牛腩汤的做法大全

牛腱是牛的身上十分美味的一个位置，我们经常用牛腱来作出许多美味可口的菜式来，牛腱用于红炖味儿非常好，用于烧菜和熬汤也可以接到非常好的作用，那麼牛腱熬汤能够有哪些挑选呢，牛腩汤的作法确实是太多了，由于牛腱不但能够配搭蔬菜水果熬汤，并且牛腱还能够配搭新鲜水果制成汤呢。

牛腩汤的作法有多种多样，我们能够作出菠萝蜜牛腩汤，还可以用马铃薯或是萝卜来配搭牛腱熬汤，牛腩汤能具有补气血养血等作用，因此一道牛腩汤还可以算作一道养生药膳。

菠萝蜜牛腩汤

菠萝蜜的美味可口无需我多讲，它不但能够生吃，可以可以烹制出美味美食，菠萝炒牛肉就十分典型性，小囡祖父健在的情况下，他做的菠萝炒牛肉最受大伙儿热烈欢迎了。今天我用它来煲羊肉汤，煲过的菠萝蜜没了清甜味，可是那汤十分的清亮，微微香甜，十分好吃。

原材料

牛腱 500克

菠萝蜜 一个半

马铃薯 2个

圆葱1/4

盐 少量

作法

1、牛羊肉切片，开水煮开回末。

2、添加圆葱，不需要剁碎，通电煲2钟头。

3、添加菠萝蜜，再次煲至1钟头。

4、土豆去皮，切片添加汤内，再次煲1钟头。

5、撒少量盐，就可以上菜。

连藕牛腩汤

原材料

主要材料：牛腱(腰窝)1280克，连藕640克，

辅材：小枣40克，红小豆40克，

调味品：姜5克，盐5克

作法

1.牛腱清洗，切块状，去肥脂，放进开水煲一会儿;

2.取下后再过凉，清洗，滴干;

3.连藕清洗，去节和皮，切割成块状;

4.紅豆、姜片、小枣清洗;

5.所有原材料放进冷水煲内，猛火煮滚;

6.温火煲3钟头，放盐调料可供食用。

上文我们详细介绍了牛腩汤的几类作法，实际上选用牛腱熬汤是十分经济实惠的，牛腩汤有非常好的健康养生作用和养生保健的功效，实际上牛腩汤不仅是家常小炒更为能够算作养生药膳的一种，上文详细介绍了牛腩汤的几类作法，大伙儿能够参照一下。