海带的做法

海带怎么做较为美味呢?平常喜爱吃海带的小伙伴们，此刻就不必错过有关海带丝的多种多样作法了。当下恰逢炎热夏季，您能够试一下凉拌海带丝;假如您不喜欢吃生涩的海带丝，何不试一下小炒海带丝;假如您喜爱喝粥，那么就能够做海带排骨汤。那麼，如今何不去学习掌握下有关海带丝的详尽作法。

实际上，平常吃些海带丝对我们的人体是十分有益处的，它含有着碘营养元素，并且发热量很低，能协助高血脂、高血糖等病人调整病况。那麼，如今就关键与您共享凉拌海带丝、小炒海带丝、海带排骨汤的具体方法。

小炒海带丝

用材：干海带丝 葱 姜 尖椒丝 生抽酱油 盐 麻椒

小炒海带丝的作法

1.炒菜锅油热放麻椒进行爆香，把麻椒沥出无需。

2.放葱，姜，尖椒稍炒，添加干海带丝，倒进生抽酱油，盐，少量水煸炒。

3.喜爱酥烂口味的，别放醋。

凉拌海带丝

用材： 干海带丝 蒜、姜、红米椒2个 生抽酱油、醋、糖

凉拌海带丝的作法

1、海带丝切割成丝或是去销售市场立即买切完的干海带丝。锅中加水，待水开后，下海带丝焯3分鐘，捞起来放进冷水中。

2、蒜拍开切末、姜切末、米椒切末，放进小盘子中，添加生抽酱油、醋、白砂糖和一点点盐，翻拌。

3、海带丝捞起来摆盘，将调味品倒进，用筷子翻拌就可以。封上保鲜袋，放冷藏室一会，味儿更优哦。

小提示

1、米椒辣辣的，两到三个就可以

2、醋和糖克略微多加一点，味儿更浓厚

3、冷藏室一下，吃起來更可口

海带排骨汤

用材：肋小排300克 海带丝100克 葱段 生姜片 盐 米酒

海带排骨汤的作法

1.海带丝须提早3～4个钟头用冷水侵泡至涨发，清洗沥干水分，切发展格子或弄成结;还可以立即从销售市场买来泡开好的海带结;

2.肋小排选购时规定商家顺骨割开，斩成约4公分长的段，清洗后入式开水焯一下，捞起来用流动性的水将血沫清洗干净;

3.净锅内添加1000克冷水，放进猪排骨、葱段、生姜片、米酒，大火烧开后转低火焖煮30分钟;放进海带丝，再用火灾滚煮10分钟，拣去生姜片、葱段，放盐调料就可以。

小提示

海带丝最好是事前水焯一下，关键除去表层那层黏液;若立即放进鲜美的汤里一起，大火烧开后要不断去掉黏液产生的白沫子，以确保料汁的清亮;海带丝的口味由烧煮的時间决策，多煮一会儿会更软糯。

平常多吃些海带丝除开能给人体出示营养成分外，还能提高自身免疫力，进而做到防病的实际效果。而高级营养师详细介绍了多种多样有关海带的做法，您何不依据本人口感试着着作出自身钟爱的海带菜式，让自身的食欲足以考虑，另外还能维护保养好身心健康。