生蚝怎么做好吃又简单家常的(生蚝咋做？)

生蚝咋做？需要准备的食材有：生蚝，姜，葱，以及调味料：盐，生抽，蚝油，酒。

做法1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。

2、把洗净的生蚝放入开锅的水中烫几下，当看到汤水变白，并闻到海腥味时，就可以把它们捞出来，不用煮太久。

3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。

4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。

5、放入生蚝，小心翻炒。

6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。

7、后放入葱叶段即可熄火小诀窍1、将生蚝汆水，可以让蚝肉更加紧致，同时也能防止它在炒制过程中流出水分。

2、用姜、葱、酒去腥，加上蚝油点睛，这道姜葱生蚝就变得非常美味。

奈子291

生蚝肉怎么煎好吃准备好材料，将生蚝洗净沥干水分，在一边备用。

然后将鸡蛋打入，加入适量的胡椒粉，搅拌均匀，放入锅中煎。

煎到一面变成金黄色，翻面煎另外一面，待熟即可盛出来享用。

煎生蚝时，要加多一些油，以免焦糊；吃的时候可以加些番茄酱，口感会更好；购买新鲜的生蚝，营养会更丰富；在做之前，要多洗几遍，然后放入开水里烫一下，这样吃起来会更健康。

吃生蚝的好处海参是一种很滋补的食物，里面含有丰富的蛋白质，它的摄取可以让人体力更加强壮，抵抗力更强，尤其是刚动完手术的人，可以帮助伤口更快恢复。

它的消化率很高，而且还有美容作用，对皮肤和大脑也有好处。

经常食用可以提高思维能力。

但是海参价格不菲，所以不必每天都吃，适量食用即可。

它的肉质非常嫩滑，可以以各种烹饪方式来食用，炒起来也很美味。

烤生蚝怎么做在准备烤生蚝之前，要将所需材料准备好，比如生蚝、蒜、豆豉等，把生蚝洗干净，把其中的泥沙清理掉，再把肉取出来，泡入水中加入柠檬汁和盐，可以去掉腥味，并让口感更佳。

把蒜和辣椒剁碎，炒入油中，加入调料，待香味散发出来后，倒出来，把它淋在生蚝上，放入预热了200度的烤箱中，烤10分钟，可以撒上葱花，就可以享用美味的烤生蚝了，而且营养丰富，容易被身体吸收。

生蚝可以怎么吃生蚝有很多烹饪方式，比如烤、蒸等，但最好不要生吃，因为里面有大量细菌，会对肠胃不好，容易出现发烧和败血症等症状。

煮是一种很有营养的做法，可以保持原有的风味。

炭烧也是常见的烹饪方式，把洗净的生蚝放入炭火中烤，熟了后，用大钳子撬开壳，就可以享用了。

海鱼对男性来说非常有益，它含有丰富的精氨酸，可以促进荷尔蒙分泌，提高性功能、壮阳，治疗阳痿症状；同时，它还含有丰富的磷元素，可以帮助钙质更好地吸收，缓解贫血症状，还能使血液循环更畅，降低血压、胆固醇，治疗心肌梗等疾病；此外，它还富含氨基酸，可以提高抵抗力，减少生病的几率；它还能改善皮肤状况，促进新陈代谢，抑制黑色素形成，减缓衰老。

吃生蚝的注意事项芹菜虽然营养丰富，但不宜和菠菜一起食用，它们是相克的，会影响钙的吸收。

如果芹菜放置时间过久，有异味，就不要食用了。

吃的时候，不要添加太多调料，以免掩盖了芹菜的原汁原味。

也不要倒掉芹菜的汤汁，因为里面含有大量的营养元素，对身体有益。

本回答由网友推荐

古月木艮

生蚝咋做？将洗净的生蚝刮去蚝肉，碗中加入切好的蒜末、小米椒末、葱花、盐、胡椒粉、生抽搅匀，淋入热油搅匀，浇在生蚝上，放入沸水中蒸五分钟，取出撒上葱花即可，蒜蓉是一道美味的调料，可以用中火将蒜末炒香，加入黑椒、老干妈等调料，炒出美味的蒜蓉。

热心多的友

生蚝咋做？1、用刷子将新鲜生蚝洗净，将其开壳，把里面的泥沙冲洗干净，然后摆在盘子里备用。

2、粉丝温水浸泡半小时，冲洗两遍，控水。

3、先在壳的底部放上粉丝，然后摆放生蚝肉，最后均匀地铺上自制的蒜蓉剁椒。

4、冷水上锅蒸十五分钟。

5、蒸好端出盘子，淋上蒸鱼豉油。

6、撒上小葱末。

7、起锅倒油烧六七成热，滋进蒜蓉生蚝中。

8、来个特写，挺诱人吧～

公子思无邪

1、在市场购买新鲜的生蚝时，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以自己买回家处理。

用刷子将蚝壳仔细清洗，然后用铁锤或其他结实的硬物将蚝壳边缘敲平。

然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。

将新鲜生蚝开壳，撒上适量柠檬汁，就可以享用鲜美的风味了。

2、将蚝肉从蚝壳中剥离出来，放入碗中加入少许白酒、盐和胡椒粉，放入冰箱腌制15分钟。

3、将大蒜去皮，剁碎成蒜茸，在炒锅中加入与大蒜量相等的油，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，注意，一定要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸粘锅。

在炒蒜蓉前，用清水冲洗可以洗去蒜蓉表面的粘液，以免粘锅。

但是大蒜的滋味也会丧失一些。

4、将炒制好的蒜蓉和油一起盛出来晾凉，然后按口味加入盐、鸡精调味。

可以比平时的口味略咸一些。

5、将调制好的蒜蓉铺放在洗净的蚝壳内，将腌制好的蚝肉放在其上。

6、将生蚝放入烤箱下层，以中火烤20分钟左右，直至蚝肉略收缩。

最后再用上下火烤1-2分钟，至蒜茸着色即可。

如果家里的烤箱没有上下火功能，可以用一张锡纸盖住生蚝，以免烤焦。

将生蚝处理好，洗净，沥干水分备用。

将上汤、支装烧汁、酱油、老抽、葱、姜片、绍酒、蜜糖放入开锅中。

将蚝煮至半熟捞起备用。

烧镬下菜油，把蚝煎香，加入少许牛油煎至两边金黄至熟便可。

牛油不宜过早加入，否则烧焦后会产生苦味。

1、生蚝用硬刀打开带单壳洗净待用。

2、将少许油烧热，放入平底锅中，将生蚝肉放入其中煎2-3分钟，将煎好的生蚝取出装盘即可。

3、将平底锅中留下的汤加入番茄酱、蚝油和胡椒粉炒香，再将其勾芡成酱汁，淋在煎好的生蚝上即可。

1用买海蛎带回的原汁将海蛎洗净并沥干水分备用。

2取一个碗装入100克玉米粉，然后把海蛎逐个裹上玉米粉。

3取平底锅烧热，加一勺油并用刷子刷匀，使整个锅底都有油，将海蛎裹上玉米粉，均匀放入锅中，煎至两面金黄即可出锅。

1、蕃薯粉加适量水调成糊；2、将切好的香菜末倒入糊里，再加点盐和鸡精调味；3、海蛎反复淘洗干净；4、锅里放油，将海蛎倒入滑至7、8分熟；5、然后将海蛎均匀地分散在锅里；6、接着倒入2中调好的糊；7、使粉糊均匀地摊开在锅里；8、待粉糊表面凝固后将饼翻面并稍微铲散；9、此时往锅里倒入调好的鸡蛋液；10.照样是将蛋液均匀地摊在锅里；11.用小火慢煎，直至蛋液凝固；12.依然是先翻面，然后再稍微铲散后即可盛出；将水淀粉、蒜末、生抽、醋、糖、盐和番茄酱加入适量的水，煮开成淋酱。

14.将煮好的酱汁浇在海蛎煎蛋上；15.吃时再铺点香菜即可；

小青柠🍋

生蚝咋做？1、准备生蚝，去盖，蒜末3g、葱末5g、辣椒5g；2、碗中倒入切好的食材，加入生抽3g、盐2g，搅拌均匀；3、生蚝放入烤盘，淋上酱汁，放入烤箱；4、180°C上下火，25分钟，出锅完成。

海洋美食推荐官

生蚝烤起来口感鲜美，清蒸的也很美味，口感爽滑，而且做法简单家常，是一道不可多得的美味佳肴。

烤生蚝清蒸生蚝