春笋炖排骨

提到炖骨头，坚信很多人也不生疏，另外，他也是很多人的最喜欢，猪排骨就是指猪，牛，羊等小动物的肋巴骨和脊椎，营养丰富，对身体大家健康是很有益的，针对排骨的做法许多 ，类型许多 ，红烧排骨，香酥排骨，草莓果酱猪排骨，糖醋排骨全是较为普遍的，而此外春笋炖骨头也是很普遍的，下边大伙儿来了解一下“春笋炖骨头”的作法。

春笋是多年生长 的木本植物，针对身体的身心健康拥有 非常好的功效，且能够 根据 炒，炖，煮，闷达到效果，笋中带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物，人体脂肪，钙等原素，假如将春笋和猪排骨融合 ，那麼，实际效果会更好，下列便是有关“春笋炖骨头”的详细介绍。

1. 提前准备原材料：猪排骨切片后泡入冷水中，春笋除去表皮除掉老根。

2. 春笋切割成小块，生姜切成片。

3. 猪排骨放进沸水中除去鲜血捞起来预留，春笋也放进干净的沸水中煮5分鐘去涩。

4. 压力锅中放进绰好的猪排骨和春笋，放进一定量的冷水。

5. 添加姜，蒜，八角及良姜，盖上盖子刚开始炖。

6. 時间约30分钟后开启盖子加入少量盐，再再次用压力锅压10分钟就可以。

3常见问题编写1. 如用石锅或火锅炖春笋水流量要比我的多，時间也会生许多 ，水流量最好是一次性加满。

2. 春笋选择时不必挑长细型，短粗些的比较好，用手指甲缓缓的在笋肉上掐一下，如出現一道深深地的划痕表明笋较嫩。

3. 春笋中带有较多的草酸，以便降低草酸成分，服用时最好是将笋在沸水中煮5～10分钟。

以上便是有关“春笋炖骨头”的详细介绍，期待上边的详细介绍能协助到喜好特色美食的盆友，春笋，猪排骨的营养成分都很高，而恰当的制做还能做到更强的实际效果，因此 ，大伙儿能够 依照上边的方法试着一下吧。