果丹皮是什么做的

很多人喜欢吃果丹皮，实际上较大 的一个功效是由于它能够协助我们健脾开胃消化吸收，并且主要成分全是新鲜水果，因此 更有利于我们的人体保健养生，并且制做果丹皮的新鲜水果挑选，也是个不一样的，大伙儿彻底能够依照自身的口感去制做，下边我们就详尽的去了解一下，果丹皮的做法。

由于果丹皮的要是成份是不一样的新鲜水果，而水果的营养使用价值有十分的高，能够给我们的身心健康出示各种各样需要的物质，因而适度的吃果丹皮不但能够促进消化，也是给人体出示各种各样营养成分的好方法。

成份

果丹皮

水果(杏，桃，李子果，果实，苹果，梨，红提)

水

柠檬水糖(假如需要)

香辛料，如八角茴香和肉豆蔻(可选)

1.原材料挑选：采用糖份、含酸量和含阿拉伯胶物质较多的新鲜水果作原材料，如苹果、桃、杏、山楂果等均可，但以新鮮山楂果较为理想，一些残品果及鲜果制造厂生产水果罐头、果干的边角料也可运用，但一定要合乎食品质量标准。

2.原材料解决：将山楂中的残渣、病、虫烂果去除，清洗干净，削皮。

3.变软造纸：将解决好的果子放到两层锅中，添加约为果子重80%或相等重的水，煮20～30分钟，待果子变软后，取下倒在筛直径为0.5～1.0mm的磨桨机磨浆，去除废渣。如沒有磨桨机，能用木打浆板或杆身将果子捣碎，倒进细筛中，去除废渣，再将果浆倒进双向锅中，添加果浆重10～30%的白糖及小量柠檬酸钠(依据果子含酸量高矮而定，一般为果浆净重的0.3～0.5%，再用慢火加温萃取，留意拌和，避免 烧焦，萃取至稠糊状，可溶固体物质成分达20%上下时起锅。

4.刮片风干：将萃取的果浆倒在钢化夹胶玻璃板上，刮成厚0.3～0.5公分的片状。刮板务求平整、光洁、匀称以提升商品的品质。涂好后将钢化夹胶玻璃送进烘干房，溫度60～65℃，注意通风除潮，使各部遇热匀称，烘至手触不粘，具备延展性皮状时取下。

5.揭开梳理：将烘好的果丹皮趁着热揭开，再放进烘烤盘上风干表层水份，用刀割一片翻卷，在制成品上再撒上一层白砂糖。

6.包裝售卖：用全透明玻璃贴纸或食品袋包裝。

以便提高口味，在制做山楂果果丹皮时，可掺加其他鲜果，如苹果、枣、柿、桃等。

许多的人都非常喜欢果丹皮的甜酸味儿，可是却并不一定的人都合适服用，孕妇和孕妇，也不可以吃太多，由于他们的身体情况较为的独特，尤其是怪味太重得话，会影响了自身的胃肠身心健康问题。