结晶体是天然蜂蜜的一种当然物理变化,结晶体的纯蜂蜜能够立即服用,假如瓶塞进去去勺子或竹筷等厨具,能够立即取下服用。
结晶蜂蜜了可以用温开水汤开,结晶体的纯蜂蜜持续在40℃以上的溫度下慢慢化掉,温度不必超出60℃,温度过高会毁坏纯蜂蜜的特异性营养元素。若在冬天,可将器皿放到供暖管道上(不必太热了,防止烫坏器皿),等略微溶化后能够倒出去服用,自然还可以平时就放到供暖管道上。
在夏天下午平均气温高时,将结晶蜂蜜的玻璃瓶放到院中或生活阳台,让太阳直射两个小时上下,还可以溶化一部分结晶体蜜。
需要留意的是以上方式 均不容易将结晶体蜜修复到原貌,若要修复到原貌务必将结晶体蜜加温到80℃以上,但加温到80℃以上会将纯蜂蜜原来的营养元素毁坏,因此不建议此方法。
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