怎样炒猪心才好吃

更新时间:2025-12-20 14:26:57 阅读: 评论:0

日常生活需要新意,有时候给亲人做一道家常小炒是很非常好的,爆炒猪心是一道普遍的家常小炒,是我们饭桌上的熟客之一。猪腰营养丰富,带有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维C及其维生素b3等,能够提升心脏营养成分,提高心脏收拢力,可以说益处多多。

如何炒猪心才美味

作法一;

食物:

猪腰 一颗,青红小米辣 各四根,辣椒 一根,葱蒜 适当,盐,生抽酱油,香油,生抽,十三香 适当

制做流程:

提前准备一颗猪腰,泡食盐水十分钟,清理干净。猪腰清洗后,切成片,尽可能尺寸匀称,那样上盘较为漂亮哈 。锅中放水把猪腰绰水,那样能够除去一下生牛肉、羊肉、鱼类等里的病菌和血沫。随后捞起来清洗干净。姜蒜切条,蒜敲碎预留,青红小米辣切段儿。辣椒清洗,去蒂,去籽,切成片,和猪腰类似大的片就可以起锅烧油,放葱蒜炒成香气,放进焯好的猪腰,煸炒。把火锅配菜辣椒,小米辣入锅,放一勺盐,一勺子油耗,一勺生抽酱油,一勺子生抽,十三香,煸炒匀称,起锅,摆盘。

做的二:

原材料:

猪腰、莴笋、酒、糖、生姜水、盐、五香粉、白胡椒粉、香油。

作法:

把猪腰切片,用酒,糖,生姜水,盐等调味品调料腌十五分钟。先在锅中爆香芹菜,捞出,随后在锅中爆猪腰,再加五香粉,白胡椒粉和香油炒过。连料汁淋在莴笋上就可以吃完。

作法三:

原材料:猪腰1个、青红椒各2个。盐2克、生抽酱油5克、老陈醋5克、白砂糖3克、香油5克、芡粉适当、辣椒粉一一茶匙、蒜末少量。

作法:

1、猪腰买来,清洗血团,切割成十字花刀, 用清中侵泡半小时,冷水中滴进一丝高度酒。如流血水时扔掉,再次鱼缸换水,再侵泡;

2、除辣椒粉和蒜末外的调料调成一碗料汁,预留;3、将猪腰从冷水中捞起来,控干。锅中倒进油5克,烧开,放进蒜末煸香,将水 控干的猪腰倒进锅内快手视频煸炒一分钟,添加一勺辣椒粉,煸炒一分钟。倒进调 好的料汁,再次火灾焖三分钟,最终倒进切完的青红椒至熟就可以。

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