芹菜和蘑菇

第一步材料：芹菜200克，香菇200克，大蒜2瓣，生姜1克，大葱10克，葱1根。

调料：食用油5g，盐1g，酱油2g，蚝油2g。

第二步芹菜切片。

第三步蘑菇切片，第四步蒜末。

第五步生姜切片。

第六步将大葱切片。

第七步将葱切成葱花。

第八步锅内油温五成热时，放入葱、姜、蒜炒香。

第九步加入蘑菇，炒至微软，加入盐，酱油，蚝油和芹菜，搅拌均匀。

第十步上桌，撒上葱花。