红烧小公鸡的做法

一直有一个问题困惑着我们，那便是：到底是先有鸡，還是先有蛋?针对鸡，这一小动物我们是从此了解但是的了，非常是生鸡蛋是很有营养成分的，鸡蛋的吃法有很多，有的能够立即吃的，例如煎荷包蛋这类的，也有便是配汤，例如番茄蛋花汤，它是很美味的一道农家饭，这就是平时中的美味可口啊。

自然，公鸡还可以立即做为一道菜，一些别人养的鸡，是自身精饲料的，那便是更有营养成分的。红烧小公鸡是一道美味可口的菜式，主原材料自然便是公鸡啦。下边，我也来告知大伙儿红烧小公鸡的作法。

1主要材料

雄鸡，黄豆

2辅材

平菇，辣椒，红尖椒

3调味品

食用油，食用盐，葱，姜，八角，麻椒，南乳吊烧

4作法

1.将屠宰好的公鸡清洗，剁碎一小块备用

2.黄豆米清洗，加少盐放水入锅子内煮滚沥水

3.香菇泡发后清洗沥水

4.炒菜锅入油放进姜、葱、麻椒、八角、红尖椒炸香，倒进黑椒鸡块煸炒

5.喷到米酒，加酱油着色后舀一勺南乳吊烧酱下锅内，挪到小石锅内

6.添加平菇，加沸水落进鸡脯肉火灾烧开转文火

7.待鸡脯肉八成熟时，倒进黄豆米炖至肉酥黄豆软，入辣椒圈就可以火灾收卤，出锅

如今大伙儿应当针对红烧小公鸡的作法早已清晰了吧，实际上并不会太难，要是依照流程来，有点儿细心和仔细，就一样能够作出这一道大菜。亲自动手的始终比外边卖的觉得更美味。朋友们，赶快自身行动起来，特色美食在向我们挥手呢。