粉蕉

小米香蕉产地主要在哪？小米香蕉品种有

哪些？

还长在树上的小米香蕉

【常见问题】小米香蕉产地主要在哪？小米香蕉品种有哪些？

【专家解答】小米香蕉，也就是小米蕉，是海南的热带水果之一，

它果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，

香甜可口，芬芳扑鼻。在珠三角地区又叫奶蕉。主要分于陵水、三亚、

平南、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。小米蕉著名的品种有高把

蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。

小米蕉又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，印尼称其

为Pisanmas；越南称其为贡蕉，即进贡给皇帝之蕉；缅甸称其为甜

蕉。皇帝蕉茎高2．70米左右，亩种植160--180株，从现蕾到收获

一般约需60天，从定植到收获约需9--10个月。皇帝蕉果小。长约

10厘米左右，无籽，皮薄、熟后皮金黄色，果肉橙黄、清甜芬芳、

香甜可口。

小香蕉含有丰富的营养成分，除鲜食外，还可加工成罐头食品，

也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒，并可深加工成香蕉香精，

作为各种饮料香剂。

【本人结语】小米蕉也是生在芭蕉树上，它的外观与其它香蕉小

的时候很像，等长大了就好分辨了，成熟的时候只需要一眼，基本上

都能辨别出是葡萄香蕉还是小米香蕉，很好认。