植物学［M］.北京：科学出版社，

2010:276.

［3］王咪咪，李林主编.唐容川医学全书［M］.北京：中国中医

药出版社，2015：546.