红烧鸡肉的家常做法

鸡脯肉便是鸡的身上的肉，鸡脯肉是我们常常品尝到的肉类食品了，鸡脯肉能够补血补气常吃鸡肉可以补充我们人体需要的动能，鸡肉的做法十分多，我们可以用鸡脯肉来煲汤还可以用鸡脯肉来烧菜，鸡脯肉还能够用于制成老北京鸡肉卷这些。下面我们详细介绍一道經典的鸡肉做法便是红烧鸡肉了。

清炖鸡肉的做法有很多种多样，我们常常在饭店里可以吃到美味可口的红烧鸡肉，可是我们沒有主厨那麼精湛的烹饪技术都没有她们那麼技术专业，因此我们要寻找红烧鸡肉的粉丝的做法。

鸡脯肉带有维他命C、E等，蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效，此外带有对身体生生长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。

鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。

鸡的品种许多，但做为美容护肤食品，以乌骨鸡为宜。其茯苓功效辛温，带有蛋白、人体脂肪、尼克酸、维生素b2、尼克酸、维生素D，维他命C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种多样成份。

原材料

主要材料：鸡脯肉

辅材：米酒、醋、酱油、糖、盐、姜、八角、八角茴香

作法

1、鸡脯肉清洗切片。

2、锅中倒小量油烧开，放进鸡脯肉爆锅。

3、放进姜、米酒、小量醋、酱油煸炒高于一切色。

4、放水未过鸡脯肉大火烧开，放进八角、八角茴香转文火煮30分钟上下。

5、最终放进适当盐、糖大火收汁就可以。

上文详细介绍了一道家常小炒红烧鸡肉，实际上红烧鸡肉在许多饭店都能见到和品尝到，红烧鸡肉是一道上得了厅堂入得了餐厅厨房的菜，我们上文详细介绍了红烧鸡肉的简单做法也就是合适我们在家中中自做的方式，大伙儿能够参照一下。