乳鸽的做法

乳鸽的营养成分是很高的，要想人体消化吸收到熬这种营养成分那麼唯一的方式便是学得这种食材的一些作法，搞好的便是学好多种多样作法那样就可以更强的水平上考虑大家的要求。因此要是是有营养成分的食材我们必须惦记着学好他们的作法，那样就可以在需要的情况下就可以自身实际操作那样省时省力的消化吸收到营养成分。

乳鸽的实质便是幼鸽，鸽子肉一般的人全是能够服用的，可是针对一些独特的人群而言還是少服用比如孕妇，假如长期的让孕妇服用乳鸽得话能够会导致退奶的状况，因此服用食材掌握他们的特性也是和重要的。那麼乳鸽的做法有什么呢?

玫瑰花蒸乳鸽

原材料:原料玫瑰,1朵乳鸽,1只枸杞子,15克大枣,6粒调味品绍兴酒,10克盐,5克鸡精,3克姜,5克葱,10克白胡椒粉,3克

作法

1、将玫瑰去蒂，掰成瓣状，用清浸水漂，控干水份;枸杞子去残渣、果柄清洗;大枣浸湿，削皮;2、乳鸽屠宰后，褪毛桩、内脏器官及爪;生姜切成片，葱切条;3、将玫瑰、枸杞子、乳鸽肉、大枣、绍兴酒、姜、葱同放进蒸杯里，再加汤，入笼屉内灶火蒸35分鐘，加入盐、鸡精、白胡椒粉即成。

高兴小提示

鸽子肉便于消化吸收，具备滋补养生养血、袪风祛毒的作用，对病后体弱多病、气血两虚闭经、头昏神疲、记忆力衰落有非常好的滋补医治功效。红烧乳鸽皮脆肉滑、香滑美味、嫩幼爽口、油而不腻、色香味俱全出众。

牛肝、西兰花都具备补血补气的作用，一荤一素，紧密联系，对治疗贫血有神效。

谷味乳鸽

原材料:乳鸽2只，干麦子麦仁200克，尖椒15克，莴笋20克，炸好的松子10克，吉士粉5克。调味品盐5克，鸡精3克，白胡椒粉3克，葱5克，食用油500克。

作法

1、乳鸽取胸口和腿上的肉切粒退浆。莴笋、尖椒、葱各自造粒。干麦子放冷水中泡两个小时，上笼火灾蒸半小时上下至熟，取下再焯水。2、锅加点油烧至100℃上下，放进乳鸽肉文火汽车机油2分鐘捞起来沥油。3、锅留底油，烧至五成热，放莴笋粒、葱粒、尖椒粒、麦子火灾炒出香味，放进乳鸽肉、白胡椒粉同炒两下，加盐、鸡精调料，勾薄芡起锅撒上松子就可以。

上边详细介绍二种制做乳鸽的方式 ，仅有把握了它的作法才可以便捷我们有目的性的去服用它。一种是用玫瑰花蒸出去的乳鸽，服用那样的乳鸽肉能够协助我们增加记忆力，还能够推动我们的消化道一切正常运行。第二种是运用麦子麦仁制做出去的乳鸽服用能够协助我们补气血健康养生。