菜煎饼的做法

菜煎饼是一种山东特色的特色小吃，表面是橙黄色，油多而不腻，外酥里软十分的美味可口。在每个不一样的地区有各种各样的菜煎饼，制做的方式 也是各不相同的，我们在日常生活中能够依据自身的爱好开展挑选制做，更强的考虑自身的口感。很多人针对菜煎饼的做法不了解，我们来仔细的看一下。

菜煎饼里边能够加上五颜六色的蔬菜水果，箩卜，大白菜，也有苋菜，也有小瓜等混和拌和制做而成，含有丰富多彩的蛋白和维他命，矿物的成份也很高，更强的为身体出示营养成分。

菜煎饼的做法?作法：1.将你喜欢吃的菜放进拌碗或水勺内，放进食用油(不必严苛多了美味哦)、鸡精、食用盐、孜然粉等调味品，匀称拌和。2.将生鸡蛋匀称洒在鏊子上、产生比煎饼果子略小的环形，将煎饼果子放进生鸡蛋上是生鸡蛋贴服在煎饼果子上。3.将煎饼果子放进鏊子上生鸡蛋一面往上，把调准的菜倒到煎饼果子上烙，一会儿后上边放上一个煎饼果子相反再烙，到油黄才行为最好。4.好啦以后，能够将两侧向正中间伸缩产生正方形，有利于手拿和服用，还不方便能够一分为二。

菜煎饼的做法?1.小米自来水泡透，碾成糊，用鏊子推成7个煎饼果子。2.水豆腐、红薯粉条切碎，苋菜剁碎。炒菜锅里加食用油25克烧开，添加葱末、生姜沫炸成香气，放进水豆腐爆锅1分鐘，再放进红薯粉条、食盐再次拌炒至熟，盛出放凉，放进苋菜拌成馅。3.把煎饼果子刮平，将馅100克推成正方形，四边折向内，包成正方形。鏊子抹食用油10克，将已填馅的煎饼果子包口朝下烙约1.5分鐘，使其挺身，翻过去再烙1分鐘，烙至变黄时，再对分解成正方形，翻2次烙至深咖啡色时即成。

历经上边的详细介绍我们菜煎饼的做法这一问题拥有一个详尽的掌握，菜煎饼由于美味可口易做，遭受了大家的热烈欢迎。菜煎饼的包馅有很多，我们能够依据自身的口感开展调配，挑选合适自身的口感，另外菜煎饼需要立即服用，时间长了会影响口味。