正宗披萨酱的做法

披萨酱是一道简易的生活中酱，原料是西红柿、圆葱、大蒜、番茄沙司、百里香碎、黑胡椒。披萨酱因为口感很基本，不突显一切独特口味，应用范畴更广，例如能够在做红烧牛腩的情况下当做西红柿糊添加应用。

原材料：

番茄1个，无盐黄油、番茄酱、圆葱、大蒜瓣、黑胡椒、披萨草、盐、白砂糖适当。

准备工作：

番茄切小傅，圆葱和大蒜瓣切末。

作法流程：

1、无盐黄油放到锅中用文火加温至彻底溶化，随后放进圆葱末和蒜泥炒成香气来。

2、放进黑胡椒和披萨草煸炒匀称，再倒进番茄丁、白砂糖和番茄酱。

3、用文火熬煮至锅中料汁收浓成酱时，放盐调料就可以熄火，晾凉后既成披萨酱。

作法二

1、热锅中下蒜末进行爆香，下洋葱炒软，倒进西红柿泥。

2、加番茄沙司，百里香碎，黑胡椒，加入盐炒糖色至浓调。

3、搞好后的酱冷冻储存1周。

4、小潺一般一性次做一大小盒子，分为小袋装，一成袋一个比萨（9寸）的量，随后放冰箱冷冻，随时使用随用，取下来溶化后水分会提升，再用锅加温炒糖色就可以用啦。