苏式红烧肉怎么做(苏式红烧肉的做法)

步骤1材料：五花肉200克、姜1根、香葱1根、冰糖15克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、啤酒1罐。

步骤2生姜切片。

步骤3将葱切成葱花。

步骤4五花肉切块。

步骤5将五花肉放入锅中，小火煸炒至出油。

步骤6加入姜片炒香。

步骤7然后加入啤酒、生抽、老抽、盐和冰糖，煮沸。

步骤8翻炒均匀，小火炖30分钟。

步骤9大火翻炒，沥干汤汁，撒上葱花。