不要过量食用蛋白粉 有患癌风险

蛋白质粉曾是选手用于在训炼前后左右提升和修复人体肌肉的专用型商品，而如今，一般群众也刚开始服用蛋白质粉以达到减肥、补充精力、增强抵抗力等目地。权威专家强调，过多服用蛋白质粉伤害大，美国科学家公布的一项申明乃至强调，服用过多的蛋白会提升患癌症的风险性，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。

使用价值不容易超出生鸡蛋

“目前市面上的蛋白质粉，并不是便宜的大豆蛋白粉，便是便宜的乳清蛋白。”中国农大食品学校营养成分与食品安全性系副教授职称范志红表明。一样，著名科谱权威专家、科学松鼠会组员云无心在新浪微博里表明，“死贵的乳清蛋白粉(运动健身界流行的‘增肌粉’)是以生产乳酪的污水里提取的，类似等于‘管沟蛋白质’，最开始的商品蛋白质成分仅有50%，不好看难以下咽，历经很多年修练才变成今日的‘高級蛋白质’。”而蛋白质粉中最价格昂贵的“乳清成份”，事实上可以用纯天然酸牛奶来取代。

大连市中心医院门诊营养科负责人王兴国表明，蛋白质粉，或是别的喊着保健产品幌子的蛋白，其对身体的使用价值不容易超出鱼类蛋类食品中的蛋白。“特别是在不容易超出生鸡蛋，鸡蛋蛋白质是大自然中营养成分最大的蛋白。”

“一些长期性绝食减肥的女孩跟我说，服用蛋白质粉后秀发变好啦;服食胶原蛋白粉后，皮肤有延展性了。没有错，原本便是由于缺蛋白而皮肤秀发品质不太好，吃点胶原蛋白粉，终究是提升了蛋白，当然会出现改进。换为每日加两个鸡蛋，或加二两猪瘦肉，秀发和皮肤也会越来越好。”范志红也在新浪微博中吐槽道。

针对蛋白质粉的宣传标语“吃蛋白就能长肌肉”，权威专家表明，要是没有健身运动，沒有给与肌肉以能量的被压迫，吃啥提升的全是人体脂肪，决不是肌肉。