肉丸子怎么做好吃(肉丸怎么做好吃最简单的做法？)

肉丸怎么做好吃最简单的做法？用料猪肉馅350、克鸡蛋1颗玉米淀粉适量葱姜适量白胡椒粉盐做法步骤步骤 1、超市买回来的五花肉，请师傅帮忙绞成肉末。

步骤 2、加入盐巴，白胡椒粉同一方向搅拌，摔打，使其更有粘性。

步骤 3、将切好的姜丝和葱丝放入碗中，加入温水，用手捏拌大约1分钟，然后分批加入肉馅，搅拌几次，直到葱姜水和肉馅完全融合为一体。

步骤 4、将玉米粉分批搅拌，每次加入一颗土鸡蛋，搅拌均匀后备用。

步骤 5、将锅子加油，烧至六成热，用勺子把丸子放入锅中，用小火慢慢炸熟即可。

步骤 6、颜色变深后捞出备用。

步骤 7、回锅时火稍微调大，大概重复回锅2次即可盛出。

紫薯A

肉丸怎么做好吃最简单的做法？需要准备一斤肉糜、一个鸡蛋、两片姜、两瓣大蒜、两根大葱、适量王守义五香粉、一勺盐、半勺白糖、适量太太乐鸡粉（鸡精）、适量水、三勺面粉和适量嫩肉淀粉（玉米淀粉）。

做法：1、 准备好材料；姜蒜切细越细越好，葱切细。

2、用筷子将猪肉馅加入少许水搅拌均匀，再混入五香粉和姜蒜沫，再搅拌均匀。

3、将肉馅放入锅中，加入葱末搅拌，再放入盐一勺、白糖半勺，搅拌均匀；打入一个鸡蛋，再加入适量生粉和面粉，搅拌均匀，可以边搅拌边摔打，使肉馅不会太稀也不会太干。

4、将冷水倒入锅中，不用烧开，然后直接把肉丸从虎口处挤出来。

5、将肉丸放入冷水中，用勺子挤压，并将水烧开，肉丸就会变得松散。

6、等所有肉丸都挤完后，把火调大，不要用铲子翻动，等肉丸煮成形状后，用勺子推开，将浮沫撇开。

7、 肉圆子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水。

8、将放凉的食物装入保鲜盒或保鲜袋，放入冰箱冷藏，需要时取出一部分食用。

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肉丸怎么做好吃最简单的做法？将瘦肉洗净，切成碎末，加入少许盐、香油、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀备用。

将切好的肉末装入碗中，用保鲜膜盖上，放入冰箱中冷藏半小时至一小时，以便更好地做出圆子。

3/6把冰箱肉末取出来做圆子，圆子做好备用。

将肉圆子放入4/6锅冷水中，加热至微热，再用中火煮，煮至汤面上出现浮沫，撇去浮沫，等待肉圆子浮起，即可即可完成。

现在肉圆子已经浮起来，尝一尝味道咸不咸，如果不够咸，可以加一点盐和鸡精。

6/6煮好装碗，面上撒下葱叶，或香菜就好了。