什么鱼嘌呤含量低

什么鱼嘌呤含量低？在大家的印像中，淡水鱼归属于嘌呤高的食物，是痛风病人的食物禁忌。的确，绝大多数淡水鱼的嘌呤含量也不低，葡萄酒加海货，便是痛风亚急性发病最普遍的发病原因。但是，鱼的品种许多 ，有一些鱼的嘌呤含量并算不上高，痛风病人是能够 安心服用的。

例如，鳊鱼的嘌呤含量就仅有24mg克每豪克，和苋菜、花菜等蔬菜水果的嘌呤含量非常，归属于低嘌呤含量（低于50mg每豪克）的畜类食品。唐代诗人张志和在其《渔歌子》中那样描绘鳊鱼：西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。鳊鱼的肥嫩从而可见一斑。

同为鱼类的鲈鱼，它的嘌呤含量为70mg每豪克，归属于中等水平嘌呤含量（在50到100mg每豪克中间）的畜类食品，痛风病人还可以安心适当服用。宋代诗人王安石在《江上渔者》中写到：江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。来看，古代人很早已喜爱到了鲈鱼的美味。

假如更喜欢海鱼有哪些，那麼能够 挑选蓝鳍金枪鱼（60mg每豪克）和大马哈鱼（70mg每豪克），他们在淡水鱼中的嘌呤含量较为低。一般来说，处在痛风减轻期的病人，饮食搭配中每天摄取的嘌呤含量控制在200mg上下就可以，上边提及的这种鱼，全是可以吃的。

需要留意的是，上边说的嘌呤含量，全是指鱼类的嘌呤含量，内脏器官（包含鱼籽）和鱼片痛风病人最好是不必服用。一些淡水鱼的鱼片嘌呤含量出乎意料的高，例如白带鱼的皮，它的嘌呤含量就达到3509mg每豪克；小夏辅助大神块头虽小，但五脏俱全，并且制干后嘌呤含量高些，它的嘌呤含量也超出了1500mg每豪克。