如何催乳

产后妈妈如何催乳？有好的食物推荐吗？

这类食物适用于产后面色苍白、疲乏且胃口较差的妈妈们，她们

气血虚弱，既需要通乳又需要补气养血。

♥花生炖猪蹄：花生米200克，猪蹄2只，盐、葱、姜、黄酒各

适量，一起炖熟。

♥鲫鱼汤：鲫鱼1条，去鳞除鳃，洗净晾干后用50克食用油煎至

鱼肉半熟，然后加1000ml冷水，用旺火烧开，加少量黄酒和姜片，

改用小火慢烧，待鱼肉全熟、汤如牛奶时再加入少量的盐调味。

♥黄芪花生炖猪蹄：猪蹄2只，花生200克，黄芪100克，盐适

量，炖熟。

♥通乳汤：人参10克，黄芪30克，当归12克，麦冬15克，木

通10克，桔梗6克，猪蹄1对，盐少许，炖熟。

♥猪蹄通乳汤：猪蹄2只，通草5克，炖熟。

♥鸡血藤炖猪蹄：猪蹄1只，鸡血藤30克，食盐适量，炖熟。

♥冬瓜子鲢鱼汤：鲢鱼1条（约300克），冬瓜子40克，共煮。

♥木瓜鲤鱼汤：木瓜50克，鲤鱼1条（约500克），黄酒、香

油、盐等调味品适量，共煮。

♥豆腐当归汤：豆腐120克，当归12克，王不留行10克。当归

和王不留行先煮15分钟，然后再加入豆腐同烧，最后加入调料。

♥黄芪猪肝汤：猪肝500克，黄芪100克，加水煮汤。

♥羊肉猪蹄汤：猪蹄4只，羊肉25克，香油、盐适量，加水煮汤。

这类药膳适用于产后胸部胀闷、抑郁不乐、或有微热、食欲减退

的妈妈们；她们肝郁气滞，需要疏肝解郁，通络下乳。

♥奶油鳜鱼汤：鳜鱼1条，笋片15克，橘饼20克，黄酒、葱、

姜各少许。煮法和前面说的“鲫鱼汤'相同。

♥虾仁丝瓜：虾仁100克，丝瓜500克，猪后腿肉100克，蛋清

1个，黄酒、酱油、生粉、盐、白糖等调味料备好。将虾仁和肉片用蛋

清和黄酒拌匀，分别煸炒至熟，然后加入丝瓜块，最后加入调味料。

♥鲜蘑腰片：猪腰1对（约400克），茭白100克，鲜蘑菇50

克，黄酒、葱、盐、白糖适量。将猪腰对剖，去其肾盏，切成薄片，

放入沸水中焯一下，捞出后放入油锅中煸炒，然后放入蘑菇片和调味

料，炒熟。

♥金针烩猪肉：金针菜30克，猪瘦肉500克，黄酒、葱、姜、酱

油、盐、白糖各适量。先将猪肉丝在油锅中炒至半熟，然后放入金针

菜，加调味料炒至熟。

♥酒蒸虾：鲜虾250克，黄酒50克，葱、姜、盐各适量。用调味

料将虾拌匀后蒸熟。

♥花生豆蹄汤：花生米、黄豆各60克，猪蹄2只，炙香附子15

克，共煮至猪蹄熟烂。

♥猪蹄寄生汤：猪蹄2只、桑寄生15克，王不留行6克，青皮6

克，共煮至猪蹄熟烂。