燕麦米怎么煮

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裸燕麦怎么吃

裸燕麦这种东西我们在生活中应该是食用比较少的，但是对

于北方的朋友来说，应该对燕麦是比较熟悉的，主要是因为燕麦

是北方的特色主食，可以用于煮粥以及做面包等食用。裸燕麦的

食用方法最好是制作糕点，煮粥或者煮饭也是可以的，大家可以

来学习它的制作方法，在平时尝试一下。

全胚芽裸燕麦米煮法：

一、煮粥：

1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高

的燕麦素，未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵

病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗;

2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，

加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，

不要煮得太稠;

3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜

色不好看;

4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚

就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45

——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，

45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色;

二、焖米饭：

1、先将燕麦米单独浸泡15分钟

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2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭(备注：如糖尿

病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭)

吃燕麦粥：

吃粥的时候可以先观其形状，燕麦粥的汤是乳白色，燕麦米

的其中一端保留有张开的胚芽，一般的米，胚芽都被机器加工掉

了，其实，一颗胚芽的营养价值可以顶上一颗米的营养价值，吃

前可以取少量的汤在手上，然后敷在脸上或者手上，燕麦米的米

汤营养价值很高，含有小分子多肽，会被皮肤完全吸收，这个实

验你可以用我们大米的米汤对比使用一次就知道了，我们吃的大

米米汤是不会被人体吸收，干后留下一层白白的皮，长期使用燕

麦产品有美容排毒的功效。