黄豆芽的吃法

绿豆芽是常常会出現在我们大伙儿的日常生活的，并且绿豆芽一不小心就到了我们的饭桌以上。做为常见蔬菜的一种，绿豆芽的食用方法還是比较多的，最普遍的应当就是凉拌黄豆芽了，这也是有关黄豆芽做法当中非常简单的一种，可是味儿却并不是非常简单的，凉拌黄豆芽的味儿還是非常非常好的，很多人全是喜欢吃的。

绿豆芽实际上便是大豆泡出去的一种蔬菜水果，在很多人的生活起居上都是可以吃到绿豆芽的。自然有关绿豆芽的食用方法也有许多 ，除开上边提及的凉拌黄豆芽以外，黄豆芽炒粉条也是很多人常常品尝到的一种菜式。那麼，下边就来详尽地介绍一下有关绿豆芽的食用方法。

黄豆芽炒粉条

原材料

绿豆芽250g，红薯粉条150g，里脊150g，苋菜100g，吉士粉1勺子，盐1勺子，米酒1勺子，生抽酱油一勺子，白胡椒粉1/4勺子

作法

1豆芽菜摘洗干净，里脊切条用1/4勺子盐，1/4勺子生抽酱油，米酒，吉士粉翻拌腌渍10分钟

2红薯粉条煮开，捞起来控干水

3锅内烧滚油下丝袜高跟鞋炒过盛出

4锅内再度烧滚油，下姜蒜炒出香味，倒进豆芽菜煸炒匀称

5下红薯粉条，加一杯水，剩下的调味品所有倒进炒匀

6盖上焖10分钟至料汁粘稠，起锅前撒进丝袜高跟鞋，苋菜段炒10秒马上熄火

生活中凉拌黄豆芽

原材料

绿豆芽，西兰花，食用油，盐，蒜头，辣椒面，芝麻，醋，白胡椒粉，白砂糖 ，生抽

作法

1、把绿豆芽清洗，用沸水焯一下捞出，用冷水过一下，捞出控干水份。

2、把西兰花清洗用沸水焯，掉色捞出过冷水，捞出控干水份。

3、蒜头倒成泥，用大蒜末和白胡椒粉、盐、醋、生抽、白砂糖加在一起拌匀称。

4、把西兰花、绿豆芽一起放到盆中，加流程(3)调准的味汁拌匀称。

5、将辣椒面、芝麻装在碗里。

6、热锅凉油，待油热6成时，把滚油浇上流程(5)的碗里拌匀称。

7、再把流程(6)拌好的油辣子浇在绿豆芽上，拌匀称就可以。

小技巧

1、绿豆芽不能久煮，断生就好。

2、西兰花也是不能久煮，掉色捞出。

3、绿豆芽最好那类根非常短的，拌的美味。

4、不要吃朝天椒的，能够加熟芝麻拌匀称就可以。

素炒黄豆芽

原材料

主要材料：绿豆芽500克，

调味品：米酒10克，生抽15克，白糖2克，小葱15克，白皮蒜头10克，盐3克，鸡精2克，豌豆淀粉10克，芝麻油10克，食用油30克

作法

1.将绿豆芽清洗，沥去水;

2.锅内给油烧开，放进葱(切)花、蒜(切)片炝锅，烹入米酒，放进绿豆芽、生抽略炒，再添加白砂糖、酸菜鱼火锅、食盐煮沸;

3.用文火盖上烧透，至汁浓时，加鸡精，用淀粉和面粉15克(木薯淀粉6克放水)勾薄芡，淋入芝麻油，起锅摆盘即成。

因此 ，根据上边文章内容针对黄豆芽炒粉条、生活中凉拌黄豆芽及其素炒黄豆芽的作法的详解，坚信如今绝大多数人针对绿豆芽的食用方法早已拥有许多的掌握。此外，我们还能够发觉一点，那便是有关黄豆芽的做法一般全是非常简单的，因此 要想学作的盆友一般全是能够学好的。