油炸馄饨皮

小馄饨是大伙儿在平常应当都经常吃的吧，尤其是在南方地区，大家都喜爱吃馄饨，它的味儿有很多种多样，并且馄饨的做法也是非常简单的，和饺子的做法全是类似的，最重要的便是馄饨馅的调配，能够依据自身的口感调配不一样的馅，实际上馄饨皮也是有许多食用方法，下边我们看一下煎炸馄饨皮。

煎炸馄饨皮大伙儿吃过吗，我们在平常吃馄饨的频次应当全是许多的，很多人应当也没有吃过馄饨皮吧，实际上无论是煎炸小馄饨還是煎炸馄饨皮全是有非常好的味儿的，变滑不油腻，也很好消化吸收。

原材料

馄饨皮20张、虾仁300克、菌类200克、蒜3只、香菜头1棵、油、生抽酱油、香油、白砂糖、白胡椒粉

小香葱或苋菜多个(系金袋用)

作法

1，虾仁整理干净切硬粒。蒜、香菜头切碎

2，热锅下油烧开，下蒜、香菜头末进行爆香，倒进虾仁和菌类，加生抽酱油、香油、白砂糖、白胡椒粉调料，盛起放凉备用

3，小香葱或苋菜入开水稍烫，捞起来用冷水太凉

4，用云吞皮将包馅包上，用小香葱或苋菜扎上

5，放进七成热的油中炸至橙黄色捞起来控干就可以

凉拌馄饨皮

原材料

馄饨皮20张，小青瓜1条，西红柿1个，柳丁1个，白米醋2一茶匙，植物油1一茶匙，糖1一茶匙

作法

(1)将小馄饨皮切成宽约1厘米的长条形，用开水煮开，捞出后再沖凉水，控干水分预留。

(2)将小青瓜、西红柿清洗，切成片预留。将柳丁先打磨1一茶匙的柳丁皮末，随后再压汁预留。

(3)把调味品及柳丁汁翻拌，即是酱汁。

(4)将馄饨皮、小黄瓜切片、蕃茄片及酱汁轻轻地翻拌，最终撒上柳丁皮末，就可以服用。

馄饨皮的简单作法

原材料

冷水，小麦面粉

作法

1、用冷水揉面，搓成光洁的面糊后，盖保鲜袋饧30分钟;

2、取下面糊，再度揉匀，擀成匀称薄厚的大片面性;

3、用刀立即在擀面棍上把面片纵剖一刀，一分为二，随后在切后的擀面皮正中间再纵剖一刀，随后叠起来在一起，最终横切面成自身喜爱的样子;

煎炸馄饨皮的作法今日我们是学得了一些工作经验了，知道它的作法，在平常就尝试去做一些那样的特色美食来吃否，我们在平常的饮食搭配上全是非常简单的，都没有不必要的時间去科学研究吃的问题，多花一些時间放到煮饭上实际上也是真幸福的。