家常炸酱面的做法

很多人听见杂酱面都是特别喜爱的，由于大伙儿觉得这一炒酱再加鲜面条的配搭得话，真是便是非常好的一种味儿，能够对大家的味觉造成大量味儿上边的转变，让大家更为的喜爱它。今日要和大伙说说的便是有关家常炸酱面的一些作法，关键能够便捷自身在家里开展制做。

杂酱面的作法实际上是非常简单的，制做的原材料也是较为非常容易选购的，因此 大伙儿能够不必担心原材料层面的问题。酱汁一定要搞好，由于酱汁是重要你全部杂酱面的味儿是如何的。

杂酱面

原材料

牛肉拉面150克是，猪搅肉120克是，大豆干3片，红萝卜丝10克是，小黄瓜丝15克是，黄豆芽15克是，红葱末1小勺，葱郁末2小勺，水1/2碗，绿豆淀粉水2小勺，沙拉油1又1/2一茶匙，黄豆酱1一茶匙，郫县豆瓣酱1又1/2一茶匙，白砂糖1小勺

作法

1.大豆干清洗，切末预留。

2.热锅倒进沙拉油烧开，放进葱郁末、红葱末以文火炒至色调金黄色，添加猪搅肉和做法1火灾炒至色调略黄，添加黄豆酱和郫县豆瓣酱文火炒约2分鐘，再添加水及白砂糖文火煮至料汁越来越少，最终添加绿豆淀粉水勺芡，歇火预留。

3.黄豆芽放进开水中汆烫一下，捞起来后以凉开水沖凉，控干水份预留。

4.火锅中倒进适度的水煮滚，放进牛肉拉面搅散，以中文火煮约3分鐘至烂熟，捞起来控干水份，放进海碗中，添加约30㏄煮面条水翻拌，放进适当做法2与红萝卜丝、小黄瓜丝和做法3就可以。

以上便是向大伙儿详细介绍了有关家常炸酱面的的作法材料，坚信大伙儿看了以后针对这一家常炸酱面的作法是较为掌握的。我们在日常生活中假如自身爱吃杂酱面得话，就可以亲自动手去开展制做了，那样的全过程是很趣味的，自身还能够试着自身的技艺。