椒盐鸭下巴的做法

椒盐鸭下巴的作法到底是怎样呢，我们先认识一下这道椒盐鸭下巴吧，椒盐鸭下巴是一道十分美味可口的菜式，我们通常都蒙蔽于鸭下巴究竟应当如何吃，鸭下巴的肉十分的少，可是吃起來又味儿非常好，每一次碰到这一问题我们都不清楚怎样下孔。

鸭下巴最好是的解决方式 便是搞成卤水鸭下颌或是椒盐鸭下巴，椒盐鸭下巴是一道精致的菜式，许多地区都是有不一样的椒盐鸭下巴的作法，我们下面看一下椒盐鸭下巴的家中作法。

香辣为我国每个地域普遍的调味品。可以用小低火将花椒粒与盐炒约一两分钟至麻椒香味外溢，盛起待凉就可以。

1. 麻椒味道芬芳，能除各种各样肉类食品的腥臊臭味，能推动唾沫代谢，提升胃口;

2. 日本国医科院研究发现，麻椒能使毛细血管扩张，进而能具有减少血压的功效。

原 料：

鸭下巴250克。 调味品 蒜油、葱、姜、食用油、糊辣椒粉，熟芝麻、盐、鸡精、生抽、花椒面等适当。

制作方法: 刀功成形：鸭下巴清洗，添加葱、姜、花椒面、盐腌渍10钟头。

烹饪方法：炸、炒。将腌渍好的鸭下巴下油锅炸至橙黄色，捞起来，锅内留少量油，放进鸭下巴、生抽、熟芝麻、辣椒粉、蒜油、花椒面煸炒一下，出锅即成。

技术性要点：鸭下巴腌渍時间更长，炸制时一定要炸酥。

特性: 皮脆内嫩，颜色洪亮，麻辣酱香。

上文详细介绍了一道十分有特点的菜椒盐鸭下巴，椒盐鸭下巴的作法简易并且制做成本费都不高，应用的食物便是鸭下巴罢了，椒盐鸭下巴是很好的鸭下巴处理方法，前文也得出了椒盐鸭下巴的具体方法，坚信各位看后碰到鸭下巴就明白如何处理了。