铁板鱿鱼的做法大全

铁板鱿鱼是夏天很普遍食材，这类食材遭受很多人钟爱，尤其是在晚上的情况下，也是有很多人钟爱挑选它，那不锈钢板鱿鱼的做法怎样呢，那样的食材在制做上也不是很繁杂，并且制做前，需要对它的原材料开展提前准备，那样在制做的情况下，才可以圆满的开展，另外铁板鱿鱼的做法大全中，对它的做法拥有 详解。

很多人对铁板鱿鱼的做法大全中，不锈钢板鱿鱼的做法并并不是很清晰，下边就详尽的详细介绍下，促使制做铁板鱿鱼的情况下，全是能够了解怎么制作最好。

铁板鱿鱼的做法大全：

原材料：鲜鱿鱼(约1000克)，红尖椒末15克，绿青椒末15克，香莱末10克，圆葱末15克。调味品蒜蓉辣椒酱30克，白砂糖5克，生抽酱油10克，香油20克，盐4克，鸡精2克，食用油1500克，干淀粉30克。

作法

1、将一整只的鲜鱿鱼剥掉外界灰衣，把头拽下，将腹部内的内脏器官和海螵鞘除去，随后将大鱿鱼的双眼用剪子挖到，清洗就可以。

2、将清洗后的大鱿鱼身和头部沥干水分，放进生抽酱油、10克香油腌制20分钟后匀称地裹上干淀粉，放入烧至六成滚油中文火浸炸3分鐘至外皮松脆捞起来，控油补水。

3、将控住油的大鱿鱼放进砧板上，将腹部由头到尾打花刀成间隔为1公分的鱿鱼圈后连在头一起放进盘里。

4、锅内留油20克，烧至七成热时放进蒜蓉辣椒酱、白砂糖、10克香油文火煸炒匀称，再添加红尖椒末、绿青椒末、香莱末、圆葱末、盐、鸡精调料后做成蒜椒酱，趁着热起锅。

5、不锈钢板大火烧3分鐘，取下后将切完的大鱿鱼放到不锈钢板上，浇上涨好的蒜椒酱就可以上菜。

以上便是对铁板鱿鱼的做法大全中，不锈钢板鱿鱼的做法详解，制做那样美味的情况下，彻底是能够依据以上方式 开展，但是制做那样美味的情况下，也是要留意大鱿鱼在选购的情况下，要挑选新鮮的情况下，那样制做后，口味才会十分非常好。