韩国泡菜汤

伴随着韩国食物的盛行，韩国泡菜汤称之为了很多人钟爱的特色美食，韩国辣白菜的味儿大家都很了解，并且很多人也都是做，那麼韩国泡菜汤也不是难以的，想让自身的饭桌再多一道日本口味的汤食得话，那麼我们就来一起学习一下韩国泡菜汤的作法吧。

在做韩国泡菜汤以前我们要掌握清晰所需要的各种各样调料，而且必须准备好，要是是酱汁，最好是去大型商场选购一些关键用以制做韩国菜口味的面酱，那般味儿会很纯正的，韩国泡菜汤的转变也是许多的，放进不一样的原材料便会变为不一样口味的菜肴，可是作法全是很相仿的，例如放进海货得话，我们就可以称作海货泡菜汤啦。

主要材料：韩国辣白菜1碗，淘米水一海碗(约500ml)，中小型马铃薯1个，中小型圆葱1个，绿豆芽1把，金针蘑1把，水豆腐1块，五花肉1一小块(牛羊肉也可以) 调味品：小葱1小段，辣椒面1勺，白砂糖1/2勺，蒜末1勺，姜片泥1/2勺，米酒2勺，芝麻油1勺，面酱1勺 (这儿说的勺以一般的饭勺为企业)

制做：

1、 将土豆去皮再切一片，圆葱切割成丝，五花肉也切一片、酸菜切割成1口尺寸，小葱修边成段预留。

2、 在五花肉片内加入蒜末、姜泥、米酒、芝麻油、白砂糖和辣椒面翻拌腌渍10分钟。

3、 在陶锅内倒进少量香油，随后放进腌渍好的五花肉片小火煎至掉色，随后各自放进圆葱丝和酸菜煸炒2分鐘。

4、 往锅内倒进淘米水，转火灾，随后加入面酱。

5、 将土豆块放进锅内煮2分鐘后，再先后放进豆芽菜、水豆腐、金针蘑煮至烧开。

6、 最终将切完的葱段放进锅内烫熟提鲜就可以。

韩国泡菜汤大伙儿学好了没有，假如学会了，我们就亲自动手试一试吧，也许自己做出去的味儿会更好呢，在这儿提示大伙儿，韩国泡菜汤里边采用的酸菜要发酵时间长一点的比较好，味儿酸一点作出的汤口味也会更好一点的。