猪皮炒黄豆

猪肉皮是很多人最喜欢，猪肉皮带有的胆固醇、维他命、叶酸片比较多，因此 吃猪肉皮对身体拥有 协助非常大，可是在吃猪肉皮的情况下，需要适当的开展，过多的吃，会促使人体胆固醇过高，对人体沒有过多益处的，那猪肉皮炒黄豆作法是非常好之选，那样的美味在吃的情况下，在口味上也是十分非常好的。

很多人对猪肉皮炒黄豆作法并并不是很清晰，那样的美味制做也是较为的简易，并且食物配搭也不是很繁杂，它是以猪肉皮和大豆主导，需要的总数也不是许多。

猪肉皮炒黄豆：

主要材料：皮肉250g大豆100g

辅材：辣椒0.5根、八角1个、辣椒干适当、盐2勺子、红萝卜0.5根、八角茴香1一小块、味精1/4勺子、葱蒜适当。

流程：

1.皮肉绰水清洗，大豆提早一天夜里泡开好，2者放进石锅中，放水、八角桂皮、1勺子盐，炖2个钟头至软熟

2. 煮好的大豆捞起来控干水份，皮肉控干水份切割成细细的，胡萝卜切丁，青椒切丝

3.辣椒干撕成段儿，葱蒜切成片

4.锅中放略微多一点的油，文火将干辣椒炒香，放进葱蒜炒成香气

5.倒进胡萝卜丁煸炒一会儿

6.倒进大豆和皮肉煸炒匀称

7.加入盐、味精，洒上辣椒丝，煸炒匀称就可以起锅了

小提示

1.皮肉一定要钝得够软，不然炒出去可能没法咬得动

2.红萝卜最好是先假如炒过，由于红萝卜中含有的微量元素归属于脂溶性物质，先淋油炒过能够较大 水平地将其运用

以上便是对猪肉皮炒黄豆作法详解，制做那样美味的情况下，能够依照以上方式 开展，那制做猪肉皮炒黄豆的情况下，也是需要留意对大豆的制做，它的制做時间需要长些，那样促使吃的情况下，有利于人体消化吸收，促使不容易有腹胀的状况。