清炒紫甘蓝

青菜的种类比较多，对蔬菜挑选的情况下，能够依据自身的钟爱开展，普遍的蔬菜中，卷心菜是很多人钟爱的，那样的蔬菜水果带有的膳食纤维素、维他命全是比较多的，对那样蔬菜在吃的情况下，全是能够安心开展，它对身体健康沒有一切伤害，那清炒紫甘蓝作法是非常好之选。

很多人对清炒紫甘蓝并并不是很蔬菜，这就需要在制做它以前，需要对它的做法开展了解，促使制做卷心菜的情况下，不容易那麼难，这一点也是要开展留意的。

清炒紫甘蓝 ：

卷心菜炒土豆片

原材料：卷心菜300克，马铃薯1个，小辣椒1个，生姜沫3克，豆油30克，食盐3克，五香粉2克，鸡精3克，葱末3克

作法：

1、将卷心菜清理干净，掰成小块，装进碗中备用。

2、将土豆去皮，清理干净，切割成小块，装进盘里备用。

3、将小辣椒去蒂和籽，切割成小块，姜蒜切割成末装进盘里就可以。

4、热锅加点油，爆小香葱生姜沫，放进土豆块，将土豆块炒至断生，起锅，装进盘里备用。

5、锅内留底油，倒进卷心菜，将卷心菜炒至断生，倒进炒好的土豆块。

6、将卷心菜、土豆块煸炒匀称，倒进小辣椒片。

7、煸炒匀称后，添加食盐、五香粉、少量冷水略微烧一会儿。

8、将全部原材料炒过，最终添加鸡精调料，煸炒匀称，起锅，装进盘里就可以。

以上便是清炒紫甘蓝作法详解，在制做那样美味的情况下，彻底能够依据以上方式 开展，可是要留意的是，在制做清炒紫甘蓝的情况下，食物配搭也是很重要的，那样制做后，才会了解它在口味和营养成分上，不容易有过多改变。