牛肉拉面的做法

牛肉拉面是拉面做法中的一种，针对一些钟爱吃羊肉的人而言是会去挑选的食材。但是用原材料的不一样，才造就出不一样口感的牛肉拉面。吃牛肉拉面自身对我们的人体便是有利的，假如在再加一些加上的食材，那样服用情况下便会增加了营养成分，另外服用后便会消化吸收到大量的营养元素。因此 把握不一样的作法也是很重要的。

不论是哪些的食材，仅有恰当的把握他们的作法，在想服用的情况下我们就可以很便捷的开展实际操作。食物的不一样，那麼他们都是有着特有的制作过程，但是简直由于食物才让我们消化吸收了营养成分。那麼牛羊肉拉面的做法是什么呢?

主要材料:面糊适当,牛羊肉适当

辅材:盐适量,葱适当,姜适当,鸡精适当拉面剂适当,辣椒干适当,麻椒适当郫县豆瓣酱适当大骨汤适当,辣椒油适当

牛羊肉拉面的做法流程

1.香莱、葱、姜均切末预留;

2.牛羊肉移进炖锅，下大骨汤，辣椒干，姜，郫县豆瓣酱，麻椒，辣椒油，酱油开低火炖半小时就可以;

3.将面糊添加拉面剂揉匀，拉成细细的，放进沸水锅中煮至浮上来，用筷子捞起来，装进盛满大骨汤的碗中，再将香莱、姜、葱添加牛肉拉面中就可以。

小提示

牛肉拉面煮的時间不适合太长，以防炖烂鲜面条，吃时无劲道、不爽滑。大骨汤是将牛羊肉放于2000克的水里，添加牛骨头，放1个砂仁熬至2钟头做成的。

饮食疗法功效

味甘、性温，归脾、肝胆经

牛羊肉具备补脾胃、养血血、强筋壮骨、去水肿等作用。老人将牛羊肉与 仙人球同食，可具有防癌止疼、提升机体免疫功能的实际效果牛羊肉加大枣炖服，则有利于肌肉生长和促伤口修复之作用。

饮食疗法使用价值

牛科动物牛或黄牛的肉。牛的品种较多，背毛样子稍异。一般多见淡黄色，称之为黄牛党。在我国全国各地均有喂养;黄牛背毛大多数灰黑色，在我国绝大多数地域有喂养，以南方地区稻谷种植区为多。杀牛取肉清洗，鲜用为宜。

上边详细介绍了牛羊肉拉面的做法，它的关键原料便是牛羊肉，服用牛羊肉对我们的人体是很有协助的，牛羊肉中带有丰富多彩的蛋白，服用牛羊肉还能提升为我们的精力。在制做牛肉拉面时需要留意的便是下边的時间要把握准了，那样面和牛肉才可以结合在一起味儿才会更好。