山药炖羊排

山药炖羊排是一道十分知名的养生药膳，做为养生药膳，山药炖羊排可以具有如何的实际效果，我们自身能否作出山药炖羊排这道养生药膳来呢，我们了解山药炖羊排选用的食物和中药材便是淮山药和烤羊排，这二种食材全是十分滋补养生的，那麼山药炖羊排究竟有什么功效呢。

山药炖羊排的营养成分很高，这道养生药膳具备丰富多彩的蛋白和碳水化合物，山药炖羊排里边有我们身体需要的多种多样营养元素，常吃山药炖羊排能可以具有健脾养胃和补气血的益处。

山药炖羊排

作法一：

原材料：

烤羊排500克、淮山药一大根、莲籽、枸杞子、川芎、姜片、甘草、山楂果、盐、白胡椒粉、水醋适当。

作法：

1、原材料准备好，烤羊排清洗，切割成块，莲籽泡开好，去芯。右侧照片最上边那个是川芎，自然不起作用那么多，用的最下边那3小截就可以了;

2、锅内放水，煮沸后，放进烤羊排，焯去鲜血，除油沫。捞起来预留。这时山药去皮切片，再烧一锅水，水热后放进烤羊排，淮山药和莲籽，枸杞子，川芎，倒进一匙醋。火灾烧开后转文火，炖一小时后添加盐，再炖15分鐘上下，出锅倒进白胡椒粉就可以。

作法二：

原材料

烤羊排、淮山药、连藕、枸杞子、大枣、小葱、大葱、姜

作法

1、先将烤羊排冷水洗个几次、随后饭锅沸水、将洗过的烤羊排倒进锅中焯一下、(可以多焯一会)捞起来再用冷水冲一边、把锅中的浊水扔掉、最好是刷一下、、随后在添加一锅干净的水、把烤羊排放进、随后小葱切条、生姜切成片、一起放进锅中。大火烧大约40分钟上下(可因人而异)

2、把连藕去皮切滚刀块、随后清洗几次、放盆冷水将连藕泡入。

3、将铁棍山药上边的毛除掉(火烤、削掉、拔出都可以、火烤安全提示!)随后把上边的泥土洗去、要洗干净哦~ 我是用钢丝刷擦淮山药的、弄好以后切割成拇指尺寸的段、随后也是泡盆里、能够 和连藕放到一起。烤羊排类似的情况下把盆中的水扔掉在把连藕和淮山药洗一遍。

4、烤羊排类似40分钟上下放进清洗的连藕和大枣、随后在炖个15分鐘上下、放进淮山药和枸杞子炖15分鐘上下~熄火闷一会，随后把大葱剁碎，洒在汤上。炖出的汤白色 色香味俱全非常好呢。

上文我们详细介绍了一道經典的养生药膳山药炖羊排，山药炖羊排的作法简易，只要用到淮山药和烤羊排去炖就可以了，山药炖羊排有非常好的健康养生功效和健康保健的实际效果，常吃山药炖羊排可以提升我们人体的免疫能力，而且有健脾养胃和散寒的益处呢。