请问龙虾怎么养，小龙虾怎么样？

买回来的小龙虾检查一遍，把死掉的丢弃，用清水冲洗，然后用一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾的表面、底部以及虾头的位置。

义明智Q3

龙虾怎么养才能活得长久？1、选择优质虾苗在选择虾苗时，我们一定要从正规的养殖场采购，虾苗的大小要匀称，同时还要检查小龙虾的地板是否干净，以确保养殖出的虾的成活率高。

2、要合理的运输在选择好虾苗之后，就要考虑如何将其运输到自己的养殖场，如果运输方式不当会导致大量虾苗死亡，因此，正确使用运输方式是提高小龙虾存活率的重要因素之一。

3、科学放苗一般来说，根据虾苗体长的不同，每亩地放养的量也有所差别：4.6厘米左右的虾苗每亩地放50到60斤，5.5厘米左右的虾苗每亩地放65到70斤，而6.5厘米左右的虾苗每亩地放80斤左右，这样的科学放苗方法有助于提高虾苗的成活率。

流星雨夜懂

如果想养龙虾，最好去人家水产品基地打工，既可以赚钱又可以学习经验。

别人花费大量心血才得到的技术，您却不费吹灰之力就能获得，这有点不太可能。

还是要实地的去观察，去学习才行。

用户9214333882819

龙虾怎么加工？买回来的龙虾先养一段时间，泡上白醋，等三四个小时后，把它们放进清水中洗几遍，然后去头抽筋。

将龙虾放入锅中，加水烧开，等水再次开时及时取出，将其沥干，以达到尽可能干燥的状态。

将油热锅，放入辣椒、花椒、生姜，小火煸炒至辣椒香味浓郁，变黑之后加入蒜子、大葱，再将龙虾放入翻炒，最后加入一小碗备好的汤汁煮熟即可。

舒宸宝妈

在处理龙虾之前，要将它的小脚剪掉，还要剪掉它的嘴巴、腮（可选），然后再抽去背筋。

将处理好的虾剪开，将蒜剁成蓉，加入白酒和少许盐拌和，塞入虾壳中，把虾码好，放在盘子里，再加入生姜和小葱，放入蒸锅蒸熟，这种做法能够完整地表现出虾的原汁原味，而不是像十三香那样满口调料的味道。

采用油炒法做红烧大虾，先锅烧汤，放入适量的生姜、大葱、冰糖和酱油，并用纱布包起桂皮、八角和茴香子作为香料。

热油下姜葱翻炒，加入酱油、啤酒和冰糖，放入香料一起烧开。

另外起一油锅，用蒜片呛锅，爆炒龙虾，红了之后倒入红烧汤中闷烧，多烧一会使其入味，最后用生粉勾芡即可。

将生姜、大葱、蒜、青椒、洋葱、花椒、辣椒、茴香子、桂皮、八角、香叶、红枣和枸杞子切成小片，用来做十三香龙虾，是朋友们最喜欢的一道菜。

将上述调料倒入油锅中翻炒出香味，加入生抽、冰糖、水、醋，再撒入大量十三香粉和花椒粉以及海鲜酱，烧开后放入龙虾，煮至三分钟后加入少许麻油，最后把切好的青椒拌进去，闷烧至入味，最后生粉勾芡即可。

生活星球家

我来回答这个问题蒜蓉粉丝蒸龙虾，一定不能柴，要不然就是失败杀龙虾前，要先用清水冲洗十分钟左右，这样蒸出来的龙虾不会黑，蒸熟的时间不宜过久，大概7分钟就可以了。

将粉丝放入盘中，将切好的龙虾摆上，淋上蒜蓉酱，放入蒸笼蒸7分钟，出笼后撒上葱花，淋上热油，一道美味的粉丝蒸龙虾就完成了，肉质嫩滑美味。

如果还不会，记得来我的主页看看哦，有视频做参考

小渔打野

买回来的小龙虾要检查一遍，将死的丢弃，然后用清水冲洗，用牙刷仔细清洗小龙虾表面、底部以及裂消桐虾头的位置。

风吹我的梦

养小龙虾需要专业技术，必须准备一些必备条件，比如要围起来，水不能太深，就是普通的水塘养法，最重要的是不能让它跑。

小妹弯腰

如果你想吃好吃的小龙虾，蒜拦源蓉小龙虾绝对是你的不二之选。

农村的朴实生活日常

由于龙虾是杂食动物，不挑食，它们生存的水域也不总是太干净，无论是新鲜的田螺，还是已经放了好多天的鱼尸，它们都不会拒绝，从而导致身体里面携带了许多污染物。

在杀死龙虾之前，用淡盐水喂养半小时是很有必要的，这样可以让龙虾自发排出体内的有害物质，吃起来更加健康。

龙虾清洗步骤2、去掉肠子和脑袋喂养完盐水后，可以开始杀龙虾了。

龙虾尾部的肉是最多的，但要注意，肉和壳之间有一根肠子，里面全是龙虾的排泄物，要将其抽出来。

龙虾尾部末端有三个鳍，抽掉最中间的尾鳍后，肠子就会被一起抽出来。

根据自己喜欢的吃法，可以选择去掉龙虾脑凳慧袋的部分，如果只吃尾巴，则可以将整个身子都丢掉，如果比较喜欢吃虾黄、钳子，则可以只剪去牙齿、眼睛、胡须等部位。

龙虾清洗步骤3、醋水刷子洗龙虾为了去掉龙虾头尾的污垢，可以将它们浸泡在添加了食用醋的水中，这样不仅方便刷洗，而且食醋还有杀菌消毒的作用，可以让龙虾更加清洁。

从醋水中抓起一只龙虾，用刷子反复擦洗它的腹部，直到把脏东西都洗掉为止，并且要洗洁前面的大钳子缝缝里藏有的污垢。

当所有的龙虾都洗刷完后，可以再用清水清一遍。

龙虾清洗步骤4、开水焯水去杂质很多人都知道，在炖排骨汤之前要先用开水焯水一遍，以清理排骨中的杂质，烹饪龙虾也是同样的道理，尤其是因为很多龙虾是在污水中长大的，所以焯水可以让食用更加放心。

龙虾清洗又快又干净的方法1、抓住虾的头部，不要让它的脚夹住你的手，然后把头盖掀开，取下虾头两侧的脚爪。

2、再逮住虾的尾巴，往后一扯，虾的内脏那条线就出来了。

3、洗干净的虾可以根据自己喜欢的口味来制作，比如香辣味、麻辣味或者油焖味。

醇味坊

龙虾的做法如下：1、使用剪刀剪去龙虾的小钳子，然后放开手，剪掉它的脚，从尾巴顶端用力拉出虾线，最后剥掉龙虾外壳。

2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

3、生姜切片，大尺耐握蒜子备好，干辣椒切断(多些)。

4、将适量油倒入锅中，加入生姜、大蒜子和干辣椒翻炒片刻，然后倒入龙虾继续翻炒。

5、倒亩芦入适量白酒翻炒。

再倒入适量生抽，醋，盐翻炒。

6、将黄豆放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，以小火慢慢煮，直至汤汁收干，最后留一些汤汁，取出锅中黄豆，加入葱翻炒，放入盘中，即可享用。

今天又跑调

龙虾怎么加工？1、准备食材有龙虾、小芹菜、小米椒、洋葱、大葱、郫县豆瓣酱、啤酒和冰糖。

2、将龙虾去壳洗净，将生姜切成丝，大蒜切成片，小米椒、大葱、小芹菜切成段。

3、将生姜、大蒜、小米椒放入热锅里爆香，然后加入洋葱，用小火翻炒出香味。

4、倒入郫县豆瓣酱炒出红油，接着放入龙虾和冰糖一起炒。

5、炒至微微变色后，放入大葱，白胡椒粉，生抽，花椒粉炒匀。

6、将啤酒倒入锅中，将龙虾放入其中，大火烧开后转小火，煮至龙虾熟透，最后放入小芹菜，出锅装盘即可。

闽菜林厨

芝士焗松茸加拿大龙虾原料：加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量需要的调料有：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎和干葱，各按需要量添加。

做法1、龙虾肉去让陆壳，切块。

2、松茸泡于40℃温水中20分数宽钟备用，鲜蘑菇切块。

3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。

4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。

5、下龙虾后，点明坦毕顷火。

6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

7、将炒好的料倒入收好汁的锅中，加入干酪，烧热，撒上干酪，放入烤箱焗至表面金黄，即可出锅。

来自：晶之冰

乡村杨英

今天小川教大家如何正确清洗小龙虾，只需要一把小剪刀，这两个技巧实用性强，值得收藏！

小管家美食

龙虾怎么交配？雌虾位于水底，雄虾则用螯足钳住雌虾前螯，抱住雌虾，将交接器插入雌虾体内，进行交配，交配时间为10到30分钟。

龙虾的交配季节一般在4月下旬至7月，而群体交配的高峰期则是在5月。

从第一年初秋开始，龙虾稚虾孵出后就会附着在母体腹部，在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育，直到第二年春季才离开母体开始自己的生活。

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1、买回来的小龙虾要先用清水冲洗几遍，把表面的污垢清洗干净。

2、将小龙虾泡入清水中，经过2小时后，用盐水或醋水将其冲洗，有效地清除小龙虾表面的污染物和寄生虫和细菌。

3、然后找一支干净的牙刷或小刷子4、小龙虾最脏的地方可能就是腹部，因为腹部褶皱多，容易积攒污垢，也很难清洗。

建议用刷子，戴上胶手套，使劲清洗小龙虾的腹部。

5、用清水多次洗刷小龙虾的肚子，直到洗出来的水变清，看到青色的虾肉为止。

6、在吃小龙虾之前，应该把头部去掉，因为小龙虾头部里面的重金属含量最多。

处理小龙虾头部时，最好保留虾皇，并以45度角的方式将头部剪掉，留下虾黄。

7、要想吃到新鲜可口的小龙虾，就需要把它们的肠道（虾线）去掉。

抓住龙虾尾部的两端，用手拧动一下，然后捏住虾尾中间的那根尾巴，轻轻旋转，慢慢把虾线拔出来，这样小龙虾就被清理干净了。

波哥来赶海

龙虾好吃又简单的做法：主料：小龙虾500克、酷克壹佰小龙虾调料30克。

除了食材外，还需要适量油、30克葱姜蒜、3个干辣椒、1勺生抽、2个八角、2片香叶。

步骤：1、大家都知道小龙虾的生长环境，因此清洗小龙虾的这一步非常重要。

用一把干净的牙刷，仔细清洗小龙虾的腹部，并特别注意拿好它的两个大钳子，不要让它被夹到，否则会非常痛苦。

2、用手捏住小龙虾尾部中间的那一片，旋转一下，往外拉出虾肠，虾头可以剪掉，也可以不剪，今天我只剪掉了虾须。

3、处理好的小龙虾，过水焯一下，捞出备用。

4、准备好小龙虾调料是今天小龙虾做法的关键，准备好葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒，加上一勺小龙虾调料，味道立刻就出来了。

5、锅里放油，放入葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒炒香。

6、将小龙虾倒入锅中，加入一勺生抽，翻炒片刻，再加入一勺小龙虾调料，加入半碗清水，盖上锅盖焖煮三至两分钟。

7、麻辣小龙虾颜色鲜艳，香味浓郁，肉质鲜嫩，让人食指大动，超级美味。

8、鲜香麻辣非常好吃。

小川子

我爱人的老家位于丘陵地带，每家每户都在养殖小龙虾，从稻田、池塘、小沟等地均可看到小龙虾的身影。

过去由于吃小龙虾的人少，小龙虾泛滥成灾，使得当地人有点厌烦。

但现在小龙虾可以卖上价钱，最高的时候每斤可以卖到20元。

小龙虾繁殖能力强，生存能力也很强，养殖非常简单，只需要在稻田里储蓄一点水，在水域四周用网织围起来，投放虾苗、剩菜、叶子、杂草等，偶尔还要投放饲料，收获时下网捕捉，大个的挑起来，小的还放回水里面继续生长，每年都会有很多人来收购小龙虾，这样就可以获得美味的小龙虾了。

如果想要养殖小龙虾，最好是利用自然资源，尽量不要大兴土木，以降低投资风险。

当地人养殖小龙虾大多是顺带的，不用投资，只要利用闲暇时间就可以做。

他们大多采用水田养殖，即使不好卖，也可以把小龙虾肉取出来冷冻，自己吃也不错，想什么时候吃就什么时候吃，还可以把冷冻虾仁卖给别人。

因此，小龙虾是当地宝贝，被称为“稻田小龙虾”。

生活之探

将龙虾洗净，加入五成油烤五分钟，然后把葱姜蒜、干辣椒、花椒香叶一起放入，和火锅底料一起翻炒即可。

小叶145541151

有很多种做法可以让大龙虾变得美味可口，接下来小编将为你介绍：大龙虾配什么酒最美味，生食大龙虾的特点，清蒸大龙虾的特点，堂灼大龙虾的特点，XO酱爆炒大龙虾的特点以及大龙虾的做法推荐。

大龙虾怎么做好吃 配葡萄酒大龙虾肉质鲜美，带有一种天然的甘甜，和红葡萄酒搭配不太合适，搭配口感带点甜的白葡萄酒更为合适，因为酒中的甜味可以中和辣味，酸味也可以提升大龙虾的鲜味，此外，香槟和气泡酒也是不错的搭配，而且低酒精度的啤酒和可乐无法杀菌，具有润肺功能的白葡萄酒更具有搭配的理由。

大龙虾怎么做好吃 生食除了日本清酒外，半干型香槟或起泡酒也是与大龙虾搭配的不二之选，它们能抑制酱油的厚和咸，又不会掩盖大龙虾的清和爽，让口中的大龙虾肉舒展清新，有弹牙的质感，相辅相成，令每一口都美味无比。

大龙虾怎么做好吃 清蒸中菜清蒸大龙虾，以清淡调味料，强调大龙虾的自然风味，蒸出的大龙虾清鲜质韧，搭配上清爽的Chardonnay，口感清悠柠檬梨香。

而加拿大的大龙虾，沾上热黄油，肉质肥美汁浓，蘸上柠檬汁和溶化的金黄色奶油，搭配上肥厚的橡木桶陈酿的Chardonnay，带有淡淡香草气息，可以大快朵颐地享用。

大龙虾怎么做好吃 堂灼将大龙虾肉放入上汤里烹饪，肉质刚刚好，不太生不太老。

搭配酒的时候，要根据汤的浓淡薄厚来选择。

如果汤汁厚重，香气复杂，一款来自法国勃艮第的Chardonnay是最保守的选择，但也可以选择澳大利亚或新西兰的Sauvignon Blanc，或者法国卢瓦尔河谷的白葡萄酒。

最终，口味因人而异，依据个人喜好来选择最适合的酒。

如果有侍酒师参与，他们也可以提供客观的建议。

大龙虾怎么做好吃 XO酱爆炒XO酱炒的大龙虾肉，外层酱香浓郁，内里鲜甜嫩滑，味道咸辣鲜香，混合了海鲜和火腿的香味，让人食欲大增。

搭配这道菜最佳的酒是香槟或气泡酒，也可以选择Gewürztraminer、Condrieu等，甜一点的酒有助于消咸辣味，比如加拿大的冰酒和智利的红葡萄酒。

大龙虾怎么做好吃 做法举例清蒸大龙虾主料：龙虾100克调料：姜5克,醋15克,香油1克1、将洗净的大龙虾放入大盘中，用旺火蒸10分钟，直至熟透取出。

2、 姜切碎成蓉;3、 把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整)，虾肉斜切成块;4、将龙虾保持原状，搭配姜蓉、醋、香油调制的佐料一起食用。

香辣大龙虾原料：大龙虾调料：姜，蒜，葱，干红辣椒，香叶1、洗刷，修理虾子。

2、将大蒜粒、姜片、花椒、小茴香、大葱白放入锅中爆香，然后加入干辣椒和香叶，最后倒入龙虾。

3、翻炒几下龙虾马上就会变红， 加入料酒、酱油并不断翻炒。

4、将肉倒入水中，加入适量的盐和糖，以中火慢炖，直到汤汁收干，不时尝尝汤的味道，如果喜欢味重的可以加入适量的调料。

5、好了，汤汁快收干时就可以出锅了。

6、如果你喜欢也可以最后撒上点胡椒粉（视个人需要）。

附：龙虾怎么吃？一嗅：闻一闻龙虾的香味；二舔：尝一尝龙虾的麻辣滋味；三揭：掀开龙虾的头胸甲；四吃：吃掉龙虾的黄；五拧：用两只手，一只向外，一只向上，除去步足；六捏：用两只手向外捏软龙虾的腹节；七剥：剥去腹节的上半部；八拽：抽去龙虾的肠子；九撕：如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。

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龙虾怎么养才能活得长久？要想让龙虾能活得长久，需要准备一个壮年龙虾，它的外壳应该是红色的，并且准备一个养龙虾的容器，然后准备水，最好是从湖里打水，如果没有活水，可以提前把自来水晾在阳光下半天。

龙虾喜欢吃肉，最好是生肉，没有肉的话，也可以给它提供饭粒或面条，因为它们是杂食动物，不挑食。

爱吃草的火火

被誉为穷人的龙虾，长相丑陋，肉质却能媲美河豚

丛林探野

龙虾怎么补充营养？为了提高小龙虾的品质和产量，除了人工喂养，以满足小龙虾生长发育的需要外，关键在于饲料的营养结构要合理，使小龙虾爱吃饲料，以促进其生长发育，提升增重速度，提高品质。

小龙虾的营养可分为能量营养和生长营养两大类，能量营养是小龙虾生活活动的物质基础，是新陈代谢的必需物质，是小龙虾运动、呼吸、循环、吸收、消化、排泄、繁殖、体温等活动的基础能源。

饲料中的脂肪和碳水化合物是常规能量物质，当能量物质不足时，蛋白质也可以转化为能量，但当能量物质过多时，小龙虾会减少饲料的摄入量，影响小龙虾的生长发育，因此，饲料的配制应该以小龙虾的营养需求为基础。

小龙虾的营养包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质五大类，蛋白质是生长发育繁殖所必须的重要营养物质，可以来源于动物性蛋白饲料和植物性蛋白饲料，如肉类和大豆等。

脂肪是小龙虾营养的能量来源，可以从动植物脂肪中获得，能够为小龙虾提供热能和帮助消化吸收维生素，并为生长提供所需要的氨基酸。

小龙虾获得能量的主要来源是植物体内的淀粉和糖类，而维生素、矿物质即无机盐则是从植物饲料中获得，它们对小龙虾的生长、发育、繁殖、抗病等都是不可缺少的营养物质。

总之，为了让小龙虾健康成长，我们必须科学合理地配制营养丰富、平衡合理、便于消化吸收利用的饲料，以满足小龙虾生长发育所需要的营养物质，从而加快生长速度、增加体重、提高品质、提升产量。

如果你有任何不同的看法，欢迎在留言区留下你的宝贵意见，并积极参与！特邀请大家关注三农达人旭日东升付先，一起探讨三农问题！

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龙虾不着急吃怎么处理？如果当天不吃龙虾，建议将其放入密封容器中，放入冰箱冷藏室保存，以防止这种高蛋白食物变质。

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