臭豆腐乳的制作方法

针对油炸臭豆腐大伙儿应当全是从此了解但是的了吧？油炸臭豆腐是一种特点特色小吃，遭受很多人的钟爱，关键取决于南京市这些地区。油炸臭豆腐尽管闻着味儿大伙儿并是很喜欢，可是尝起来的那口感的确见解独到，吃起來那就是倍爽香啊。油炸臭豆腐是由新鮮的水豆腐发醇生产加工制做而成的，简直很多人都了解的，吃油炸臭豆腐还能够提升我们的胃口呢。

油炸臭豆腐的操作方法有很多种多样，有些是煎炸的这些，自然大伙儿见到题目，就应当早已知道，我接下去要详细介绍的便是油炸臭豆腐的一种食用方法，姓名称为臭豆腐乳。它是很多人钟爱的一种火锅配菜，吃起來有点咸，令人胃口暴增啊。下边我也来告知大伙儿臭豆腐乳的制片方吧。

1.选材独特：以往常用大豆均优选自北京市效区生产和伏豆。磨豆腐用的水也是源自甜深水井中。

2.把水分含量较少的水豆腐切发展、宽各3.3公分、厚1公分的格子。

3.将军用被子层次排序，入屉发醇，溫度在20℃时，须经5天上下時间，就可以所有长白而带绿的菌毛。

4.取下将菌毛除掉，装在罐里，一层水豆腐撒一层盐。过7天倒罐，改成放一层水豆腐，撒一层五香辛料，最终灌进水豆腐浆，将罐封住。2月后取下，就是油炸臭豆腐了。

5.存储：应放置密闭式的器皿中。如渗入油炸臭豆腐料汁，储放在荫凉干躁处，可储存1年。吃法 油炸臭豆腐做为一种佐餐的凉拌菜，宜在春、秋和冬天服用，添加些芝麻油、麻椒油、油辣子等调味料，味儿更优。过去，吃玉米面贴饼子或窝窝头，加上油炸臭豆腐，曾是老城市居民的传统式“中式快餐”。现如今，城乡人民日常生活拥有非常大改进，但很多人对油炸臭豆腐依然是赞叹不已，间而食之为快。

看过上边的文章内容坚信大伙儿针对臭豆腐乳的做法应当早已基本把握了吧？实际上臭豆腐乳的做法并并不是难以的，大伙儿能够亲自尝试做个。臭豆腐乳中还带有蛋白这些营养元素，具备一定的服用营养成分与使用价值，遭受愈来愈多的人的钟爱了。并且臭豆腐乳尽管闻着不太好闻，但它是一道美味可口却便宜的特色小吃。